- หน้าแรก
/
- รูป เริน Rern
อาหารใต้ลูกรักกกก 🌺🏵️❤️Fine dining อาหารใต้ ที่ได้ขึ้นแท่นเป็นลูกรักยืนหนึ่ง ณ จุดนี้ 🙏👍🌸❤️❤️❤️
🌈เริน
🌺อาหาร : มีสองคอร์ส คอร์สเล็ก (14 จาน 1950+) และคอร์สใหญ่ (22 จาน - One day journey 3600+) เลือกแบบหลัง
🧚Welcome drink
😛Mocktail - มะนาวไซรัป กุหลาบ และแผ่นกรอบกล้วยด้านบน เย็นฉ่ำ เปรี้ยวอมหวาน หอม อร่อย ตัดกับความบางกรอบของแผ่นกล้วยหวานมันด้านบน
🧚Welcome to rern
🤠ยำมะม่วงหอยชักตีน ใบเล็บครุฑทำเป็นแผ่นคริสปี้ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน หอยเนื้อหนึบหนับ หอมมี texture บางกริบของดระทงและแผ่นใบเล็บครุฑ อร่อยม๊ากก
🥳เมี่ยงปลาตาเดียวกรอบ ปลา age 10 วัน หมัก แป้งคลุก herb - โคจรเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดนำ เผ็ดชนิดค้างในปากนานเลย เนื้อปลาอย่างนุ่ม
😂ข้าวต้มหอยเสียบ ข้าวทำเป็นมูส มันแกวดอง และ หอยเสียบแช่น้ำปลา - มีความมูสนุ่มละลายในปาก รสชาติข้าวต้มกลมกล่อมและครีมมี่ ตัด texture ดับมันแกวดองบางกรอบ สดชื่น อร่อยม๊ากกกก ลุกขึ้นตบมือ
🧚Morning market
😆เผือกทอดไส้ปู - แรงบันดาลใจจากติ่มซำ มีเจลทำจากซอสบ๊วย และ ส้มเจือดที่มีรสชาติคล้ายพริกน้ำส้ม อารมณ์จ๊อปู เนื้อปูแน่นๆ เปลือกบางกรอบมีความมันกลมกล่อมของเผือก ซอสเปรี้ยวจัดจ้านเผ็ดเบาๆ
😂กุ้งแม่น้ำตาปีทอดเกลือ - กุ้งอวบๆ ย่างจนหอม ความสุก perfect เสริร์ฟกับพูวเรข้าวสังข์หยด ผักหวาน มันแกวดองช่วยตัดรสชาติ และ ซอสมันกุ้ง อร่อยกลมกล่อม กุ้งเนื้อหวานเด้งๆ มาพร้อมกับขนมปังบริยอช และซอสซาบายองมันกุ้งท็อปด้วยเจลน้ำปลา รสชาติเข้มข้นที่อยู่ใต้หัวกุ้ง ขนมปังแห้งไปหน่อย อื่นๆอร่อยมาก
😙ขนมจีนแกงปูเบือทอด - ด้านบนเป็นเบือทอดซึ่งเป็นสมุนไพรทางใต้ ถัดมาอีกชั้นเป็นมูสปูใส่กะทิทำเป็นแผ่น และท็อปด้านบนด้วยผักกูด ด้านล่างเป็นขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู หอมเครื่องแกงมากๆ รสจัดจ้านเผ็ดร้อนเครื่องแกงเข้มข้นสุดๆ กุ้งโคตรมหาสด กรี้ด ลุกขึ้นตบมืออีกรอบ
😊มะม่วงมันกุ้งหวาน - มะม่วงเบาด้านนอกสอดไส้กุ้งน้ำปลาหวาน อารมณ์มะม่วงกะปิน้ำปลาหวาน เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดหอมกะปิเข้มข้นมาก
🧚Samrub at rern
😃แกงส้มปลากระพงอ้อดิบ - ปลาชิ้นโต สดมาก เนื้อเด้ง น้ำแกงเผ็ดร้อนในปาก
😁มะละกอผัดไข่ - กรอบกรุบๆ รสกลมกล่อม อร่อย
😆ต้มเนื้อใบมะขาม - รสเข้มข้น เข้าเนื้ มาก แบะเนื้อตุ๋นจนนุ่ม
ปลาจ้องมีองทอดขมิ้น - เหมือนปลากระเบน รสชาติเค็มนำ ปลากรูบกรอบ
😂ไก่เบตงต้มซีอิ๊ว - ไก่เบตงแท้ ต้มซีอิ๊ว เนื้อกรุบหนังเด้ง แจ่มมม
🥰ย้ำพริกปลาเสียบ - น้ำพริกปลาเสียบพร้อมชุดผัก น้ำพริกเนื้อหยาบมีปลาตรึมๆย่างจนหอม รสชาตินัวร์ เผ็ดน้อย ทานกับปลาปัดกรุบกรอบ อร่อยน่ะ
😉ข้าวสังข์หยดและข้าวหอมมะลิ - ข้าวเม็ดสวย เนื้อนุ่มมาก อร่อย
สรุปสำหรับใหญ่นี้เป็น combination ที่โคตรลงตัว มีหยินมีหยาง มีทั้งเมนูเผ็ดร้อนและเมนูลดความเผ็ดร้อน เลิฟเลย ลุกขึ้นตบมือดังๆให้เลย
