- หน้าแรก
/
- ลาบเป็ดเซาะกราว • ฿60 ร้าน เป็ดย่างเกลือบุรีรัมย์พุทธมณฑลสาย2 ต้นตำรับ สาขาเดียว
ลาบเป็ดเซาะกราว • ฿60
เป็ดย่างเกลือยังไม่เด็ดเหมือนทางอีสานลองแวะชิมอาหารอีสานร้านนี้ น่าจะตำรับทางบุรีรัมย์ สั่งเป็ดย่างเกลือ ครึ่งตัว ฿160 ลาบเป็ดเซาะกราว ฿60 ตำปูปลาร้า ฿40 อาหารราคาไม่แพง ตามสภาพร้านเป็นเต๊นท์ พื้นไม่เทปูน ทานกันแบบบ้านๆ
เป็ดย่างเกลือ เป็นเป็ดเนื้อประมาณเป็ดไล่ทุ่ง เนื้อหนา ทำให้ย่างได้ไม่แห้งอย่างเป็ดย่างเกลือทางอีสานแท้ๆ หรืออย่างของร้านศรชัยเป็ดย่างเกลือ ตรงหนองดินแดง นครปฐม เป็ดเนื้อหนาขนาดนี้ น่าจะเอาไปทำเป็ดพะโล้ค่ะ
ลาบเป็ดเซาะกราว น้องปอบว่ารสชาติกลางๆ ยังไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไร ถ้าเทียบกับลาบเป็ดของร้านยอดลาบเป็ดอุดร พระราม 9 ถือว่ารสชาติยังห่าง ตำปูปลาร้า ตำรสชาติกลาง ออกไปทางเค็มน้ำปลาร้า ความเผ็ดใช้ได้ค่ะ
8 Likes0 Comment
