- หน้าแรก
/
- รูป Lobby Salon The Sukhothai Bangkok Hotel
เพิ่มดีกรีความหวานให้ชีวิต ด้วยคาราวานช็อกโกแลตและของว่างมากมาย ในช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์อันลือชื่อหากท่านไหนที่ชอบทานของหวาน หรือ เป็น Chocolate Lover ตัวยง ขอบอกว่าไม่ควรพลาด “ช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์” ของที่นี่ด้วยประการทั้งปวง กับช็อกโกแลตหลากหลายสายพันธุ์, ขนมหวานนานาชนิด พร้อมด้วยของคาว อาหารทานเล่น รวมไปถึงชาและกาแฟคุณภาพดี ให้ได้นั่งจิบอิ่มอร่อยกันอย่างเพลิดเพลินอีกด้วย ซึ่งในรีวิวเราก็จะขอสาธยายกันแบบเจาะลึกไปเลยว่า ในช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์ตัวนี้ มีอะไรบ้าง พร้อมด้วยรูปอาหารนานาชนิดให้เลือกตัดสินใจกัน ก่อนไปตามรอยแบบจัดเต็ม
แม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์ แต่ก็มีอาหารคาวมาให้เริ่มต้นทานกันก่อน ประกอบไปด้วย มินิครัวซองต์, พาร์มาแฮม, แซนด์วิชทูน่า, แซนวิชแซลมอน, ไข่นกกระทาเสียบไม้พร้อมมะเขือเทศ, ไข่นกกระทาทอดในซอสเปรี้ยวหวาน, ซูชิหน้าต่างๆ, มากิโรลหลากชนิด, ปอเปี๊ยะทอด, ไส้กรอก, ครอกเก้ รวมไปถึงของดอง และ ผลไม้ตามฤดูกาลหลายชนิด แค่เริ่มต้นด้วยอาหารคาว ก็มาแบบหลากหลายแล้วใช่ไหมละ เรามาดูเมนูของหวานกันบ้างดีกว่า
เริ่มต้นด้วย Dipped Cheese Cake, Pear Confit, Scent of Lemongrass, Whipped Ivory Ganache, Mocha Chocolate Éclair, Hazelnut Praline Cake, Chocolate Tea Cake, Cocoa Infused Crème Brulee, Fruit and Berry Tartlets และ Orange Snail โดยเหล่าเมนูที่เพิ่งกล่าวถึง จะเป็นบางส่วนของเค้กและเบเกอรี่ ต่อมาก็จะมีในส่วนของช็อกโกแลตทรัฟเฟิลหลากหลายสไตล์, ช็อกโกแลต Lemon Ginger, เยลลี่ผลไม้, มาการอง, มาร์ชเมลโลพร้อมช็อกโกแลตฟองดู, แอปปริคอตสโคน ที่มาพร้อมแยมรสพีชกับวิปครีม, ผลไม้แห้ง, พุดดิ้งราดทอฟฟี่ซอส ก่อนจะปิดท้ายด้วยความเย็นอย่างไอศครีมโฮมเมด รสวานิลลา, เสาวรส และ ช็อกโกแลตวาซาบิเชอร์เบท
นอกจากจะมีโซนอาหารคาวและอาหารหวานแล้ว ก็ยังมีโซนช็อกโกแลตหลากหลายสายพันธุ์ ที่ต้องถือเป็นไฮไลท์ของตัว “ช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์” เลยก็ว่าได้ เพราะเขาได้รวบรวมช็อกโกแลตนานาชนิดที่อิมพอร์ตจากทั่วโลก มาไว้ให้ได้ชิมกัน ซึ่งช็อกโกแลตแต่ละตัว ก็จะแบ่งเป็นดีกรี ไล่เรียงตั้งแต่ขมสุดๆ ไปจนถึงหวานแบบสุดๆ หรือจะเป็นไวท์ช็อกโกแลต ก็มีให้ได้ลิ้มลองเช่นกัน โดยเหล่าช็อกโกแลตเหล่านี้ เราสามารถชิมแบบเพียวๆ ได้เลย หรือจะสั่งให้เชฟทำเป็นช็อกโกแลตร้อนให้ดื่มก็ได้ ซึ่งเชฟชาวต่างชาติ (พูดไทยได้) ก็จะเป็นผู้แนะนำและสอบถามความชอบของเรา ว่าชอบดื่มสไตล์ไหน หวานหรือขมเพียงใด เชฟจัดให้ได้หมด โดยเชฟจะสาธิตวิธีการทำให้เราได้ดูกันแบบสดๆ ผ่านเครื่องมืออันทันสมัย
ส่วนอีกหนึ่งไฮไลท์ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ ก็คือชา ที่มีให้บริการในบุฟเฟ่ต์เช่นกัน ซึ่งยี่ห้อชาที่ใช้ ขอบอกว่าเริ่ดสุดๆ กับ Mariage Freres ชาชั้นดียอดฮิตราคาแรงจากฝรั่งเศส ซึ่งหาดื่มยากมากในเมืองไทย โดยกลิ่นยอดนิยมจะเป็นกลิ่น Marco Polo ชาดำกลิ่นหอมชวนฝัน รสชาติละมุนสุดๆ สำหรับตัวชานั้น เขาจะกำจัดว่า เราสามารถสั่งได้ 2 Pot เท่านั้น และ ต้องเป็นชากลิ่นเดียวกันทั้ง 2 Pot
หากอยากสั่งเมนูอื่นๆ นอกเหนือจากในบุฟเฟ่ต์ ทางร้านก็มีให้บริการ เหลือบไปเห็นว่ามี Pavlova ขนมสุดโปรดของเราพอดี เลยขอสั่งมาลิ้มลองสักหน่อย กับ Pavlova (ราคา 400 บาท) ที่มาพร้อมผลไม้สดมากมาย ทั้งแพสชั่นฟรุต, กล้วย, มะม่วง, ราสเบอรี่, สตอเบอรี่, บลูเบอรี่ และ แบล็คเบอรี่
ช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์ ณ The Lobby Salon โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ ให้บริการเฉพาะวันศุกร์, เสาร์ และ อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 14.00-17.00 น. สนนราคาอยู่ที่ 900 บาท++ ต่อท่าน ใครเป็นช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ ขอบอกว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
4 Likes0 Comment
