- หน้าแรก
/
- รูป ดาราอาหารเวียดนาม
ตำนานร้านอาหารเวียตนามของเชียงใหม่ ดาราอาหารเวียตนาม (ร้านใหม่)จากที่เมื่อก่อนร้านดาราอาหารเวียตนามเคยอยู่ตรงคูเมืองด้านใน ฝั่งตรงข้ามวัดโลกโมฬีกว่าสิบปี จนกระทั่งได้ย้ายมาที่แห่งใหม่ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณถนนช้างม่อยครับ หากเราเริ่มต้นจากแจ่งศรีภูมิด้านนอกนะครับ ให้ขับตรงมาทางประตูท่าแพ แต่เรายังไม่ถึงประตูท่าแพนะ จะมีถนนอยู่ซ้ายมือ (ถนนที่ตรงไปกาดหลวง) ให้เลี้ยวเข้าไปเลยครับ แต่เลี้ยวปุ๊บก็ให้ชิดซ้ายเลยนะ เราจะเจอซอยเล็กๆ (ถนนช้างม่อยเก่า) ซึ่งปากซอยจะมีร้านขายหวายน้ำผึ้งนะครับ เลี้ยวเข้าไปเลย แล้วเราก็จะผ่านโรงแรมกรินทิพย์วิลเลจ อยู่ขวามือ เลยไปอีกนิดเดียวจะเจอสามแยก ให้เราเลี้ยวไปทางขวานะครับ ตรงไปอีกนิดเดียวร้านดาราอาหารเวียตนามจะอยู่ซ้ายมือ
ที่นี่ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 30 ท่านนะครับ แต่ว่าหากใครมาเป็นหมู่คณะ หรืออยากหลบมุมซะหน่อย ด้านหลังร้านก็มีโซนออกแนว Garden ให้เลือกนั่งด้วยนะจ๊ะ จะมาเป็นกลุ่มเล็ก หรือกลุ่มใหญ่ จัดไปได้เลยด้านหลังร้านจ่ะ
ในส่วนของเมนูอาหารน้าอ้วนไม่ได้ถ่ายมาให้ดู ต้องขออภัยด้วยแต่ว่าอาหารที่นี่จะมีอยู่ประมาณ 30-40 อย่างได้ ซึ่งราคาจะเริ่มต้นที่ 40 บาท โดยเฉลี่ย และเห็นว่าแพงสุดก็อยู่ที่ 200 นั่นก็คือเมี่ยงปลาช่อน แต่ถ้าเป็นพวกแหนมเนือง ก็อยู่ที่ 100 บาท (ได้มาทั้งเซ็ทใหญ่เลย) แต่อาหารอย่างอื่นนี่ 40-50 บาท โดยเฉลี่ยครับ
อาหารที่นี่ค่อนข้างหลากหลายมากครับ ตามแบบฉบับของอาหารเวียตนามทั่วไป แต่สิ่งที่แตกต่างคืออาหารที่นี่จะเป็นสูตรแบบดั้งเดิม ซึ่งพ่อครัวแม่ครัวที่นี่ได้รับการถ่ายทอดสูตรจากคนเวียตนามโดยตรง ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านอาหารเวียตนามแบบโบราณโดยเฉพาะ ดังนั้นถ้าใครที่เคยไปทานอาหารเวียตนามจากร้านอื่นๆ ที่ออกแนวสมัยใหม่ แล้วได้มาทานร้านนี้อาจจะรู้สึกว่ารสชาติไม่เหมือนกัน
อย่างวันนี้ที่น้าอ้วนเอามาให้ดูกันคร่าวๆ นะครับ เป็นเฉพาะบางเมนูเท่านั้นเอง ครั้นจะเอามาทั้งหมดก็คงจะไม่ไหว หลักๆ ก็จะมีเซ็ทแหนมเนือง , เมี่ยงปลาช่อน , หมูห่อใบชะพลู, ปอเปี๊ยะญวณ , เฝอ , แหนมกระดูกอ่อน, ปอเปี๊ยะกุ้ง ฯลฯ รสชาตินี่บอกเลยว่าหายห่วง น้าอ้วนว่านะรสชาติอร่อยกว่าร้านอาหารเวียตนามใหญ่ๆ หลายๆ ร้านด้วยซ้ำ (อุ๊ปส์ …… อิอิ)
1 Like0 Comment
