- หน้าแรก
/
- รูป นายหมงหอยทอด
สุดยอดออลั่วะอายุน้อย 💯กิโล กับ นายหมงหอยทอด
🌟🌟🌟🌟🌟
นายหมง หอยทอด
เป็นร้านเก่าแก่ระดับตำนานหอยทอดเมืองไทย ได้มิชลินไกด์การันตี 3ปีซ้อน ร้านนี้คับแคบและเล็กมาก สไตล์เยาวราช แต่คนต่อคิวกันเนืองแน่น แต่รอไม่นานมาก เป็นตึกเก่าทอดหอยประตูเข้าร้าน มีโต๊ะทั้งหน้าร้านและหลังร้านวางเรียงราย ลูกค้าเข้ามาไม่ขาดสาย พิถีพิถันจานต่อจาน มาที่นี่ไม่เคยกินหอยทอดเลย ส่วนตัวคิดว่ารสคงจะไม่ต่างกับเจ้าดังดังมาก แป้งกรอบ บาง หอม น้ำจิ้มอร่อย เท่าที่สังเกตุลูกค้าที่เข้ามาจะสั่งออลั่วะเป็นส่วนใหญ่ และก็ติดใจมาตลอด
ออลั่วะที่นี่ออกแนวไข่ตีเหมือนไข่เจียวผสมแป้งแล้วทอด จะเป็นแผ่นหนาๆ สีขาวไปน้ำตาล และราดเหมือนน้ำราดหน้าใส่หอยนางรมต้นหอมมา กลิ่นหอมเตะจมูก รสชาดอร่อยมากๆ เค็ม หอม อ่อนๆ ได้กลิ่นต้นหอมซอยโดนความร้อนยิ่งไปใหญ่ แป้งราดไม่ข้นไป ไปเหลวไป ราดบนแป้งผสมไข่ทอด กำลังพอประมาณและรสดี หอยนางรมสดมาก นุ่ม เด้ง แน่น หอมคาวละมุนๆ ราดแล้วตักพร้อมกัน ลงตัวสุดๆ ส่วนตัว โคตรอร่อย ผ่านมากี่ทีต้องแวะตลอด
โดยรสชาติส่วนตัว ยกให้เดอะเบสต์ของออลั่วะ ทำรสชาติมาได้คลาสสิคลงตัว ดึงเอาความสดของวัตถุดิบและผสมผสานรสชาติเค็มอ่อนๆมาได้ดีแล้วราดบนแป้งและไข่กรอบมันเข้ากันโดยไม่ต้องพึ่งซอสพริกเลย
✅หอยนางรมสดตัวใหญ่ ดีมาก
✅แป้งนิ่มที่ผัดแบบเปียกท็อปปิ้งไข่กรอบ รสชาติเค็มๆ หนืดๆ หอมต้นหอม ดีมากเข้ากับหอยและไข่กรอบ
✅ไข่กรอบ ฟูไม่อมน้ำมัน
อร่อยเหมือนเดิม
💵
🕘 10.00-19.00
☎️ 089 773 3133
🅿️ วัดญวน
🚇 วัดมังกร
📍 539 ถนน พลับพลาไชย แขวง ป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100
https://goo.gl/maps/Edz5aW1xvD6vvixt5
0 Like0 Comment
