- หน้าแรก
/
- รูป เซี๊ยงบะหมี่
บะหมี่ไข่เส้นสด เจ้าเก๋า ตำนานกำแพงเพชรร้านบะหมี่ ร้านเก๋า เก่าแก่ และเป็นตำนานของกำแพงเพชรที่คนพื้นที่ทานกันมายาวนาน คนเดินทางเข้ากรุงเทพหรือขึ้นเหนือผ่านไปมาก็แวะทานกัน
แม่จะเป็นแค่บะหมี่ ทำไมถึงต้องขับวนเข้ามาหลายสิบกิโล เพื่อหาทานกันให้ได้?
ก็เพราะที่นี่เป็นบะหมี่ไข่เส้นสด สูตรดั้งเดิมที่ทางร้านจะทำเส้นเองแบบโฮมเมด ทุกวัน เส้นลวกได้ดีมาก จะไม่เละ และเหนียวหนึบ ทำให้ใครมาที่นี่สั่งบะหมี่ทานกันแทบจะทุกคน แต่เค้าก็มีเส้นอื่นๆ และเกี๊ยวด้วย
และด้วยความที่เป็นก๋วยเตี๋ยวแบบจีนแต่ใส่เครื่องเยอะมากทำให้ทั้งรสชาติที่เราทานอย่างหมูสับ หมูกรอบ/หรือกากหมู การปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาล กระเทียมเจียว ที่อร่อยแม้ไม่เติม และมาบีบมะนาวเพิ่ม เติมถั่วฝักยาวลวก อันเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างลงไป เท่านี้ก็เด็ดแล้ว แนะนำให้สั่งทาน 2-3 ชามไปเลย เพราะอร่อยแบบ 1 ไม่พอ
0 Like0 Comment
