4.6
48 เรตติ้ง (43 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
Kobe Steakland Kobe
นั่งรถไฟข้ามเมืองเพื่อร้านนี้พูดถึงเนื้อโกเบสุดยอดแห่งเนื้อที่Beef loverหลายๆคนติดอกติดใจในรสชาติ เนื้อมาร์เบิ้ลลายหินอ่อน ลายไขมันที่แทรกอยู่ตามลายกล้ามเนื้อมันช่างดูอร่อย 555 การเดินทางมาร้านนี้ที่ใกล้ร้านที่สุดเลยคือขึ้นรถไฟสายHankyu-Kobe line จากสถานีHankyu-Umeda Stationในย่านUmeda ไปลงที่ Kobe-Sannomiya station ค่ารถถูกสุดที่ 320¥ (ควรเลือกรถแบบLimited Express มันจะจอดแค่4สถานีเท่านั้นก็จะถึงเลย เป็นรถด่วนสีออกน้ำตาลๆ ใช้เวลาไม่เกิน40นาที ออกจากสถานีมองไปฝั่งตรงข้ามก็จะเห็นป้ายบิลบอร์ดเป็นระยะแล้วก็เห็นร้านนี้เลย ถ้ามาทานมื้อกลางวันเป็นLunch Set จะถูกที่สุด จากนั้นราคาจะแพงขึ้นมาพอสมควร ผมสั่งชุดKobe beef steak มาลองกับชุดSeafood Platter ก่อนจะทำอาหารเชฟจะมาทักทายแนะนำตัวก่อนโชว์ให้ดู แต่ละขั้นตอนการทำนี่ละเอียดและดูมีฝีมือมากๆ ค่อยๆทำไปทีละนิดไม่รีบร้อน ในเมนูSeafoodจะมีกุ้งด้วย ตอนแรกผมก็สงสัยว่ากุ้งมันดูเหมือนจะขยับๆ สรุปคือเขาย่างกุ้งแบบเป็นๆนั่นเลย กินได้ทั้งตัว ขั้นตอนการทำประณีตมาก ทั้งการจัดวางหัวและหางให้กระจายออก กินได้ทุกส่วน ส่วนเนื้อโกเบสั่งไปแบบMedium ได้ความสุกตามนั้นเลย เนื้อมันนุ่มและฉ่ำแบบสุดๆ พอทำอาหารเสร็จเชฟก็จะโค้งให้เราอีกที เชฟ1คนจะดูแลลูกค้าแค่ทีละ4คนเท่านั้น พอบริการ4คนนี้เสร็จก็จะเปลี่ยนคนใหม่มาครับ (เข้าใจว่าไปพักมั้ง) มื้อนี้รวมยอด 7,155¥ สำหรับสองคนครับ... อ่านต่อ
8 Likes0 Comment
photo