- หน้าแรก
/
- รูป Shugetsu Ramen The 49 Terrace
นี่คือร้านซึเคเมนหมูชาชูย่างเตาถ่าน ดีกรี มิชลินไกด์ฮ่องกง 11 ปีซ้อน!!นี่คือร้านซึเคเมนหมูชาชูย่างเตาถ่าน ดีกรี มิชลินไกด์ฮ่องกง 11 ปีซ้อน!!
เสิร์ฟทั้ง ราเมนชูเฮย์สุดกลมกล่อมและ เนื้อภูเขาไฟเข้มข้นกรึ๊บๆอยากกินแบบนี้ ต้องมาที่นี่เลย — ชูเก็ทสึ ราเมน ไปดิ ไปดิ๊ ไฮ!!
ร้านอยู่ที่ ชั้น 2 โครงการ The 49 Terrace — สุขุมวิท 49
(อิรัชไซมาสเซ~)
เข้ามาตอนค่ำ ๆ คือบรรยากาศดีมาก สลัว ๆ อุ่น ๆ แบบญี่ปุ่น
เหมาะกับการซดราเมนร้อน ๆ ให้ฟินกันทั้งเส้นทั้งซุป
ที่นี่ใช้ เส้นสดทำวันต่อวัน
และปรุงด้วยวัตถุดิบสุดพิถีพิถัน
– ปลาผงสูตรพิเศษ
– น้ำมันหอยเชลล์
– ซอสถั่วเหลืองหมักแบบดั้งเดิมจากญี่ปุ่นกว่า 18 เดือน
ทุกอย่างมารวมกันจนได้เป็นถ้วยนี้…
🍜 ชูเฮย์ ราเมน – 295 บาท
ราเมนซุปโชยุ กลมกล่อมแบบกำลังดี
เสิร์ฟพร้อม หมูชาชูย่างเตาถ่านชิ้นใหญ่
(อิทาดาคิมัส!)
เส้นเหนียวนุ่มมากกก
ซุปซึมเข้าเส้นกำลังดี ซดแล้วนัวร์จนต้องวางช้อนไม่ลงครับ
🍜 ซูเก็ทสึ ซึเคเมน – 295 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน
เส้นหนา นุ่ม หนึบ
จุ่มลงซุปโชยุผสมปลาแห้งโฮตาเตะ… โอ้โห เข้มข้นแบบจัดเต็ม
อูมามิที่สุด ฟินทุกคำแบบไม่รู้ตัวเลย
🔥 เนื้อคัดพิเศษภูเขาไฟ – 350 บาท (แบบเซ็ต)
มาพร้อมข้าวญี่ปุ่น ไชเท้าดอง และไข่ดิบคุณภาพดี
เนื้อที่ยกมาบนกระทะร้อนนี่คือ ชิ้นใหญ่แบบใจป้ำ!
พอสุกได้ที่ ปุ๊บ…
จุ่มไข่ดิบหนึบ ๆ โปะข้าวคำใหญ่คือแบบ
“หื้มมมมม… โคตรดี!”
จะจิ้มซีอิ๊วเพิ่มก็อร่อยอีกแบบครับ
🍗 เมนูอื่นที่สั่งมาคือ
ไก่ทอดซอสนัมบัง – 180 บาท
กรอบนอกนุ่มใน ซอสเปรี้ยวหวานนัวร์ดีมาก
สลัดปลาเงินทอดกรอบ – 245 บาท
อูมามิเบา ๆ สายเฮลตี้ต้องชอบ
(อาริกาโตโอไซมัสส~)
⭐ สรุป
ใครที่ชอบ ราเมนญี่ปุ่นแบบแท้ ๆ วัตถุดิบแบบพรีเมียม
ต้องมาลอง “ชูเก็ทสึ ราเมน” ให้ได้เลยครับ
ยิ่งคนรักซึเคเมน… รับรองว่ามีร้องว้าวแน่นอน
0 Like0 Comment
