- หน้าแรก
/
- รูป Suki Masa ทองหล่อ
Set เนื้อวากิว คุณภาพเยี่ยมมีความสุขกับการขับรถในกรุงเทพฯ ช่วง 2-3 วันที่ผ่านมาจะไปไหน จะจอดรถ หรือแม้กระทั้งร้านอาหารที่ปกติจะคนค่อนข้างแน่นมาก ก็จะเบาบางลง ร้านนี้อยู่ทองหล่อซอย 5 เข้ามามีที่จอดรถและวันนี้ก็ที่จอดรถว่าง โดยวันปกติจะคนคึกคัก
ร้านนี้เป็นร้านเครือเดียวกับร้านยอดนิยม Sushi masa สำหรับร้าน Suki Masa เป็นร้านสุกี้เนื้อสไตลผัดแห้ง แอบดูจากโต๊ะข้างๆ ไม่ขอเปลี่ยนใจทางชาบูของโปรดดีกว่า
สำหรับเนื้อร้านนี้เป็นเนื้อ Wagyu จะแบ่งออกเป็น 3 เกรดใหญ่ A5, A4 และ Masa Wagyu สำหรับชุดชาบูนั้น ก็แบ่งเนื้อออกเป็น 3 เกรด เช่น เดียวกัน
ชาบูเนื้อวากิวแบบพรีเมียม (Set เนื้อ A5 ชุด Set 1500- และ ประมาณ 1200 สำหรับ a la carte) สำหรับ Set เนื้อจะมี 3 ระดับใหญ่ คือ Set A4 (1,200) รองลงมา และ Set เนื้อ Masa เป็น Set เนื้อคุณภาพของร้าน (1000-)
สำหรับคนทานหมู ร้านนี้ก็มี Set หมูคุโรบุตะ 450- A la carte 180-
ใน Set จะมีชุดผัก เนื้อ เส้นอุดง ของหวาน ของเคียง ปลาชิ้นทอดเล็ก กิมจิ สลัดผัก รวมอยู่ด้วย ก็หลากหลายดี
นอกจากคุณภาพเนื้อวากิวที่สามารถเลือกได้แล้ว น้ำซุปชาบูที่อร่อยไม่เหมือนใคร เป็นจุดเด่นที่อยากแนะนำ รสนิ่มๆที่ทำให้เน้นถึงรสเนื้อ สำหรับเนื้อเพื่อให้เข้าถึงคุณภาพจริงจังจึงลวกเนื้อทาน โดยไม่ใส่ผักเพื่อไม่ให้รสชาติของน้ำผักมากลบรสชาติและคุณภาพของเนื้อ..อิอิ เนื้อที่มีลายสวยๆยังไงก็ดูน่าทานค่ะ มันแทรกเหมือนเป็นลายหินอ่อน ยิ่งดูก็ยิ่งน่าทาน
หลังจากทานเนื้อและผักจนหมด จึงตัดน้ำซุปส่วนที่เหลือมาลวกกับเส้นอุด้ง เส้นขนาดเล็กเหนียวนุ่มลื่นทาน กับน้ำซุปเนื้อ เพื่อตบท้ายความอิ่ม ทานกับน้ำซอสงา เพื่อความมันและรสชาติแบบนุ่มๆ
สำหรับน้ำจิ้ม เหมือนชาบูทั่วไปค่ะ มีน้ำซอสเปรี้ยวกับพริกกระเทียบ และซอสงาข้นหวานมัน
คราวน่าว่าจะลองทานเนื้อเกรดธรรมดาดูบ้าง เพราะน้ำซุปรสชาติดีอยู่แล้ว ไม่ต้องทานถึงเนื้อพรีเมี่ยมก็อร่อยอยู่ดี
31 Likes0 Comment
