- หน้าแรก
/
- รูป ลูกชิ้นพิษณุโลกราม่า ลูกชิ้นพิษณุโลกราม่า
รวมลูกชิ้นทอด 40 บาท
ถามว่ารู้จักร้านนี้มั้ย "ตอบว่าไม่" เพราะเขาบอกมาว่าถ้าใครรู้จักร้านลูกชิ้นพิษณุโลกราม่า แสดงว่า "แก่" อาหารติดมันไปนะหากพูดถึงราม่า หลาย ๆ คนคงรู้จักกันดี โดยเฉพาะคนพิษณุโลก ซึ่งแต่ก่อนเป็นโรงหนังเก่า ขึ้นชื่อมากในเรื่องของลูกชิ้นทอด (เขาว่างั้น) ที่ขายมาแต่ช้านาน ผมเองก็เห็นใน feed ในส่วนของจังหวัดพิษณุโลก มีคนมารีวิวเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่อง เราก็สงสัย ว่ามันอยู่ตรงไหนของตัวเมืองกันนะ เลย save ไว้ใน list หวังว่าจะมาจัดให้ได้ซักวันหนึ่ง เพราะว่าร้านนี้นอกจากจะมีลูกชิ้นขายแล้ว ยังมีอาหารขายอีกหลายต่อหลายอย่างด้วยกัน น่าสนใจทีเดียว
ลูกชิ้นพิษณุโลกราม่า ตั้งอยู่บนนถนนบรมไตรโลกนารถ ต้นสายเลย หากมาจากสถานีรถไฟมุ่งหน้าไปยังสะพานเอกาทศรถ ให้เลี้ยวขวาผ่านหน้าสถานีตำรวจไปครับ เลยไปไม่ไกลจะพบร้านนี้อยู่ทางด้านซ้ายมือ ร้านจะอยู่หัวมุมตรงข้ามกับภัตตาคาร ส.เลิศรส นั่นเอง บรรยากาศร้านจะเป็นร้านอาหารห้องกระจก ติดแอร์เย็นสบาย แต่ภายในจะตกแต่งร้านให้คุณนึกถึงสมัยโรงภาพยนตร์เก่า ไม่มีจะเป็นโปสเตอร์หนังต่าง ๆ แบบเป็นภาพวาดซะด้วยนะ (เราเองก็เกิดไม่ทัน) หรือแม้แต่ทีวี ก็จะเปิดแต่มิวสิควิดีโอเพลงเก่า ๆ ทั้งนั้นครับ ได้บรรยากาศดีเหมือนกัน ร้านนี้จะเปิดตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 21.00 น. ครับ สามารถโทรศัพท์จองโต๊ะ หรือสั่งอาหารได้ที่เบอร์ 084-225-9922
มาดูทางด้านเมนูอาหารกันบ้าง ซึ่งตอนแรกผมก็นึกว่าร้านนี้เขาขายแต่ลูกชิ้น พอมาดูเมนู ที่ไหนได้ มีอาหารให้เลือกสารพัด ทั้งเมนูตามสั่งไม่ว่าจะเป็นประเภทเส้น หรือจะเป็นข้าวก็ดี ที่นี่มีให้หมด มันก็คือร้านอาหารดี ๆ นี่เอง ส่วนรายละเอียดด้านเมนูนั้นวันนี้ขออภัยจริง ๆ ไม่ได้เก็บมาทั้งหมดว่ามีอะไรบ้าง เพราะตั้งใจกลับมาทานซ้ำอีก แล้วค่อยเขียน แต่วันนี้รอไม่ไหวและ มาดูกันครับว่าวันนี้ผมทานอะไร และรสชาติเป็นอย่างไรกันบ้าง
- ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม (59 บาท) เสริฟมาน่าทาน คงตั้งใจจะให้ข้าวเป็นรูปถ้วยออกมา แต่ถ้วยแตกซะงั้น ฮ่า ๆ จานนี้รสชาติดี ผมเองไม่ได้ชิมอะไรมาก แต่ก็ใช้น้ำมันเยอะอีกเช่นกันครับ
- ผัดหมี่ซั่วทรงเครื่อง (59 บาท) เป็นคนชอบทานหมี่ซั่วอยู่แล้ว เห็นปุ๊บ เลยสั่งเลย ผัดมาจานโต ๆ และมีน้ำมันติดจานโดยรอบ จะไม่น่าทานก็ตรงนี้แหละ วิธีการใช้ผัดทุกอย่างรวมกันไปเลย แม้กระทั่งไข่ ซึ่งผมจะเคยเห็นแต่ที่นำไข่ไปเจียวก่อน แล้วค่อนซอยละเอียดโรยมาบนตัวหมี่ซั่วอีกที และใส่ทีหลัง แต่ที่นี่ผัดรวมกันไปเลย ด้านรสชาติก็ออกจืดครับ น่าจะใส่เนื้ออะไรบางอย่างทำให้มันมีรสชาติหน่อย หรือจะปรุงเพิ่มก็แล้วแต่นะ ส่วนตัวผมเองถ้าเป็นผัดหมี่ซั่วไม่ค่อยชอบปรุงเพิ่มอะครับ แต่ที่ไม่ชอบมากเลยคือใช้น้ำมันเยอะจริง ๆ ครับ
- ลูกชิ้นทอดรวมหมู-เนื้อ (40 บาท) ไม่สั่งก็คงไม่ได้ เพราะถูกขึ้นเป็นชื่อร้านซะด้วย และก็มีประวัติการขายมานาน วันนี้ทอดค่อนข้างอมน้ำมันนิด ๆ ความจริงผมน่าจะสั่งเป็นลูกชิ้นลวก หรือปิ้งนะ จะได้รับรู้กลิ่นและรสชาติของลูกชิ้นได้เต็มที่ แต่นี่ทอดมา ซักพักมันก็เหี่ยวไป พยายามชิมให้ถึงรสของลูกชิ้น ทั้งฉีกทานถึงด้านในก็แล้ว ตัวลูกชิ้นเองไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไหร่ ที่เด็ดสุดของเมนูลูกชิ้นเห็นจะเป็นที่ "น้ำจิ้ม" ทำได้อร่อยดีครับ
โดยรวมแล้วอาหารในวันนี้ ใช้น้ำมันเยอะทุกอย่างครับ ส่วนรสชาติก็เฉย ๆ ให้กลาง ๆ ก็แล้วกัน คือแบบว่า ร้านสวย บรรยากาศดี เมนูนี่มีให้เลือกมากมาย ถ้าทำอาหารให้ได้ถึงบรรยากาศร้านนี่ ร้านนี้จะน่าเข้า และจะเป็นจุดขายได้อีกมากครับ
ด้านการบริการต้องบอกว่าพนักงานที่นี่มีหลายคนครับ ทั้ง ๆ ที่ลูกค้าไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ (ในช่วงเวลาที่มา) พนักงานก็พูดจาดีครับ (แอบขอชาร์ตแบตเตอรี่กล้องด้วย) ก็จะติงเรื่องรสชาติของอาหารแหละครับอย่างเดียว การบริการไม่มีอะไรบกพร่องครับ
สรุป - รสชาติ 2.5/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4.5/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4/5
- ความคุ้มค่าและราคา 2.5/5
โดยรวมวันนี้ 3.38 ดาวเต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้ และอ้างอิงจากร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง แล้วก็บ่นเองจ้า (#608)
41 Likes0 Comment