🧚Refreshing afternoon
😚สับปะรดภูเก็ต - สับปะรดทำเป็นมูสด้านล่าง ไอศกรีมเชอร์เบทตรงกลาง และ เมอแร็งค์ด้านบน ราดด้วยซอสสับปะรด อร่อยเปรี้ยวสดชื่น เย็นฉ่ำๆพร้อมเนื้อสับปะรด
🤣กวนขาวไอศครีมใบคนที - ขนมนครศรีธรรมราช ทำด้วยแป้งข้าวเจ้ากวนกะทิ ใส่มะม่วงหิมพานต์บด ท็อปด้วยแผ่นช็อคโกเลต แป้งนวลเนียนหอมกะทิ และ ใส่น้ำตาลโตนดกวน แบบคาราเมล กินคู่กับช็อคแผ่นการอบ เข้ากันมาก รสชาติหอมหวานมันอร่อยไอศครีมใบกวนที เข้มข้น รสชาโด่เด่น ตบแต่งด้วยขนมลากรอบๆบางๆ
🧚Southern evening
😀ขนมพิเศษจากเชฟ ขนมปัม แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลโตนด ใส่กับครีมมะพร้าว - อารมณ์เค้กกล้วยแต่ไม่มีก็ล้วย เนื้อขนมหนักและหนึบเล็กๆ รสหวานมัน ทานคู่กับเอสพูม่ามะพร้ามนุ่มเนียนเค็มมัน ดีๆ
😄รวมขนมพื้นเมืองใต้ กาแฟโกปี๊ชุมพรลุงพาณิชย์ หรือ ชาชักป้าติ้ว เลือกโกปี๊
มี 6 อย่าง โคตรเยอะอะ เอาดีๆ
โกปี้
💠โกปี้ - เข้มข้น อร่อยกลมกล่อม
ขนมไข่ - เนื้อหยาบหนึบ หอมๆ หวานมัน
💠ขนมมัน - ทำแบบมาการองการอบด้านข้าง สอดไส้ด้วยขนมขี้มันกวานฉ่ำโรยมะพร้าวหอมๆ
💠ขนมขี้มัน - แป้งกวนเนื้อนุ่มเนียน รสละมุน มีขี้โล้ที่ทำจากมะพร้าวกะทิเกาะด้านนอก
💠ทาร์ตสละ - แป้งทาร์ตบางกรอบ ท็อปด้วยสละกวนรสหวานอมเปรี้ยวจัดจ้าน
💠ช็อคบอนบอน - ช็อคเข้มข้นสอดไส้เหล้าและเจลดาหลารสเปรี้ยวจัดจ้าน
💠สังขยาใบเตย - สังขยารสหวานมันใช้ได้ ขนมไส้ไก่นิ่มเหนียวไปนิด
รวมอาหารชุดนี้ อร่อยโฮก เอาใจไปเลย 9.5/10
🏵️สั่งเพิ่ม
😘หวานเย็น (220) - mocktail หวานเปรี้ยวสดชื่น จาก cranberry, honey และ ลิ้นจี่ มีแผ่นแป้งแบบคุ้กกี้กรอบเนื้อแครนเบอรี่ด้านบน รสเปรี้ยวหวานหอมลิ้นจี่ เย็นฉ่ำ สดชื่น
🧚ของที่ระลึกกลับบ้าน - เป็นกระเป๋าสาน ด้านในเป็นน้ำิบไทย หอมมาก รักเลยอะ
🌺พิกัดและสถานที่ : เริน
ร้านอยู่ติดกับ ขมิ้น จอดรถที่เดียวกัน เชฟเป็นลูกเจ้าของร้านขมิ้นอ่ะนะ
ร้านอารมณ์สวนเหมือนขมิ้น แต่โดดเด่นที่สระน้ำรายรอบ ได้แรงบรรดาลใจมาจากสระมรกตที่กระบี่ สระน้ำสะท้อนแสงเป็นสีเขียวมรกตจริงๆ ต้นไม้เขียวขจี บรรยากาศร่มรื่นมาก ชอบๆๆ
ที่นั่งเป็นอาคารขนาดกลางๆ มีทั้งห้องเดี่ยวแยกอาคารและห้องรวมติดครัวเปิด ข้อเสียเดียวที่เห็นคือ อาคารที่รับประทานอาหาร มีช่องกระจกใสด้านบน มากลางวัน แดดลงตรงช่องในโต๊ะด้านนอก 2 ข้างหน่อย
ที่จอดรถสบายๆ
https://maps.app.goo.gl/hHRGkPs9FMxJryVV9
เปิด 11-14 น 17-23.30 น
โทร 0955155142
🌺บริการ - จองทางระบบ หรือ จองผ่าน line ร้าน โอนจอง 2000 เจอกันที่ร้าน บริการและแนะนำดีมาก
🌺ราคา - คุ้มๆๆๆ เลิฟ จัดเป็นร้าน fine dining อาหารใต้ที่ไม่ลดขีดความเป็นอาหารใต้ รสจัดได้ใจ
9.5/10
#WongnaiSongkran2025
🌈ป ชวนชิม
☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ
🌺Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/
🌸Wongnai : ป.ชวนชิม
https://www.wongnai.com/users/ff808081320f0025013210dd29bf0f4c
🧚Wordpress :
https://porchuanchim.com
0 Like0 Comment
