- หน้าแรก
/
- รูป Khum Hom
ได้เจอเชฟเอียนตัวเป็นๆเลย@khumhombkk ร้านคำหอมเป็นร้านใหม่ของเชฟ @iankittichai เน้นไปที่อาหารไทยแบบCasual Fine Dining จะเป็นให้สั่งเป็นแบบ A la carte แล้วก็มี Set menu ด้วย ส่วนคอร์สที่มีนกับชีคมาทานวันนี้นั้น เป็นEvent Chef’s Table ที่เชฟเอียนลงมือทำอาหารเองทุกจานเลย แถมได้ที่นั่งที่สามารถดูเชฟทำอาหารได้ด้วย เลิศๆ ปกติเคยเจอแต่เชฟเอียนในทีวี วันนี้พึงได้เจอตัวจริง ดีใจมากๆ รสชาติอาหารของเชฟเอียนก็จะเป็นไทยแท้ๆเลย รสชาติจัดจ้านสุดๆ อาหารแต่ล่ะจานที่เสิร์ฟมาคือจานใหญ่มาก นึกว่าเป็น Main ทานเสร็จคือแทบจะกลิ้งกลับบ้านเลย ไว้เดี๋ยวรอบหน้าจะมาลองเมนู A la carte ดูบ้าง ไปส่องมาราคาดีเวอร์
💰 Price : 5500++
📍 Location : @movenpickbdmsbangkok
📞 02 035 7040
🎥 กดลิ้ง ในBio เพื่อดูคลิป youtube: finedinehunter
เมนูที่ชอบ
🥚ไข่ตุ๋นเขียวหวานคาเวียร์ ชอบตรงที่ด้านบนมีตัวเครื่องแกงเขียวหวานราดลงมาด้วย ทำให้ทานกับไข่ตุ๋นที่เนื้อเนียนกริบแล้วเข้ากันมากๆ
🦆สลัดเป็ดเมี่ยงคำ จานนี้ดีอะ ด้านนอกเป็นแป้งทองม้วน กรอบมากๆ ด้านในเป็นไส้เมี่ยง กับเนื้อเป็ด เข้ากันได้ดี ตัวซอสเมี่ยงก็ไม่หวานเกินไป
🦀ยำชะครามปูนิ่มกรอบ ยำชะครามอร่อยดี ด้านในมีหอมเจียว มะพร้าวคั่ว น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขาม ผสมให้กลายเป็นน้ำยำ ส่วนปูนิ่มก็ดีนะ เนื้อฟูมาก ทอดมากรอบๆเลย
🦐แสร้งว่าคั่วกลิ้ง จานนี้จะมี2ส่วน จะมีแสร้งว่ากับตัวคั่วกลิ้ง กุ้งลายเสือเชฟเอาไปย่าง กลิ่นหอมมาก ส่วนตัวคั่วกลิ้งจะเป็นเนื้อปลาเก๋า
🥩แกงมัสมั่นคำหอม เครื่องแกงมัสมั่นเข้มข้นมาก ส่วนเนื้อ Short rib ดีงามมอะ เนื้อนุ่มสุดๆ เชฟนำไปSous vide ก่อนแล้วค่อยย่าง ทานคู่กับข้าวมัน มีอาจาดไว้ตัดเลี่ยนด้วย
🐑แกงคั่วแกะ ก็จะเป็นซี่โครงแกะ เนื้อนุ่มดีนะ สุกกำลังดี ตัวเครื่องแกงก็เข้มข้นดี จะคล้ายๆแกงแดงเลย
0 Like0 Comment
