- หน้าแรก
/
- รูป HEI YIN Chinese restaurant Gaysorn Village
🇭🇰 ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งเปิดเมื่อต้นปี ติ่มซำหน้าตาสวยและอร่อยหลายเมนูHei Yin #เฮยยิน
ร้าน #อาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ที่พึ่งเปิดให้บริการเมื่อประมาณต้นปีนี้ ในห้างเกษรพลาซ่า โดยเชฟชาวฮ่องกง วัตถุดิบหลักๆ ก็นำเข้ามาจากฮ่องกง
📍 พิกัดอยู่ชั้น 3 ตำแหน่งเดียวกับที่ตั้งเดิมของร้าน Xin Tian Di (ปัจจุบันปิดตัวถาวร)
มื้อนี้มาทานเป็นมื้อกลางวันกับครอบครัวเลยจองมาเป็นห้องส่วนตัว ได้ห้อง Earth นั่งได้ ~8 ที่ มีจอทีวีและโซฟาเล็กๆ พร้อมพนักงานที่ดูแลแค่ห้องนี้ ด้านในตกแต่งเรียบหรู พร้อมโคมไฟระย้าแบบโมเดิร์น
เมนูที่ตั้งใจมาลองชิมคือ #ติ่มซำ (เสริฟเฉพาะมื้อกลางวัน) และ #เป็ดปักกิ่ง เนื้อเป็ดเลือกทำเป็น “เมี่ยงเป็ด” 🦆
ขอเลือกรีวิวเฉพาะติ่มซำบางรายการที่คิดว่าคงจะสั่งซ้ำอีกถ้ากลับมาทานใหม่
#ห่ามสุ่ยเกาะ ตัวแป้งทำเป็นรูปนกหนาตาน่ารัก ตัวอ้วนๆ แป้งผิวกรอบ เนื้อเหนียวนุ่ม ไส้ด้านในเป็นหมูและกุ้งแห้ง
#ก๋วยเตี๋ยวหลอดห่อปอเปี๊ยะไส้กุ้ง ตัวแป้งห่อสีเขียว เนื้อเหนียวนุ่ม ไส้ด้านในกรุบกรอบ กุ้งสดเด้ง ซอสอร่อย
#ขนมจีบกุ้งหมูกังป๋วย ขนมจีบลูกใหญ่ ไส้ด้านในเป็นหอยเชลล์แห้ง, กุ้ง, และหมู ส่วนผสมทุกอย่างเสริมรสชาติกันได้พอดี
#เสี่ยวหลงเปามันปู ซุปด้านในรสชาติดี ไส้ก็ปรุงรสมาดี เพียงแต่ทานเสร็จพึ่งนึกออกว่าลืมทานคู่กับซอสเปรี้ยวใส่ขิงซอย แต่ถึงไม่ได้จิ้มก็อร่อยดีค่ะ
#เกี๊ยวสอดไส้เนื้อปูผักปวยเล้ง เมนูหน้าตาธรรมดาแต่รสชาติทำออกมาได้ดีทั้งแป้งและไส้
#ฟองเต้าหู้สอดไส้กุ้งหมูซุปมังกร ตัวฟองเต้าหู้ทำออกมาได้ดี ซุปมังกรก็เข้ากันดี แต่รสของซุปจะอ่อนนิดนึง ถ้าไม่ชอบ จะเปลี่ยนไปทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยแทนก็ได้
#ขนมผักกาดซอสXO ปกติจะชอบทานขนมผักกาดผิวกรอบๆ แต่ของร้านนี้ แม้จะเป็นสไตล์นุ่ม แต่ซอสคืออร่อยเลย แนะนำให้ลองชิม
#ขนมงาทอดไส้ลาวาไข่เค็ม แป้งบาง เนื้อเหนียวนุ่ม ไส้ไข่เค็มรสนัวๆ ไม่หวานมาก
#ซาลาเปาลาวาทรายทอง เมนูที่เด็กๆ รีเควสเพราะความน่ารัก คล้ายน้องมินเนี่ยน ตัวแป้งฟูนุ่ม ไส้ด้านในคือไส้ครีมผสมไข่แดง เนื้อเป็นลาวาเยิ้มๆ รสหวานไม่มาก เหมาะสั่งมาถ่ายรูป
#เป็ดปักกิ่งไม้ลิ้นจี่ (สั่งจองล่วงหน้า) ที่นี่เค้าจะไม่ได้มาแล่เป็ดให้ดูข้างโต๊ะ แต่จัดเสริฟใส่จานมาเลย หนังเป็ดบางกรอบ ที่ชอบคือ แผ่นแป้งที่ทำออกมาได้บางนุ่มกำลังดี เสริฟมาในรังถึงพร้อมที่อุ่นด้านล่าง ทำให้เก็บความร้อนได้นาน ทานหนังเป็ดจนหมด แป้งก็ยังคงความสดใหม่ ที่แปลกกว่าทุกที่คือ เสริฟเป็น”แคนตาลูป”แทนแตงกวา
#เมี่ยงเป็ด ผัดมาแห้งๆ แบบที่ชอบ ปรุงรสได้กลมกล่อม ไม่มีรสไหนโดด ทานคู่กับผักกาดแก้วสด อร่อยเลยค่ะ
อาหารไม่ได้รอนานมากเหมือนที่อ่านรีวิวคนอื่นๆ ถ้าไม่นับรวมระยะเวลาที่ต้องรอคิดเงิน ที่กลายเป็นรอนานกว่าอาหาร ก็ต้องถือว่าการบริการอยู่ในระดับที่ดีมาก
💰ราคาอยู่ในรูปถ่ายใบเสร็จด้านล่างค่ะ (ห้องส่วนตัวมีค่าห้องที่ 1,000 บาท ถ้าทานไม่ถึงขั้นต่ำ 10,000 บาท)
เนื่องจากร้านเปิดมาไม่นาน ช่วงมื้อกลางวันของวันหยุด โต๊ะเต็มทุกโต๊ะ ควรจองโต๊ะมาก่อนจะดีกว่าค่ะ
#pookeats
10 Likes0 Comment
