- หน้าแรก
/
- ข้าวซอยน้ำคั่วหมู • ใสๆเผ็ดๆ ร้าน ข้าวซอยน้ำคั่ว
ข้าวซอยน้ำคั่วหมู • ใสๆเผ็ดๆ
มาลองอาหารไทใหญ่ไทลื้อกันมั่งร้านหาไม่ยาก เลยทางเข้าร้านดังอย่างมโนรมย์มาก็เจอค่ะ
ข้าวซอยน้ำคั่ว มีลักษณะเป็นบะหมี่/ก๋วยเตี๋ยวซุปใส แล้วโปะด้วยหมูสับผัดกับน้ำพริก(คล้ายๆพริกน้ำเงี้ยว) บางที่กินกับถั่วงอกหรือยอดถั่วลันเตา แต่โดยมากเดี๋ยวนี้กินแกล้มกะหล่ำปลีซอยเพราะหาง่ายดี ซุปของร้านนี้ใส่ดอกงิ้วด้วย น้ำซุปอร่อยดี ปรุงเพิ่มนิดหน่อยก็ใช้ได้ค่ะ ชามนี้30฿เอง
เหลือบไปเห็นเมนูแปลก คือข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง(30฿) ป้าเลยสั่งมาลอง ต้องรอราว10นาที เพราะเป็นการนึ่งแป้งก๋วยเตี๋ยวแผ่นกลมแบนสดๆแล้วโปะด้วยส่วนผสมของหมูสับ พริกเครื่องแกง ผัก และไข่ นึ่งจนสุกติดกัน เสิร์ฟเป็นแผ่นกลมควันกรุ่น รสชาติคล้ายข้าวซอยน้ำคั่วเลยค่ะ ทานง่ายดี แต่ป้านึกอยากได้น้ำจิ้มสักหน่อย55
สอบถามได้ความว่าเป็นอาหารไทลื้อ มาลองชิมกันดูนะคะ
15 Likes0 Comment
