- หน้าแรก
/
- รูป ⭐️10010 dessert bar⭐️ x Baked by Ball (เจ้าเด็ด) เจริญนคร
ดีต่อใจ ด้วยการเติมน้ำตาลให้ร่างกายถึงรู้ว่าน้ำตาลคือเพชรฆาต แต่ถ้าจะกินของหวานทั้งที ก็ต้องกินของดีและอร่อยเท่านั้น ขนมและไอศกรีมร้านเชฟบอลไม่มีการ compromise เรื่องรสชาติด้วยการปรับสูตรเป็นแบบ healthy (low fat และ low sugar แต่อย่างใด) เพราะฉะนั้นร้านนี้จึงเหมาะกับสายแข็งเท่านั้น กินวันนี้แล้วค่อยไปลดวันข้างหน้าเอา 555
ใครที่เป็น FC เพจ Baked by Ball จะรู้ว่าขนมสร้างชื่อของเชฟก่อนจะมีร้านนี้คือ ควินยามัน ใครไม่เคยลอง อยากให้ลองครับ ส่วนการทำไอศกรีมถือเป็นงานถนัดของเชฟ เพราะคร่ำหวอดในวงการนี้มานาน คนอาจจะรู้จักร้านนี้จากกินไอศกรีมรสแปลก ๆ อย่าง รสน้ำมนต์ รสพวงมาลัย รสยาแก้ไอชวนป๋วยฯ รสน้ำปลา ฯลฯ แต่หลังจากลองชิมมาสารพัดรส ผมชอบรส Chocolate Sorbet เป็นที่สุด แปลกที่ความเหนียวหนืดและมีความขมอมเปรี้ยวนั้นไม่มีส่วนผสมของนมเลย (ไม่งั้นมันจะเป็น sorbet ได้ยังไง)
แม้ส่วนตัวชอบขนมแนว tart แต่วันนี้ต้องสั่ง Bloody Black Forest (275 บาท) เพราะเป็นเมนูเค้กที่ไม่ได้ทำบ่อย ไม่แปลกใจเลยที่ชอบเค้กชิ้นนี้ เพราะเราชอบรสแนว Chocolate Sorbet นั่นเอง ก่อนกลับแอบซื้อ Chocolate Sable ติดมือมาได้ ยังไม่เปิดกล่องออกมาชิม เลยยังบอกไม่ได้ว่าถูกปากมั้ย แต่น่าจะโอเคแหละ
ตอนช่วงเปิดร้านแรก ๆ ร้านนี้แอบเข้าถึงยากนิดนึงเพราะที่ตั้งอยู่ในซอยแคบ ๆ แถมหาที่จอดรถยากซะด้วย จะสะดวกมากกว่าถ้าจอดรถที่ไอคอนแล้วเดินเท้าเข้ามาในซอยฝั่งตรงกันข้าม (เจริญนครซอย 10) แต่ก่อนเน้น take-away เดี๋ยวนี้สามารถแวะกินที่ร้านได้สะดวกขึ้น นอกจากที่นั่งบริเวณหน้าร้านแล้ว ยังมีที่นั่งทานขนมอยู่ชั้น 2 ด้วยนะ
0 Like0 Comment
