- หน้าแรก
/
- รูป 軍記海鮮菜館 Kwan Kee Restaurant
Claypot Rice เจ้าดังของฮ่องกงKwan Kee Claypot Rice
ร้านนี้เป็นร้านข้าวอบหม้อดินตัวท็อปของฮ่องกงค่ะ อยู่แถว Sai Ying Pun ตอนมารอบที่แล้วจำได้ว่าไม่โหดขนาดนี้ แต่รอบนี้มันไม่เหมือนเดิมค่ะ อยากกินต้องต่อคิวแล้วคิวแบบโหดๆ ด้วย ด้วยความที่เราทำงานกันเป็นทีม ระหว่างที่เราไปต่อคิว Hashtag B ก็ส่งเพื่อนไปเข้าคิวตั้งแต่ 5 โมงเพื่อที่จะได้เข้าไปรอบแรกเพราะว่า Claypot Rice ใช้เวลาทำพอสมควร ถ้าหลุดจากรอบแรกก็ต้องรออีกยาวไป
พอหกโมงร้านเปิดเราก็ได้เข้าเลย สั่งข้าวอบไป 2 หม้อ มี Pork & Egg กับ Spareribs & Preserved Meat เพิ่มปลาเค็มค่ะ นอกนั้นก็มีสั่งหอยตลับผัดเต้าซี่ ผักบุ้งผัดกะปิ หอยนางรมทอด แล้วก็ปลาทอดพริกเกลือ
อาหารอย่างอื่นทยอยมาเสิร์ฟก่อนข้าวอบ หอยตลับผัดเต้าซี่รสชาติดี ผักบุ้งผัดกะปิก็ใช้ได้ กะปิหอม ไม่เค็มจัด หอยนางรมทอดตัวใหญ่อวบ ชุบแป้งทอดมากรอบดี แต่เราไม่ค่อยชอบจานนี้เท่าไหร่เพราะหอยไม่ได้ไม่สด แต่ว่าไม่หวาน แล้วก็แป้งทอดของร้านนี้มันจะมีกลิ่นนมๆ ครีมๆ ที่เราไม่ชอบ ส่วนปลาทอดพริกเกลือก็เป็นอีกจานที่ไม่ถูกใจ เหตุเพราะแป้งทอดแบบเดียวกับเมื่อกี้ และเหมือนผัดแบบใส่มาการีนไปนิดหน่อย เลยมีกลิ่นเนยปลอมๆ นิดๆ
ข้าวอบมาเสิร์ฟร้อนจี๋ เติมซีอิ๊วปุ๊บก็รีบคลุกให้เข้ากัน จะได้ขูดข้าวตังกรอบๆ ก้นหม้อขึ้นมาก่อนมันจะไหม้ ทั้งโต๊ะลงความเห็นว่าหม้อที่เป็นซี่โครงอ่อนกับปลาเค็มอร่อยนัวกว่า ส่วนหม้อที่เป็นหมูกับไข่รสชาติจะง่ายๆ เด็กๆ หน่อยค่ะ แต่ที่ไม่แนะนำมากๆ เลยคือกุนเชียง ทั้งกุนเชียงธรรมดา กุนเชียงตับ รสชาติมันเกินจะเข้าใจมาก ขอผ่านจริงๆ มันไม่ได้จริงๆ 5 5 5
โดยรวมก็อร่อยใช้ได้แบบเพลินๆ ค่ะ (แต่ชอบมากกว่า Hing Kee ฝั่ง Kowloon) ถ้าต้องต่อคิวเป็นชั่วโมงแบบนี้ก็คิดว่าอาจจะไม่คุ้มเท่าไหร่ ถ้าเป็นแบบแต่ก่อนที่มาแล้วได้กินเลย หรือว่ารอไม่เกิน 15 นาที เราว่าก็ไปได้ อีกอย่างคือเมนูข้าวอบมีขายเฉพาะตอนเย็นนะคะ ตอนกลางวันร้านเปิดแต่ไม่มีข้าวอบขายค่ะ
#lmwn
0 Like0 Comment
