- หน้าแรก
/
- 💳 Koran True Story. ร้าน โครัน ราเม็ง Koran Ramen
ประสบการณ์เคี่ยวซุปราเมนที่คิวชู กว่า 50 ปี เข้มข้นพอได้อยู่ ชาชูอร่อย ละลายในปาก @Koran Ramen ประชาอุทิศราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ บนถนนประชาอุทิศ (ตรงข้ามสเต๊กชื่อดัง) นำสูตรยอดนิยมของเกาะคิวชู มานำเสนอให้ชาวฝั่งนี้ได้ลองชิม เพื่อให้ได้ลองชิมรสชาติความเป็นญี่ปุ่นที่ใกล้เคียงที่สุดในย่านนี้
• ตัวร้านดูเปลี่ยนไปเยอะกับตอนเปิดใหม่ๆ ยิ่งงานบริการเปลี่ยนไปในทางที่ไม่ดีเอาซะเลย
• แต่ชอบอย่างนึงคือนั่งปุ๊บถามปั๊บ “เอาชาเขียวเย็นหรือร้อนดี” อันนี้คือเขามีบริการฟรี แถมรีฟิลให้อีกซะด้วย
• ราคาราเมนอาจจะสูงหน่อย อยู่ในระดับในเมือง ขนาดเล็ก 180 ชามปกติ 240 บาท ประมาณนี้
• มาร้านราเมนอย่างแรกที่ต้องจิ้มเลยคือ 🥟 Gyoza. (Price 110 Baht.) ทอดมาได้สีสันสวยงามน่ากินมาก ไส้แน่นฉ่ำน้ำซุปดี หอมขิงรุนแรง แต่ก็อร่อยนะ
• 🍜 Koran Ramen Signature. (Price 180 Baht.) ราเมนต้นตำรับซิกเนเจอร์ ซุปกระดูกหมูขาวขุ่นเข้มข้น หอมซุปกระดูกหมูแบบความมันแวววับ ความข้นดีแต่รสชาติไม่ค่อยดี คือมันจืดมาก เลยรู้สึกขาดๆ ไปนิดนึง
• 🍜 Shio Ramen. (Price 180 Baht.) ชอบชามนี้มาก ซุปใสแต่กลมกล่อม คล่องคอสดชื่น กดน้ำส้มยูสุในซุปเพิ่มควาทเปรี้ยวหอมจากส้มยูสุได้อีกหน่อย อร่อยมาก
• 🍜 Toubanjan Ramen. (Price 180 Baht.) คล้ายๆ ทันทันเมน จะเผ็ดๆ นิดๆ ชามนี้ก็เช่นกัน เบสเป็นซุปกระดูกหมู เลยทำให้จืดบอกไม่ถูก คือจืดกับเผ็ดสองอย่าง ขาดความกลมกล่อม
• ท็อปปิ้งเหมือนกันหมด ชอบชาชูอร่อยมาก แผ่นบางเหลือหลาย เลยละลายในปากแบบรสชาติเลิศไปเลย ไข่ต้มดี หน่อไม้อร่อย เส้นเป็นแบบเส้นเล็กทุกชาม
• มุมมอง Metto // ประทับใจตอนแรกๆ ที่เปิดมาก เลยทำให้อยากมากินอีก จำได้ว่าอร่อยมากๆ มารอบนี้ดูทุกอย่างเบาลง เห็นแล้วแอบใจหาย อุตส่าห์มีร้านราเมนแท้ๆ มาอยู่ใกล้ๆ แต่การที่วันนี้สั่ง 3 ชาม ถูกใจชามเดียวกับชาชู เลยทำให้ลดความน่าสนใจไปเยอะเลยหละ อยากให้อร่อยเหมือนเดิมจังเลยหละ
2 Likes0 Comment
