- หน้าแรก
/
- รูป ครัวบ้านสวน
เมนูแนะนำต่าง ๆ
ร้านอาหารที่ไม่ว่าจะเป็นดารา หรือแขกบ้านแขกเมืองมักมาทานกัน "รสชาติเอาคะแนนไปเต็ม" แต่ราคาเอาเรื่องน่าดูเป็นอีก 1 ร้านอาหารที่ได้ยินแต่เสียงเล่าขานถึงความอร่อย คุณพ่อก็เคยเล่าให้ฟัง .. ในเรื่องราคา ที่ค่อนข้างแพงเอาเรื่องเหมือนกัน เราเองก็แทบไม่เคยผ่านตาเลยว่าร้านนี้มันอยู่ตรงไหน ส่วนไหนของ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ จนมีโอกาสได้ไปเยือนสหายเก่าในตัวเมือง คุยกันไปคุยกันมา อ้ออออ .... ร้านนี้พี่ เพิ่งเห็นออกรายการอะไรซักอย่างนี่แหละ เลยพากันมาลองที่ร้านนี้ 2 คน และตามมาสมทบอีก 1 มื้อนี้จัดกันไป 3 คนจ้าาา
ร้านนี้ค่อนข้างเป็นร้านที่มีชื่อเสียง (แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก) เปิดดูเมนูของทางร้านด้านหลังนี่ มีรวมรูปภาพที่มีเหล่าบรรดาดารานักแสดง นักร้อง มาทานกันตลอด ผู้ใหญ่แขกบ้านแขกเมืองที่มาที่เพชรบูรณ์ หลาย ๆ ท่านก็มาทานกันนะ แสดงว่าวันนี้ที่เราเลือกมาทานร้านนี้ถือว่าอย่างน้อย ๆ คงไม่ผิดหวังในเรื่องของรสชาติแน่นอน
ที่ตั้งและการเดินทาง แถวนี้เค้าเรียกถนนประชาสิทธิ์ เส้นเดียวกับโรงเรียนอนุบาลวัชรชัย ซึ่งถนนเส้นนี้จะเข้าได้ 2 ทาง คือฝั่งทางถนนข้างวัดภูเขาดิน มุ่งหน้ามายังสระกลางเมือง พบสามแยก (ร้านจิตติศึกษาภัณฑ์) เลี้ยวซ้ายตรงมาเรื่อย ๆ ใกล้ ๆ สามแยกที่จะเลี้ยวไปสระกลางเมืองได้จะมีซอยทางด้านซ้ายมือให้เข้าไปครับ (ร้านนี้อยู่ในซอยนะ) หรือจะมาอีกฝั่งหนึ่งก็ได้ครับ ต้องสังเกตป้ายหน้าซอยดี ๆ เพราะเป็นป้ายเล็ก ๆ แลดูเก่าหน่อย หากไม่ใช่คนพื้นที่ หรือเคยมา อาจจะหาไม่เจอเอาได้ครับ
บรรยากาศร้าน เป็นร้านอาหารในบ้านครับ ซึ่งแต่ละจังหวัดอาจจะมีร้านในลักษณะนี้อยู่ อย่างพิษณุโลกก็มี สระบุรีก็มี พิจิตรก็มี (เท่าที่เคยไปกินนะ) จุดเด่นของร้านในลักษณะนี้คือ อาหารจะอร่อย และราคาค่อนข้างสูง ด้านในบ้านจะมีโต๊ะนั่งเพียงไม่กี่โต๊ะเท่านั้น มีโต๊ะยาว และโต๊ะแยกออกมา รวมแล้วไม่น่าจะรับลูกค้าได้เกิน 30 คน (ถ้า 30 คนนี่คือว่าแน่น) แต่ผมไม่รู้ว่าตัวบ้านจะมีส่วนอื่นที่แยกออกไปอีกหรือเปล่านะครับ ทานร้านนี้ เหมือนไปทานข้าวในบ้านครับ ลูกค้าสามารถโทรศัพท์สอบถามเส้นทาง สั่งอาหารและสำรองโต๊ะได้ที่เบอร์ 056-723017
รายการอาหารของทางร้านก็จะเป็นอาหารไทยดั้งเดิม และค่อนข้างหลากหลายพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และราคาก็แพงเอาเรื่องเหมือนกัน จานหนัก ๆ ที่ใช้วัตถุดิบดี ๆ นี่ตก 200-300 บาท เล่นเอาซะผมไม่กล้าสั่ง เพราะลากน้องมาด้วย เลยได้แต่สั่งอาหารแบบธรรมดาพื้น ๆ ทั่วไป ก็ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมถึงตั้งราคาค่อนข้างสูง ทั้งที่บางรายการนั้นวัตถุดิบที่ใช้ไม่ได้หายาก หรือราคาแพงอะไรเลย ทางร้านเขียนบอกด้านเมนูอีกนะว่า "ราคาที่จ่ายไป คุ้มค่ากับรสชาติและคุณภาพที่ได้รับ" (ประมาณนี้ครับผมไม่แน่ใจ แฮะ ๆ) สำหรับวันนี้ที่ผมสั่งไปมีอะไรกันบ้าง รสชาติและราคาเป็นอย่างไรมาดูกันครับ
- ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ (100 บาท) มาทานไข่เจียวจานละ 100 บาท กันเถอะ คงใช้ไข่ไม่น่าจะเกิน 3 ฟอง ใส่รวมกับหมูสับ และวุ้นเส้น ตีให้เข้ากันก่อนนำไปทอด ซึ่งทางร้านทำเสริฟออกมาได้ค่อนข้างน่าทาน เหลือง สวย พอดี ยกไข่ดูนี่ไม่มีน้ำมันติดก้นจานมากนัก รสชาติพอดิบพอดี ภายนอกกรอบ ด้านในนุ่ม อร่อย ทานคู่กับซอสพริก ถือว่าอร่อยมากครับ
- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (80 บาท) เป็นอีก 1 เมนูที่ติดใจ ไม่รู้ว่าไปติดอกติดใจอะไรนักหนา แต่ชอบนะ ร้านไหนมีสั่งอยู่เรื่อย จานนี้ราคาถือว่าพอรับได้ ครั้งแรกที่ทานเมนูนี้ ปาเข้าไป 120 บาท (มันก็คือกะหล่ำปลี ปะ!!) ทางด้านรสชาติจัดว่าโอเค อร่อยอีกเหมือนกันครับ จะทานกับข้าวก็ดี หรือจะทานเล่นก็อร่อย จานนี้ชอบครับ
- กระเพราเต้าหู้กรอบหมู (150 บาท) มันก็คือผัดกระเพรานั่นแหละ ได้รสชาติ กลิ่น ของผัดกระเพราหมูเต็มที่ และรสชาติแบบนี้ก็ไม่ได้หาได้ง่าย ๆ เหมือนกัน อร่อยครับ ค่อนข้างเผ็ดนิด ๆ ปกติเราจะเห็นที่อื่นเอาเต้าหู้ไข่ไปทอดเบา ๆ ก่อนที่จะนำมาปรุงอาหาร หรือผัดอะไร แต่ร้านนี้ใช้วิธีการเอาไปชุบแป้งบาง ๆ ก่อนนำมาทอดครับ ทำให้กรอบ และอร่อยไปอีกแบบนะ
สังเกตจากเมนูและราคา จะเห็นได้ว่าราคาค่อนข้างสูง อันนี้ที่สั่งถือว่าเป็นเมนูปกตินะครับ ถ้าไม่ปกตินี่ราคาจะอยู่ที่ 200-250-300 บาท โหดเหมือนกัน แต่รสชาติโดยรวมทุกอย่างจัดได้ว่าอร่อยมาก ๆ แบบฉบับดั้งเดิมที่ควรจะได้ลองทานซักครั้ง ถึงแม้เมนูวันนี้จะดูง่าย ๆ ก็เถอะ แต่รสชาตินี่อร่อย หาทานไม่ได้ง่าย ๆ ครับ
สุดท้ายในเรื่องของการบริการ ส่วนนี้เฉย ๆ นะ ไม่มีพนักงานมาคอยบริการดูแลโต๊ะ พนักงานที่นี่มีหน้าที่รับออเดอร์ เสริฟอาหาร เก็บเงิน แค่นั้น แถมดูแล้วอัธยาศัยไม่ค่อยจะสู้ดีเท่าไหร่ (บางทีก็อยากให้ชวนคุยหรือแนะนำโน่นนี่บ้าง) เข้าใจว่าเป็นร้านอาหารให้บรรยากาศแบบทานที่บ้าน แต่บางทีร้านอาหารก็คือร้านอาหาร ควรจะสนใจ ดูแลลูกค้าหน่อย อย่างน้อยไม่ต้องดูแลมาก แต่ในเรื่องการทักทาย พูดคุย แนะนำ ควรจะมี น่าจะมีความเป็นมืออาชีพมากกว่านี้
สรุป - รสชาติ 5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 2.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 2.5/5
โดยรวมวันนี้ 3.5 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#580)
33 Likes0 Comment
