- หน้าแรก
/
- รูป MAZE ถนนเศรษฐศิริ
Street Food ในรูปแบบ Fine Dine!💚🧡💙❤🥰
⭐️Michelin Guide⭐️
Street Food Creation ฿3,900++
สวัสดีค่า โพสต์นี้มาทานที่ Maze Dining ร้านของเชฟเมย์ ผู้ครองตำแหน่งรองชนะเลิศรายการ Top Chef Thailand ค่า😍 คอร์สที่เรามาทานเป็น Seasonal Tasting Menu เชฟเมย์ได้แรงบันดาลใจจากสถานการณ์โควิด ที่สร้างความลำบากในการเดินทางท่องเที่ยว✈️ เชฟเมย์จึงนำอาหาร Street Food ของหลายประเทศทั่วโลก มาตีความใหม่ เสิร์ฟในรูปแบบ Fine Dining ทั้งหมด 16 คอร์ส เรียกได้ว่า มื้อเดียว เที่ยวรอบโลกเลยค่ะ🧳 แต่ละคอร์สอร่อยและตื่นเต้นมาก ลุ้นว่าจะได้ทาน Street Food ของประเทศใด นอกจากนี้ยังมีกิมมิคเล็กๆน้อยๆ เป็นเกม Circle-a-Word ทายชื่อเมนูอีกด้วยนะคะ📝
🤍Dadihos สาคู
Tapioca, Halloumi, Sweet Pickled Radish, Coconut Sugar
🧆Panupuri ปานิปูรี
Potato, Tamarind, Date, Chickpea, Masala, Mint
🥚Grilled Egg ไข่ปิ้ง
Caviar, Spanish Doughnut, Egg
🍥Jo Gar Jung หอยดองเกาหลี
Hokkaido Scallop, Clear Soy Sauce, Apple, Ginger, Kimchi, Seaweed
🐙Squid on the Grill ปลาหมึกย่าง
Squid, Squid Ink, Lime, Chili, Almond Brittle
🥬Kale & Salted Macarel คะน้าปลาเค็มไข่ดาว
Curly Kale, Macarel, Bottaga, Yolk, Sicilian Chili Flakes
🦆Larb ลาบเป็ดยโสธร
Duck Breast, Duck Fat Mayo, Green Herbs, Riceberry, Roasted Chili
🥩Satay สะเต๊ะเนื้อวากิว
Wagyu Ribeye, Peanut Butter, Brioche, Pickles
🍍Fruit Cart รถเข็นผลไม้
Pickled Baby Mango and Pineapple Granita, Red Chili, Sea Salt
🍲Congee โจ๊กฮ่องกง
Japanese Abalone, Sake, Sung Yod Rice, Dried Scallop, Gojiberry, Mini Pa Tong Goh
🍜Yentafo เย็นตาโฟ
Lobster Tail, Lobster Broth, Rice Noodle, Pickled Bean Curd
🍛Nasi Lemak นาซิเลอมัก
Homemade Sambal, Red Snapper, Jasmine Rice, Coconut Milk
🥤Craft Soda น้ำซ่า
Marian Plum Soda Popsicle
🍧Ice Kacang น้ำแข็งไสปีนัง
Sweetened Milk Sherbet, Syrup Caviar, Green Mango Chutney, Sugar Disc
🍞Corn Dog โป๊งเหน่ง
Vanilla White Pepper Mousse, Passion Fruit, Raspberry, White Chocolate
☕️Kopi ขนมไข่และชามะตูม
Bael Fruit, Black Mint, Thai Egg Cake
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
