- หน้าแรก
/
- รูป CALIN Café : French Café & Gourmet Grocery
Choucroute Garnie
ร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดใหม่ร้านเดิมคือ Calin Cafeค่ะ เปลี่ยนชื่อใหม่และการตกแต่งเยอะ ที่นั่งในร้านน้อย มีตรงหน้าร้านและออกไปตรงระเบียงนิดหน่อย
ส่วนในร้านตกแต่งเหมือนขายเครื่องครัวมากกว่าค่ะ
มีขนมปังบาแกตและเนยเป็นside dishให้ค่ะ
เมนูแรกที่สั่งคือ French Onion Soup
ซุปหัวหอม ข้างบนเป็นชีสยืดๆ น้ำซุปรสชาติหวานมากก พนักงานเลยแนะนำให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มค่ะ รสชาติค่อยดีขึ้นหน่อย
ต่อมาคือ Mushroom Soup
จานนี้แนะนำมากค่ะ ซุปเห็ดเข้มข้นมาก กลิ่นหอม รสชาติแทบไม่ได้ปรุงอะไร ได้รสเห็ดข้นๆเต็มๆ ทานกับแป้งพายร่วนๆ นุ่มๆ ที่ห่อหุ้มด้านบน หน้าตาเก๋ไก๋มากค่ะ
มาถึงจานหลักจานแรกคือ Sea Bass en croute, Stuffed with Spinach & Truffle Pesto, Sauce Beurre Blanc จานนี้เป็นจานที่พนักงานแนะนำว่าอร่อยมากและต้องรอการทำประมาณ30นาทีค่ะ ข้างนอกเป็นแป้งพายร่วนๆ ไส้ข้างในเป็นปลากระพงขาวนึ่งไม่ปรุงรส ไข่ต้มและผักโขม
ผลคือทั้งโต้ะลงความเห็นว่าชอบจานนี้น้อยสุดในบรรดาจานหลัก3จานค่ะ คำแรกๆ ก็อร่อยอยู่ แต่ทานแล้วค่อนข้างเลี่ยนค่ะ
ต่อมาคือ Duck Confit จานนี้อร่อยที่สุด
เป็นเป็ดย่าง ข้างนอกหนังเป็ดกรอบๆ หอมๆ รสออกเค็มๆ ไม่มัน ไม่เลี่ยนเลย อร่อยมากก จานนี้ห้ามพลาดค่ะ
ตามด้วย Choucroute Garnie หรือ Smoked Pork Belly ค่ะ เนื้อหมูย่างมาหอมๆ รสชาติเค็มไปนิด แต่เนื้อไม่ติดมันดีค่ะ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอก มันฝรั่งและหัวหอมเปรี้ยวๆ
โดยรวมราคาแพงอยู่นะคะ และรสชาติยังไม่โดนในบางจาน แต่พนักงานดูแลเอาใจใส่ดีค่ะ มีแถมให้ครัวซองค์ฟรี เพื่อเป็นการขอโทษที่ลูกค้าโต้ะข้างๆ เสียงดังมากค่ะ
24 Likes0 Comment
