- หน้าแรก
/
- รูป CUTTS Thonglor เอกมัย
‘CUTTS’ IZAKAYA | OMAKASE | SAKE BAR ในเครือ Fillets‘CUTTS’ IZAKAYA | OMAKASE | SAKE BAR ในเครือ Fillets ร้านลับๆ ตรงข้าม Dokki Mall ทองหล่อ เปิดประตูเข้าไปนี่โอ้โห ได้มาลองทานโอมากาเสะในบรรยากาศบาร์ล้ำยุค (ในธีมญี่ปุ่นหลังโลกแตก อันนี้คุยกับทางร้าน) ตกแต่งไลน์แสงสีได้เท่ห์มากมาก และมีโซนด้านนึงเป็นบาร์โอมากาเสะนั่งได้ 6 ที่ จัดวางตำแหน่งสปอตไฟส่องตรงจุดเสริฟอาหารของแต่ละที่นั่ง ถ่ายรูปสวยปังเลย
อาหารรสชาติและคุณภาพพรีเมี่ยมตามแบบฉบับร้านในเครือ Fillets นอกจากโซนโอมากาเสะ ก็มี a la carte พวก sushi handroll ที่กำลังเป็นเทรนด์, กินดื่มสไตล์อิซากายะ และอีกมากมาย
วันนี้ขอรีวิวโอมากาเสะคอร์ส Cutts Signature Omakase 16 คอร์ส ราคา 2,500++ ด้วยคุณภาพอาหาร งานบริการ รสชาติและบรรยากาศ คือคุ้มค่าดีเลยนะ
เราชอบไอเดียการสร้างสรรค์ คอร์สขึ้นมาใหม่ ไม่ได้เป็นแนวออริจิ และไม่ได้ฟิวชั่นเกินแบบกินแล้วเข้าใจยาก
- TAKO SUNOMONO JELLY: หนวดปลาหมึกยักษ์ตุ๋น+เยลลี่เปรี้ยวนิดเพิ่มความสดชื่น
- CHUTORO TRUFFLE AORI: ชูโทโร มากูโร่ส่วนมันแทรกกำลังอร่อยเพิ่มความหอมด้วยซอสทรัฟเฟิล
- IKA: ปลาหมึกสด มีกลิ่นสาหร่ายคอนบุอ่อนๆ พร้อมผิวมะนาว และเกลือ
- ANKIMO MOUSSE: โรลไส้มูสตับปลาอังโกะท๊อปด้วยคาเวียร์
- KINMEDAI IRISAKE: ปลากระพงแดงญี่ปุ่น เชฟนำไปห่อใบซากุระ ได้ความหอมและมีรสทั้งบ๊วยดอง และหอมใบซากุระอ่อนๆ
- SHIMA AJI GOMA ZUKE: ปลาชิมาอาจิ
- HOTARU IKA PIE: หมึกหิ่งห้อยญี่ปุ่นรซอสหมึกดำและมิโซะ เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเบสแป้งพาย
- AKAMI ZUKE : อากามิดองโชยุ
- AO EBI KARASUMI: เนื้อกุ้งสดราดซอสมันกุ้งโรยด้วยไข่ปลากระบอก
- AWABI HOT STONE: ในหม้อร้อนไซส์มินิ ข้าวซูชิผัดกับซอสเป๋าฮื้อและเป๋าฮื้อสามชิ้น
- UNI: คำอูนิ ต้องมีแน่นอน
- ANAGO ปลาไหลทะเลราดซอสหวานจากกระดูกปลาไหล
- TOROTAKU NORI TACO: เหมือนจะเป็น sushi handroll แต่เปลี่ยนจากแผ่นสาหร่ายปรกติ เป็นสาหร่ายทาโก้ที่นำมาทอดเพิ่มรสสัมผัสกรอบแน่น ไส้เป็นปลามากุโรสับ 3 อย่าง
- AKADASHI MISO SOUP: ซุปมิโซะแดง
ล้างปากด้วย
- CUTTS CASTERA TAMAGO: เค้กไข่นุ่ม ที่ Fillets น่าจะเป็นยุคแรกๆ ที่ทำ
- Yuzu Sherbet
ร้านอยู่ ตรงข้าม Donki Mall
Parking: จอดรถที่ Donki ซื้อของ 100 บาท แสตมป์บัตรจอดฟรี 3 ช.ม.แรก
#JapaneseSPL
1 Like0 Comment
