- หน้าแรก
/
- รูป เพ็ญพริกเผ็ด
เส้นเล็กน้ำ
รสชาติกลมกล่อม มีเอกลักษณ์วันนี้มาชิมตามคำแนะนำของเพื่อนคุณพ่อ เป็นร้านที่ถ้าจะสั่งกลับบ้าน ต้องโทรมาสั่งล่วงหน้า 1 วัน ก็เลยตั้งตารอเหมือนกันว่ารสชาติก๋วยเตี๋ยวเค้าจะเด็ดขนาดไหน
มาถึงเราก็สั่งจาน signature เค้าเลย คือก๋วยเตี๋ยวหมู 🍜เลือกเส้นเล็กไปค่ะ เส้นเล็กร้านนี้ค่อนข้างเล็กกว่าที่เคยทานที่อื่นมา เป็นเส้นเล็กคล้ายเส้นขนมจีนเลย ถือว่าลวกได้ดีค่ะ เส้นไม่เละ นุ่มกำลังดีสำหรับเรา และไม่เหนียวค่ะ
ในเรื่องของหมู🐷ที่เป็นวัตถุดิบหลัก ถือว่าทำออกมาได้ดี มีทั้งหมูตุ๋น, หมูเปื่อย, หมูหวาน และลูกชิ้นหมู...เนื้อหมูไม่เหนียวเลย จุดเด่นคิดว่าเป็นที่เค้าใส่หมูหวานที่มีกลิ่นหอมของซอสปรุงออกมาได้ดี อันนี้ถ้าคนไม่ทานหวานจะรู้สึกว่าหวานมากอยู่นะคะ
มาถึงน้ำซุปรสเด็ดของร้าน มีความเปรี้ยว และหวาน ผสมเผ็ดหน่อยๆ ส่วนตัวชอบนะ รู้สึกว่าเป็นรสชาติที่กลมกล่อม ทานแล้วไม่เลี่ยนด้วย แม้ว่าบางคนจะบอกว่าน้ำซุปเป็นน้ำแดง แต่เค้าก็ยังคงความใสๆอยู่นะ 👍👍
อีกหนึ่งความพิเศษที่ร้านนี้มี ก็คือ น้ำจิ้ม ที่ให้มาพร้อมกับก๋วยเตี๋ยว ไว้จิ้มหมู และลูกชิ้นค่ะ น้ำจิ้มค่อนข้างหวาน แต่ก็กลมกล่อม ใครชอบเผ็ด คงต้องปรุงเพิ่มนะ
โดยรวม แนะนำให้มาลิ้มลองกันดู เพราะก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ทั้งในเรื่องของส่วนผสม, น้ำซุป และน้ำจิ้มค่ะ
0 Like0 Comment
