- หน้าแรก
/
- ปลาหมึกผัดขี้เมาราดข้าว ร้าน อิ่มจังอาหารตามสั่ง
รีวิวเมนูอาหารตามสั่งใหม่ๆ ที่ชวนให้ลิ้มลองสำหรับร้านอาหาร "อิ่มจัง" จากคราวที่แล้วที่รีวิวอาหารขึ้นชื่อของทางร้าน และวันนี้ผมจะมารีวิวเมนูอื่นๆ
ที่ทางร้าน Recommend เองและไม่ค่อยมีใครสั่งกัน จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้น มาดูกันครับ
1. กะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ราคา 60 บาท: เริ่มต้นด้วยเมนูที่ใครหลายๆคนคุ้นเคยกันดี หมูสับของทางร้านจะผ่านการบดเพียงครั้งเดียว ทำให้เนื้อจะยังเป็นก้อนๆอยู่ ซึ่งโดยส่วนตัวผมเองไม่ค่อยชอบสักเท่าไร รสชาตินั้นออกเค็มไปหน่อย เหมาะกับทานกับข้าวสวยร้อนๆเพื่อช่วยลดความเค็มลง ส่วนไข่เยี่ยวม้าที่ให้นั้นก็จัดเต็มมากๆครับ ใส่มาให้ถึง 2 ฟองด้วยกัน ส่วนใบกะเพรากรอบนั้น กรอบและหอมเข้ากับหมูและไข่เยี่ยวม้าดีมากๆครับ ออกเผ็ดไปหน่อยเพราะพริกสับค่อนข้างละเอียด
2. ปลาหมึกผัดขี้เมาราดข้าว ราคา 50 บาท: ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ตัวหมึกที่นำไปลวกก่อน เพื่อเวลามาผัดจะได้ไม่เหนียวครับ ส่วนรสชาติค่อนข้างแปลกไปจากที่อื่น เพราะปกติผัดขี้เมาจะมีพวกพริกไทยสด กระชาย บลาๆ แต่ที่นี่จะใช้โหระพากับพริกหยวกเป็นตัวชูโรง รสชาติเลยไม่ค่อยเหมือนขี้เมาที่อื่นๆสักเท่าไร แอบเผ็ดนิดๆ มีใส่แครอทและข้าวโพดอ่อนด้วยครับ
3. ทอดมันกุ้ง ราคา 150 บาท: เมนูที่เกิดจากความที่พ่อครัวไปซื้อของที่แมคโคร แล้วได้ลองซื้อทอดมันกุ้งสำเร็จรูปมาทานแล้วไม่ถูกใจ เลยทำทอดมันกุ้งซะเอง ใน 1 จานจะมีถึง 5 ชิ้นและแต่ละชิ้นจะมีความกว้างประมาณ 9 - 10 cm และหนาพอสมควรเลยทีเดียว(เหมาะแก่การทานถึง 3 คน) ความกรอบส่วนนอกจะใช้เกล็ดขนมปัง ทำให้หน้าตาเหมือนโดนัทชุบแป้งทอด กรอบกำลังดี ส่วนด้านในจะเป็นกุ้งปั่นผสมแป้ง รสชาติและกลิ่นของตัวกุ้งโดดเด่นมากๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยแล้วเข้ากันที่สุด ถ้าราดซอสพริกจะไม่เข้ากันเลยครับ โดยรวมแล้วประทับใจกับเมนูนี้ครับ ถ้าทานคนเดียวไม่แนะนำเพราะชิ้นใหญ่และเยอะมาก ทำให้เลี่ยนได้ง่ายๆ
4. ผัดหมี่กะเฉดหมูกรอบ ราคา 50 บาท: เมนูผัดหมี่กลิ่นไหม้นิดๆแบบของจีน รสชาติจะจืดแต่เน้นความอร่อยที่ความร้อนขณะทาน ปริมาณไม่มากแต่อยู่ท้อง มีการโปะไข่ลงไปด้วยทำให้เหมือนคั่วไก่นิดๆครับ
5. หมูสับผัดไข่เค็ม ราคา 60 บาท: หมูสับบดรอบเดียวเช่นเดิม มาผัดง่ายๆกับไข่เค็มที่จัดหนักถึง 2 ฟองเช่นกัน เมนูนี้เหมาะกับทานคู่กับข้าวสวยและข้าวต้มทั้งคู่ครับ จะออกเค็มๆจากตัวไข่เค็มมากกว่า มีใส่พริกหยวกและถั่วฝักยาวเพื่อให้ดูมีสีสันมากขึ้นและชูรสชาติได้ดีครับ
6. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ราคา 40 บาท: ก๋วยเตี๋ยวผัดไข่และไก่ติดกลิ่นไหม้ๆจากกระทะนิดๆเช่นเดิม รสชาติจืด แต่ถ้าใส่ซอสพริกแล้วละก็จะอร่อยเหาะมากครับ ประทับใจตรงที่ไม่เค็มเลย ซึ่งเราสามารถปรุงรสชาติเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ แต่สำหรับผมแล้ว ออริจินัลดีที่สุดครับ ตัวไก่นิ่มใช้ได้ครับ และไข่ที่ใส่ก็เข้ากันกับเส้นและปริมาณไข่ก็เยอะมากครับ
7. ไข่เจียวหมูสับ ราคา 40 บาท: เมนูง่ายๆแต่เน้นรสชาติและปริมาณ โดยปริมาณไข่ที่ใช้ ผมเดาว่าน่าจะ 3 ฟองขึ้นไป เพราะความแน่นของตัวเนื้อไข่เยอะพอสมควร มีความฟูค่อนข้างมากเลยทีเดียวไม่ค่อยอมน้ำมันครับ รสชาติใช้ได้เลยครับ ไม่เค็มและไม่มีกลิ่นไหม้
8. ข้าวผัดหมูไข่เจียว ราคา 43 บาท: ปิดท้ายด้วยเมนูง่ายๆกับข้าวผัดกลิ่นอายแบบจีนๆติดไหม้นิดๆ รสชาติจืดกำลังดี ไม่มีเค็มปน หมูนุ่มใช้ได้แต่แอบมีบางชิ้นเหนียวหน่อยๆ และตัวไข่เจียวก็ฟูใช้ได้ครับ
สำหรับคราวนี้ที่ได้ลองเมนูอื่นๆ ความอร่อยยังคงเสมอต้นเสมอปลาย อาจจะมีบางเมนูที่ไม่ค่อยถูกปากเท่าไรครับ ถ้าหากใครมีโอกาสแวะมาเส้นถนนบางบอน 1 ละก็ อย่าลืมแวะทานข้าวร้านนี้ครับ ร้านนี้จะตั้งอยู่หน้าร้านครัวล้านแปดพันเก้าที่ผมเองก็ยังไม่เคยทานครับ(แต่เห็นลูกค้าเยอะทุกวัน ที่จอดรถแทบจะไม่มีจนต้องมาจอดที่ถนน) สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านเลยครับ และร้านนี้ปิดทุกวันเสาร์นะครับ
31 Likes0 Comment
