- หน้าแรก
/
- รูป Fireplace Grill and Bar
ร้านอาหารฝรั่งเศสรสชาติดีบรรยากาศเยี่ยมบริการประทับใจFireplace Grill and Bar เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสไตล์สเต็กเฮ้าส์เจ้าเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมที่มีเชฟชาวออสเตรเลียที่เป็นคนจัดรังสรรค์เมนูที่เป็นที่ยอมรับของนักชิมที่ชื่นชอบสเต็กเนื้อร้านหนึ่งในกรุงเทพ ร้านอยู่บนชั้น G ในโรงแรม InterContinental Bangkok ในย่านราชดำริ บนถนนเพลินจิต กรุงเทพ บรรยากาศในร้านดูหรูหราอย่างเป็นทางการ จุดเด่นคือมีครัวแบบเปิดตั้งอยู่กลางร้านช่วยลดความเป็นทางการไปได้สักหน่อยและสร้างเอกลักษณ์ให้เข้ากับชื่อร้าน ในร้านเปิดเพลงสากลเบาๆได้บรรยากาศที่ช่วยให้ความผ่อนคลายยิ่งขึ้น เก้าอี้นั่งสบายได้บริการที่ดีเลิศ
เริ่มต้นด้วยอาหารทานเล่นเรียกนํ้าย่อยอย่างเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของฝรั่งเศสอย่าง Escargot Ravioli ใช้หอยทากฝรั่งเคสที่แกะเปลือกแล้วมาผัดกับเนยกระเทียมผสมเครื่องเทศ ได้รสเค็มมันเนื้อหอยเด้งนุ่มในลิ้น ได้รสหอยทากที่อร่อยไม่เหมือนใคร เสิร์ฟกับราวิโอลีและผักชีฝรั่งทอดกรอบ ตามมาด้วยสเต็กที่เป็นอาหารจานหลัก Jack Creek Fillet of Beef เป็นเนื้อสันในย่างที่มากับผักโขมและครีมซอสฮอร์สแรดิส ได้เนื้อสันในหั่นมา 2 ชั้นหนา สุกกําลังดีเนื้อนุ่มชุ่มช่ำแทบไม่ต้องเคี้ยวได้รสเนื้อแบบกําลังดี ตบท้ายด้วยของหวาน เป็นพุดดิ้งนํ้าตาลมะพร้าว เจลลีรสเสาวรสและกล้วยหอมอบกรอบ Passion Fruit Gnocchi, Coconut Sugar Cream and Banana Tuile ได้รสชาติและรสสัมผัสที่หลากหลายทั้งหวานเปรี้ยวเด้งกรอบในจานเดียวกัน อาหารทุกจานตกแต่งจานมาได้สวยงามสไตล์ฝรั่งเศส อาหารปริมาณไม่มากแต่ก็อิ่มกําลังดี ราคาสูงแต่ก็คุ้มค่าด้วยบรรยากาศ รสชาติและการบริการ
9 Likes0 Comment
