- หน้าแรก
/
- รูป Din Tai Fung Xinyi (original branch)
ข้าวผัดหมูเส้น
สุดยอดอาหารจีนสไตล์ไต้หวัน เสี่ยวหลงเปาขั้นเทพมาไต้หวันทั้งที หากมีโอกาสตงจะต้องไม่พลาดร้านอาหารคู่บุญของไทเป เป็นอาหารจีนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของ กวางตุ้ง เสฉวนและไต้หวัน ได้อย่างลงตัว ผู้ที่นิยมอาหารจีนในแบบที่หลากหลายสไตล์คงต่องรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี เพราะปัจจุบันเขามีหลายสาขา ออกไปทั่วโลก และได้รับความนิยมในทุกที่ที่ร้านไปตั้ง สาขาที่ได้มาใช้บริการในครั้งนี้ เป็นสาขาแรกและดั้งเดิมของเขา ดังนั้นแม้แต่ชาวไทเปก็ยังถือว่า เป็นร้านที่ดีที่สุดจากสาขาทั้งหมดของเขา ทั้งที่ในไทเปเองก็มีหลายแห่ง ทุกแห่งก็ต้องต่อแถวกัน แต่ที่นี่จะแน่นที่สุด และเขาก็ว่ากันว่าอาหารที่นี่อร่อยที่สุดด้วย เมนูในทุกสาขาของร้านนี้จะเหมือนกันเกือบทุกรายการ วาวนที่ไหนจะปรุงรสชาติได้ประทับใจกว่ากันนั้น ก็ตงแล้วแต่รสนิยมของแต่ละท้องถิ่นในทั่วโลก แต่ที่แน่ๆอาหารสุดยอดกะทะเหล็ดที่มาร้านนี้ต้องไม่พลาดก็คงเป็น เสี่ยวหลงเปา ที่มีอยู่นับไม่ถ้วนแบบ หลากรสชาติ ทุกแบบอร่อยในระดับเทพ ทั้งใส้หมูสับ กุ้ง ปู และอื่นๆ ที่เขาสุดยอดก็คงเป็นพราะแป้งที่ใช้ห่อ ทั้งเหนียว บาง นุ่มและมีรสชาติในตัวแป้ง ประกอบกับน้ำซุปในเสี่ยวหลงเปานั้น เป็นรสชาติเฉพาะตัวที่คงไม่มีร้านอื่นสามารถเลียนแบบได้ เกี้ยวนึ่งของที่นี่ก็เป็นอีกรายการที่อร่อยมาก คงเพราะแป้งและใส้ที่เป็นเอกลักษณฺ์ของเขา ไก่แช่เหล้าที่ทั้งหอมและกลมกล่อม รวมทั้งบะหมี่เส้นสดที่ทั้งเหนียวนุ่น เนียกว่าใส่เครื่องเคียงอะไรมาก็ต้องยกนิ้วให้จริงๆ
3 Likes0 Comment
