- หน้าแรก
/
- ขนมกาละแม • น้องๆ บอกขนมกาละแมโบราณ ในซองแบบใหม่ อร่อย! #สูตรศรีวิชัย #La'Mare ร้าน La'Mare
ขนมกาละแม • น้องๆ บอกขนมกาละแมโบราณ ในซองแบบใหม่ อร่อย! #สูตรศรีวิชัย #La'Mare
ขนมกาละแมน้าปรีดา ยี่ห้อ La’Mare เป็นสินค้า OTOP ประจำอำเภอคีรีรัฐนิคม จังหวัดสุราษฎร์ธานีLa’Mare เป็นสินค้า OTOP ประจำอำเภอคีรีรัฐนิคม จังหวัดสุราษฎร์ธานี คงรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมไว้อย่างเข้มแข็งตามฉบับโบราณ และจุดเด่นสำคัญคือการใช้วัตถุดิบในชุมชนเป็นส่วนผสมหลัก คือ ข้าวเหนียว มะพร้าว น้ำตาลปี๊บฯ รักษาไว้ซึ่งคุณภาพของขนมและคุณค่าทางวัฒนธรรม และ คุณประโยชน์ทางอาหารที่ช่วยให้พลังงาน สร้างความสดชื่น และ อิ่มท้องยามหิว เป็นที่ชื่นชอบของคนรักษ์ขนมไทยตลอดมา...
.
"กาละแม สูตรข้าวเหนียวเม็ด" ที่เราเรียกว่า สูตรโบราณของอำเภอคีรีรัฐนิคม จะมีลักษณะสีน้ำตาลปนดำ มีกลิ่นหอมควันไฟจากฟืน และกลิ่นคาราเมล ผสมน้ำอบไทย รสหวาน มันกะทิ น้าปรีดา หรือ นางปรีดา ธารายศ รักษากระบวนการผลิต กวนกว่า 10 ชั่วโมง และควบคุมอุณหภูมิ โดยใช้ไม้ฟืนจากสวนเงาะ ลองกรอง ปลอดสารฆ่าแมลง ทำให้ไม่แสบจมูก เพื่อให้ได้กาละแมที่เนื้อแน่น ไม่ติดมือ และสามารถเก็บได้นานกว่า 15-20 วัน ในอุณหภูมิห้อง หรือสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานกว่า 3 เดือน (ก่อนทานควรอุ่นในหม้อหุงข้าว โดยวางใบตองรองขนม 5-10 นาที หรือเตาอบ ทาผิวขนมด้วยน้ำมันมะพร้าว รอจนกว่าจะนิ่มขึ้น จากนั้นสามารถเพิ่ม Topping ประเภท ถั่ว งา แอลม่อน เยลี่ หรือ ผลไม้แช่อิ่ม ตามชอบ ก็จะอร่อยไปอีกแบบ)
.
La'Mare ขนมกาละแมสูตรโบราณ ของน้าปรีดา ปัจจุบันจากคำแนะนำของลูกค้า บอกว่า ทานเคียงกับกาแฟดำ หรือ ชาร้อน ก็อร่อยอิ่มท้อง เป็นที่ชื่นชอบของหนุ่มสาวออฟฟิต ในวันที่เร่งรีบ มักมีติดกระเป๋าไว้เสมอ เพราะบรรจุภัณฑ์เหมาะกับการพกพา และ แกะรับประทานสะดวก ทานได้ทุกที่แม้ในห้องประชุม
.
La'Mare #ขนมไทย สไตล์ไทย แบบดั้งเดิม
La'Mare #ขนมไทย สไตล์ญี่ปุ่น ในบรรจุภัณฑ์ใหม่
.
#กาละแมศรีวิชัย #กาละแมข้าวเหนียวเม็ด #กาละแมน้าปรีดา #กาละแมโบราณ #หอมคาราเมลน้ำอบไทย #ยาหนม #ศรีวิชัย #ท่าขนอน #คีรีรัฐนิคม #สุราษฎร์ธานี #กระทะเหล็ก #LaMare #กาละแมไม่ติดมือ #ของฝากเมืองสุราษฎร์ #อัตลักษณ์ไทย #ขนมภาคใต้ #ขนมมงคล
---------------------------------------------------------------
#พรุ่งนี้ส่งได้ #แม่กวนเสร็จใหม่ก่อนส่งทุกครั้ง #ขนมแม่ทำ
#LaMareFood #กาละแมสูตรโบราณน้าปรีดาคีรีรัฐนิคม #ศรีวิชัย
0 Like0 Comment
