- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊ดา ลูกชิ้นปลาไร้สาร
“โอเลี้ยง” 3 ดาว
ลูกชิ้นปลาไร้สารโดดเด่นที่แยกสะเมิงเชียงใหม่เพราะขยันส่งมาสดๆทุกวันจากบางบอน สมุทรสงคราม“ร้านเจ๊ดา ลูกชิ้นปลาไร้สาร” นี้ตั้งอยู่ห่างไกลผู้คน ตรงสามแยกสะเมิงออกไปนอกเมืองเชียงใหม่ แต่ลูกค้าคึกคักมากเป็นพิเศษอยู่ตลอดเวลาเพราะ”กล่องดวงใจ”ของร้านนี้คือ”ลูกชิ้นปลา”ซึ่งนุ่มมากรสชาติไม่คาว ใช้เนื้อปลาสดล้วนๆไม่ผสมสารกันบูดและต้องทำแล้วใช้ภายในวันเดียวถึงจะเป็นไปได้ ที่บอกไปก็ถือว่าเป็นวิธีการธรรมดาอยู่แล้ว แต่ร้าน”เจ๊ดา”สามแยกสะเมิงนี้ไม่ได้ทำชูกชิ้นแลาเองเพราะห่างไกลทะเลมากประมาณ 700 กิโล โรงงานทำลูกชิ้นปลาของร้าน”เจ๊ดา”นี้ตั้งอยู่ที่อำเภอบางบอนจังหวัดสมุทรสงครามโน่น ต้องทำลูกชิ้นปลาและเครื่องประกอบทั้งหมดสดๆทุกวันและส่งมาที่ร้านในจังหวัดเชียงใหม่ทุกวันไม่เคยขาด ลูกค้าจึงได้ลิ้มรสลูกชิ้นปลาจากสมุทรสงครามทุกวัน ถือว่าเป็นลักษณะเด่นของร้านที่น่าชื่นชมยิ่ง
ได้สั่งเมนูหลักต่างๆของร้าน เป็น”เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่เหลือง เส้นใหญ่และเส้นเล็ก” ทั้ง”น้ำหรือแห้ง” ทั้ง”ธรรมดาหรือต้มยำ” ได้ลิ้มรสลูกชื้นปลาสดนุ่มนวลทุกชามถูกใจยิ่งนัก ให้คะแนน 4 ดาวทุกเมนู รวมทั้ง”ลูกชื้นปลาลวกจิ้มพิเศษ”ด้วยเช่นกัน
การบริการเป็นแบบภูธรแท้ ต้องคอยตะครุบบริกรหรือบางทีก็ช่วยตัวเอง ส่วนราคานั้นเป็นมิตรอย่างเต็มที่ หากเดินทางผ่านไปทางนั้นต้องแวะ”ร้านเจ๊ดา”ลูกชิ้นปลาไร้สารนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง
17 Likes0 Comment
