- หน้าแรก
/
- รูป THE COFFEE ACADEMICS Central World
ร้านกาแฟชื่อดังจากฮ่องกงมาเปิดสาขาที่ Central World แล้ว 💙เล็งว่าจะไปร้านนี้ตั้งแต่เข้าไทยมาเปิดสาขาแรกที่หลังสวนแต่ยังไม่มีโอกาสสักที วันนี้เห็นมาเปิดสาขาที่ Central World เลยได้โอกาสแวะชิมสักทีค่ะ
ตัวร้านมีที่นั่งหลายโซนเลยค่ะ มีทั้งกาแฟแบบ espresso-based และ pour over หลากหลายเมล็ดเลยค่ะ วันนี้ได้ลองเป็น Piccolo เหมือนทางร้านมีตัว House Blend 2 ตัว ซึ่งบาริสต้าแนะนำว่า Piccolo จะเหมาะกับตัวที่ออกนัตตี้มากกว่าก็จัดไปค่ะ
จิบแรกสัมผัสได้ว่าเป็นการคั่วแบบ medium มีออกรสขมหน่อยๆแต่สัมผัสต่อมาคือความละมุนจากนม aftertaste อยู่ไม่นาน แต่รสสัมผัสคือ blend กับนมออกมาได้ดีมากค่ะ ยังไงร้านนี้ได้แวะกลับไปอีกแน่นอน เพราะอยากไปลองพวก pour over ที่ออกไปแนว acid และ fruitty ดูบ้างค่ะ
9 Likes0 Comment
