- หน้าแรก
/
- คอหมูทอด ร้าน ต้นเครื่อง สุขุมวิท 49
ไม่เคยผิดหวังกับต้นเครื่อง 👍🏻เป็นร้านเก่าแก เดิมอยู่ปากซอยหาง่าย ตอนนี้ย้ายเข้าไปในซอย หายากหน่อย เค้ามีบริการจอดรถ (valet parking) ให้ เพราะเหมือนที่จอดจะอยู่ไกลจากร้าน แต่ถ้ามาเร็ว อาจจะได้ที่จอดหน้าร้านเลย
ร้านนี้เป็นร้านที่มาแล้วก็สั่งแต่ของเดิมๆ เพราะอร่อยจนไม่อยากสั่งอย่างอื่น แต่ก็เชื่อว่าอย่างอื่นของเค้าก็ต้องอร่อยเช่นกัน จากที่ทานมาหลายๆครั้ง หลายๆจาน คิดว่ารสมือของที่นี่ค่อนข้างดี
วันนี้สั่งอาหารทั้งหมด 6 อย่าง คือ ห่อหมกขนมครก ต้มยำกุ้ง ยำใหญ่ พริกขิงปลาดุกฟู คอหมูทอด ก๋วยเตี๋ยวห่อต้นเครื่อง
คร้งนี้เป็นครั้งแรกที่สั่งห่อหมกขนมครก เพราะร่ำลือมานานว่ามี่นี่อร่อย แต่ปกติเป็นคนไม่ทานห่อหมก มีความรู้สึกกลัวไม่อร่อย แต่ไหนๆก็ไหนๆ ลองหน่อยละกัน ปรากฏว่าอร่อยมาก เค้าปั่นปลากับเครื่องแกงแบบเนียนดี แต่ไม่ได้รู้สึกว่ามีแต่เครื่องแกง คือมันมีความรู้สึกถึงปลาด้วย ทานกับข้าวสวยคือพอดีกันเลย ไม่แฉะเกินไปด้วย ชอบมาก
ต้มยำกุ้ง รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำซุปเลย เค้าให้กุ้งค่อนข้างเยอะ แต่กุ้งไม่ได้สดมากนะคะ แต่ไม่ได้แย่ แล้วก็มีเห็ด โดยรวม อร่อยมาก
ยำใหญ่ ชอบมาก สั่งทุกครั้ง คือเป็นเมนูที่ร้านอื่นไม่ค่อยมี ชอบตรงที่รสชาติกลมกล่อม แบบเด็กทานได้เลย เครื่องก็หลากหลายแบบยำใหญ่ มีไข่ต้ม กุ้ง หนังหมู ไก่ฉีก แครอท แตงกวา และอื่นๆ ทานแล้วชื่นใจ มันฉ่ำๆ แต่ก็มี texture ความกรุบๆด้วย ชอบมากๆ
พริกขิงปลาดุกฟูนี่ก็สั่งทุกครั้ง ที่นี่ทำดีมาก อร่อยมาก รสชาติของเครื่องแกงก็กี ผัดปลาดุกมาแบบกำลังดี ไม่แฉะหรือแห้งเกินไป ถั่วฝักยาวสุกกำลังดี ไม่แข็งหรือเหี่ยวเกิน รวมๆแล้วดีมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมาก
คอหมูทอดนี่ก็ของโปรดอีกอย่างนึง เค้าชุบแป้งทอด และมีความหอมจองเครื่องปรุงอยู่ ชอบความคอหมูทำให้พอทอดออกมาหมูไม่กระด้าง เพราะมีความมันแทรกอยู่ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานเข้ากันได้ดี เป็นกับแกล้ม ทานเล่น หรือทานกับข้าวก็ได้ทั้งหมด
จานสุดท้ายคือก๋วยเตี๋ยวห่อต้นเครื่อง จานนี้ลองสั่งครั้งแรก ส่วนตัวค่อนข้างเฉยๆ แต่ไม่ได้แย่นะคะ เค้าห่อมาเป็นคำๆรองด้วยผักกาดหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่เผ็ด โรยกระเทียมเจียวมาหอมดี คือจานนี้เป็นเมนูที่มีร้านอื่นที่เค้าทำแล้วส่วนตัวชอบมาก ก็เลยเฉยๆกับของที่นี่ แต่ไม่ได้แย่เลยนะคะ แค่เมนูนี้ มีที่อื่นที่เราชอบทานของเค้ามากกว่า
โดยรวมชอบมากทุกอย่าง บริการก็ดี แต่อาหารอาจจะไม่ได้เสิร์ฟเรียงตามแบบออเดิร์ฟแล้วค่อยมาจานหลักนะคะ เค้าทำอะไรเสร็จก็เสิร์ฟเลย ถ้าซีเรียสเรื่องนี้ก็อาจจะรู้สึกหงิดๆบ้าง
2 Likes0 Comment
