- หน้าแรก
/
- รูป Masakazu Ishibashi
Omakase Set
ร้านซูชิที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินซูชิมาร้านซูชิ Sushi Ichi ได้ Michelin 1 ดาว ร้านจะเป็นแบบนั่งหน้าเคาน์เตอร์แล้วเชฟทำเสิร์ฟให้เป็นคำๆ จะมีที่นั่งอยู่ประมาณ 15 ที่ได้ ร้านนี่ตกแต่งด้วยไม้สไตล์ญี่ปุ่นเลยค้าบ
ถึงเวลาที่สั่งทานก็เลือกง่ายคับ เนื่องจากเป็นร้านที่ได้ Michelin งั้นขอสั่ง set ที่เชฟแนะนำชื่อ Omakase จะมีทั้งซูชิและซาซิมิทั้งหมด 14 คำ พร้อมกับซุบและของหวานอย่างละ 1 ที่ ต้องบอกเลยอร่อยทุกอย่างที่เชฟเสิร์ฟจริงๆคับ เนื้อปลาสดมากกก ไม่มีความคาวของเนื้อปลาสักชิ้น ในแต่ละคำจะมีการใส่ซอสโชยุและวาซาบิมาให้แล้ว เราทำหน้าที่อย่างเดียวคือหยิบเข้าปาก ปกติผมไม่ค่อยชอบปลาดิบเนื้อแดงแต่ร้านนี้ผมกินเรียบคับ ถ้าคะแนนเต็ม 5 ผมให้คะแนนเต็มแล้วบวกคะแนนพิเศษให้อีก 1 ด้วยคับ
ในส่วนของราคาถือว่าค่อนข้างแพงเลยคับสำหรับ set นี้ ตกหัวละ 4,000 บาท/คน แต่ผมมองว่ามันคุ้มกับคุณภาพความอร่อยเลย
คือไม่มีคำบรรยายไรจริงๆ บอกได้คำเดียวว่าเป็นร้านซูชิขั้นเทพ ที่จะพลาดร้านไหนก็ได้ในญี่ปุ่น แต่ร้านนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด
0 Like0 Comment
