- หน้าแรก
/
- รูป Benjarong Baan Dusit Thani
✌️ ร้านอาหารไทยจากโรงแรมดุสิตธานี🇹🇭 Benjarong - เบญจรงค์
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗 ในระหว่างที่โรงแรมดุสิตธานีกำลังอยู่ในขั้นตอนการปรับปรุงครั้งใหญ่ บรรดาห้องอาหารชื่อดังก็ได้ย้ายออกมาอยู่ในโครงการณ์ใหม่นามว่า “บ้านดุสิตธานี” เมื่อก้าวเข้ามาเราจะพบกับสระบัวและรูปหล่อของไกรทองรวมไปถึงพญาชาละวันตั้งตระหง่านอยู่กลางสวนสีเขียวขนาดใหญ่ เบื้องหลังคืออาคารทรงโคโลเนียลสีขาวสองชั้นอายุเกือบ 100 ปีที่เรียกกันว่าบ้านศาลาแดงอันเป็นที่อยู่ของห้องอาหารเบญจรงค์นั่นเอง ภายในร้านได้รับการปรับปรุงใหม่โดยสื่อถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยออกมาได้อย่างชัดเจนสังเกตได้จากการเลือกใช้เครื่องเคลือบเบญจรงค์ที่วางประดับตกแต่งอยู่ตามจุดต่าง ๆ รวมไปถึงศิลปะอย่างไทยหลากหลายชิ้น
🎗 สำหรับส่วนของอาหารนั้นทีมเชฟได้หยิบยกเมนูพื้นบ้านรวมไปถึงเมนูโบราณมาผสมผสานกับเทคนิคสมัยใหม่จนได้ออกมาเป็น Set Menu จำนวนกว่า 10 จานรวมชาหรือกาแฟในราคาเพียง 1,400++ บาทต่อท่านเท่านั้น จานเราประทับใจคือสะเต๊ะลือเป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวชวา ทางร้านนำเนื้อกวางไปย่างจนสุกกำลังดี จับคู่กับซอสสะเต๊ะและน้ำอาจาดรสเด็ด หรือจะเป็นแกงแขกขาเป็ดและผลไม้แห้งที่มีลักษณะเป็นแกงกะทิเสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่โดยมีความหอมของสมุนไพร ความหวานและหนึบของผลไม้แห้งเข้ากันดีกับขาเป็ดน่องโต ปิดท้ายด้วยพุดดิ้งมะพร้าวมีลักษณะคล้ายเต้าฮวยช่วยล้างปากดับรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากสำรับเมนคอร์สได้ดี นอกจากนี้ใครที่อยากเลือกสั่งตามใจชอบทางร้านยังมีรายการแบบ À La Carte ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย
📃 SET MENU (1,400++/p)
Amuse-Bouche
ของว่างเรียกน้ำย่อย
Tom Yum Khmer
ต้มยำขแมร์
Mangosteen
มังคุดยำกะทิ
Grilled Deer Satay
เนื้อกวางสะเต๊ะลือ
“Gaeng Kaek” of Duck Leg
แกงแขกขาเป็ดและผลไม้แห้ง
Coal Roasted Banana Blossom
ยำหัวปลีมะม่วงเขียว
Crispy Pork Belly with Four Peppers
หมูกรอบสี่สหาย
Fried Chili Relish of Kaffir Lime Peel
น้ำพริกผิวมะกรูดผัด
Hor Mok with Herbal Roots Curry Paste
ห่อหมกสมุนไพร
Heart of Palm Boiled in Coconut Cream with Acacia
ยอดมะพร้าวต้มกะทิใบชะอม
Organic Jasmine Rice or Riceberry
ข้าวออร์แกนิคหอมมะลิ หรือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่
Ice Cream and Sorbet
ไอศกรีม
Or / หรือ
Coconut Custard
พุดดิ้งมะพร้าว
Illy Coffee or Tea by Saro
กาแฟ หรือ ชา
📌 Score: Ads
📍 Visit: Jun 2023
🏠 Location: 116 ถนนศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
🚗 Parking: จอดในโครงการณ์บ้านดุสิตธานี
🕚 Operating Time: 11.00-14.30, 17.30-22.00
💰 Price: 1,400++ บาท
📞 Tel: 02-200-9009
🧥 Dress Code: Smart Casual
🖥 Website: https://www.baandusitthani.com/benjarong/
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com
👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
