4.2
15 เรตติ้ง (13 รีวิว)
อาหารทะเล฿฿฿฿฿
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:30
Ocean Restaurant by Cat Cora
อาหารที่ create แนวทะเล ประการัง เข้ากับบรรยากาศ ใต้ท้องทะเล ของ Ocean Restaurant by Cat Coraเคยได้ดูแต่ forward mail ในสมัยก่อนว่า มีการทานอาหารไปดูปลาใน Aquarium ไป ไม่คิดว่าวันหนึ่งตัวเองจะได้มาถึงจุดนี้ Ocean Restaurant by Cat Cora ใน S.E.A. Aquarium Singapore ทำให้ แนนแนน ทานอาหารไป ดูปลาทะเลยักษ์ ปลากระเบน ปลาไม่รู้ชื่อ มากมาย ว่ายไปมา อาหารที่นี่ นอกจากเป็น course แล้ว ยังสามารถเลือก เป็น a la carte ได้ด้วย แต่แนะนำให้จองโต๊ะ เลือกโต๊ะติด Aquarium ด้วยนะค่ะ ทางไปจองโต๊ะ https://www.rwsentosa.com/en/restaurants/ocean-restaurant-by-cat-cora/overview Location Equarius Hotel, West B1M Carpark สามารถเข้าทาง ที่จอดรถของ รร. Equarius โดยเข้ามาใน รร. แล้วเดินทะลุ ออกไปทางด้านหลัง อ่านในไหนนานแล้ว บางคนหาทางเข้าไม่เจอ (ทางเข้าจากที่จอดรถก็อยู่ใต้ดินด้วย ) แนะนำว่า ให้มาที่ รร. Equarius แล้ว ถามเอา อีกทางนึงคือ จ่ายเงิน ดู Aquarium ให้สนุก แล้ว มานั่งทานอาหารต่อที่ Ocean Restaurant by Cat Cora ค่ะ Operating Hours Lunch: 11.30am - 2.30pm (Last order at 2.15pm) Dinner: 6pm - 10.30pm (Last order at 10pm) Dress Code Smart Casual Contact  +65 6577 6869 / +65 6577 6688 อาหารของที่นี่จะเป็นสไตล์ Mediterranean-Californian cuisine ของเชพ Cat Cora ผู้หญิงอเมริกัน คนแรก ที่ชนะรายการเชฟกะทะเหล็ก นอกจากประทับใจในสถานที่ แนนแนน ก็ให้ความสำคัญในอาหารด้วย อาหารจะค่อยข้างไปในแนว healthy ผสมความสวยงาม คง concept ของทะเล ปลา ปะการัง หอย everything ที่เกี่ยวกับท้องทะเลค่ะ จานที่ แนนแนน ได้ทาน Starter เปิดมาด้วย ขนมปัง Normal bread  ด้านใน มี tomato some herb หอมดี Tuna Tartar ทูน่าสด มี sear ขอบๆพอสะดุ้ง ของแต่งจานที่สวยดีคือ การนำสาคูมาจีบเป็นแพ แล้วทอด แปลกดี Tomato symphony Basil sorbet ไอติม หอมมาก ให้ฟิลลิ่งใสๆ mozzarella มันๆสดมาก ด้านซ้ายของจาน แต่ด้วยผงสีดำๆ มีความ เค็ม อย่างร้ายกาจ แถมมีกลิ่นหืน คืดว่า มันคือเกลือดำผสมน้ำมันมะกอก Asian Influenced Uni Cream Langoustine Foam มีกลิ่น uni คงตีรวมกัน แปลกดี ช่างคิดมากค่ะ ปูสด มีเห็ด truffle Herb butter cooked hokkaido scallop Scallop แบบสุก ย่างมาหวาน หอม foamออกรสเค็ม ผสม crumble ให้มี texture และออกหวาน Seared line caught sea bass ปลากะพง ชิ้นยาว และใหญ่ หวาน กินแทบไม่หมด Dessert Mandarin orange จัดจานสวยน่ารัก มีประการังทำจากน้ำตาล ไอติมลูกโตสีเหลืองสวย วางบน หินทะเลที่กินได้ Mandarin sorbet กินแล้วสดชื่นมาก แต่ Grapefruit เปรี้ยว ขม อันนี้ไม่ค่อยดี คนทำคงไม่ได้ชิม อาหารมื้อนี้ ครบพร้อม อาหารตา อาหารปาก และอาหารใจ ไม่ผิดหวังค่ะ จะพาสาวมา diner จะพาผู้ใหญ่มาชื่นชม ก็ดีงามค่ะ... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
photo