- หน้าแรก
/
- รูป โรงเตี๊ยม ณ บ้านเกาะแรต
ด้วยความรักในท้องทะเล จึงถือกำเนิดร้านอาหารทะเลคุณภาพ กับการบริการ ทำให้ โรงเตี๊ยม ณ เกาะแรตได้รับการถามถึงจากลูกค้าเสมอร้านโรงเตี๊ยม ณ แกาะแรต
44/2 หมู่ 3 ตำบลดอนสัก
อำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี
84220
TEL: 089 727 3494
เกาะแรต ถือเป็นอีกหนึ่งเกาะมหัศจรรย์ ด้วยความที่เป็นเกาะขนาดเล็ก แต่ผู้คนมีอัธยาศัยไมตรี คนพื้นเมืองส่วนใหญ่จะเป็นคนจีนไหหลำ ซึ่งอพยพมาอยู่จากอดีตสู่ปัจจุบัน ทำให้เกาะแรต มีการดำเนินชีวิต และการท่องเที่ยว ที่งดงาม บนความแตกต่าง
โรงเตี๊ยม ณ เกาะแรต โดยคุณ รุ่งวิไล สุระพันธ์ เรียกได้ว่าเป็นเจ้าของร้าน ที่ภูมิใจรังสรรค์ ร้านอาหารทะเลที่เป็นร้านแรก ที่ขายอาหารทะเลเต็มตัว บนเกาะแรต แห่งนี้ ด้วยความที่ เธอเคยใช้ชีวิตอยู่บนฝั่ง และมีโอกาสได้กลับมาบ้านเกิดก็คือบนเกาะแรต ทำให้ มีความคิดริเริ่ม ที่จะสร้างประโยชน์ สำหรับการท่องเที่ยว บนเกาะแรต ด้วยการดำเนินกิจการร้านอาหาร โรงเตี๊ยม ณ เกาะแรต
คุณรุ่งวิไล ยังเล่าให้ฟังอีกว่า ด้วยความที่รักในการประกอบอาชีพ รักในการดูแลผู้อื่น ที่สำคัญคือรักเกาะแรต ทำให้เธอ ประกอบอาชีพ โดยการสนับสนุนชุมชน ในเรื่องของการประมงท้องถิ่น เพื่อจะได้อาหารทะเลสด รวมถึง สำหรับแขกผู้มาเยือน ไม่ว่าจะเข้ามาถ่ายรูป หรือรับประทานอาหาร เธอก็จัดมุมกาแฟเล็กๆ ไว้บริการโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ถือเป็นการสร้างความสุข ในนามของชาวเกาะแรต
สำหรับเมนูแนะนำ ที่เรียกว่าพลาดไม่ได้
- เมนู หมูเน่า เป็นอาหารประจำเกาะแรต ไม่ว่ามีงานอะไร แขกไปใครมาจะต้องสั่งรับประทาน โดยที่มาคือคำว่า"เหน่า ซึ่งเป็นภาษาจีนแปลว่าเปื่อย" ด้วยสำเนียงของชาวใต้ จึงผันเสียงกลายเป็นเน่า และเรียกติดปากมาจนทุกวันนี้
- เมนู ต้มส้มสูตรไหหลำ เน้นรสเปรี้ยวของส้มมะขาม เมื่อสัมผัสกับอาหารทะเลสด จึงเป็นเมนูที่ต้องลิ้มลอง
- เมนูยำโรงเตี๊ยม เป็นน้ำยำสูตรพิเศษ พี่เจ้าของร้านบอกว่าคิดค้นขึ้นเอง ที่สำคัญคือความสด ของซีฟู้ด กุ้ง ปลา ปู ปลาหมึก เป็นต้น
โรงเตี๊ยม ณ เกาะแรต คือความภูมิใจ ของคุณ รุ่งวิไล ผู้หญิงตัวเล็กๆ มากความสามารถ กับความเป็นชาวเกาะแรต ที่ตั้งใจรังสรรค์ ร้านอาหาร ความสดใหม่ ที่สำคัญคือ การเห็นรอยยิ้มของลูกค้าผู้ใช้บริการ
จากประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยว จะได้มีโอกาสสัมผัสการประกอบการด้วยความรัก การดูแลผู้อื่นด้วยความเอาใจใส่ ซึ่งตรงตามคอนเซ็ปความรักหรือ Love Is All Around ทำให้ต้องขอแนะนำ ร้าน โรงเตี๊ยม ณ เกาะแรต โดยคุณรุ่งวิไล และถือได้ว่า เป็นสุดยอด ของร้านอาหารแห่งความรักโดยแท้
1 Like0 Comment
