- หน้าแรก
/
- รูป The Beef Master by Company B เดอะมอลล์บางกะปิ
เนื้อ Dry agedที่จริงผมไม่ค่อยสันทัดเรื่องเนื้อวัวเท่าใดนัก เพราะไม่ค่อยชอบทานเนื้อ แต่เรื้อนี้ว่ากันว่าเป็นเนื้อพิเศษเป็นเนื้อ Dry aged หมักบ่ม55วันของบังโต อดีตนักร้องวงโปรดของผม ดูในทีวีเค้าว่าอย่างงั้นเราก็ว่าตามเขาอีกที ผมสั่งเนื้อ ใช้ส่วนของริบอาย ย่างแบบมีเดียมแร บังบอกว่าถ้าอยากสัมผัสรสชาติของเนื้อที่ทรูควรกินคู่กับเกลือไม่ควรทานคู่กับซอสอื่นแต่ถ้าคนหัดกินใหม่เขาจะชอบใส่กัน ผมจึงขอลัดขั้นตอนโดยกินเนื้อย่างกับเกลือเพื่อสัมผัรสชาติแบบออริจินัล เนื้อโคตรนุ่ม ไม่ต้องใสอะไรเพิ่มแค่เกลือกับพริกไทยเล็กน้อยก็พอ
1 Like0 Comment
