- หน้าแรก
/
- รูป 8owls Japanese Dining Bar
Owls Chicken Wings. (140)
สัมผัสรสชาติญี่ปุ่นในสไตล์ตื๊ด ในธีมที่ราวกับถูกพันธนาการในกรง "นกฮูก" @8owls Japanese Dining Bar ทองหล่อ 13แปลกแหวกแนวฉีกกฏญี่ปุ่น ประเภทโต็ะไม้ประดับประดาด้วยภาพวาด "เกอิชา" หรือไม้ไผ่จอมปลอมที่พบเจอบ่อยครั้งยามไปร้านอาหารญี่ปุ่น สู่ "ญี่ปุ่นแบบฮาร์ดคอร์" ซึ่งมาในแบบแนว "Dark Side Romance" แตกต่างอย่างมากกับการทานอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น ที่คุ้มค่าการมาลองกับร้านนี้ครับ 8owls Japanese Dining Bar ทองหล่อ 13 ที่ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้าของโครงการ Nihonmura Mall Thong-lor 13 ครับ
- 8owls Japanese Dining Bar ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ที่ผสมผสานกับกึ่งผับเรสเทอรองท์ซึ่งหาไม่ง่ายนัก ที่เราจะได้นั่งทานอาหารญี่ปุ่นพวก โรล หรือพวกปลาดิบ ในสไตล์ที่แบบขยับแข้งขยับขา จากปกติที่ร้านญี่ปุ่นจะเปิดเพลงคลาสสิคของญี่ปุ่น แต่วๆ แหน่วๆ บนบรรยากาศยุคโบราณ แต่ร้านนี้กลางคืนเป็นผับมีดนตรีสด แล้วเรามานั่งทานปลาดิบ โอ้วมันช่างเป็นการเปิดประสบการณ์ที่แปลกใหม่ได้อย่างดีทีเดียวครับ บริการอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ และอาหารยุโรปผสมผสานกันลงตัวดีทีเดียวครับ
- บรรยากาศของ 8owls Japanese Dining Bar เหมือนหลุดเข้าไปยังเมือง "นกฮูก" ดีไซน์ออกแบบมาได้เท่ห์ทีเดียว โดยโดดเด่นตรงกลางร้านที่เป็นที่นั่งเหมือนเราเป็นนกฮูกอยู่ในกรงใหญ่แฝงด้วยความหรุหรายามค่ำคืน และบริเวณบาร์สำหรับนักดื่มที่มายามค่ำคืนได้บรรยากาศดีทีเดียวครับ
- การบริการของ 8owls Japanese Dining Bar ดีมากๆ ครับเพราะไม่มีการกดดัน พร้อมแนะนำอาหารได้เป็นอย่างดี เมนูในเล่มเป็นภาษาอังกฤษล้วน ไม่มีรูปอาหารทางร้านมีโทรศัพท์ที่พร้อมพรีเซนต์รูปประกอบการอยากให้คุณว่า มันมีรูปร่างหน้าตาเป็นยังไงชอบครับจุดนี้
- คุณภาพของอาหารและราคาของ 8owls Japanese Dining Bar ราคาไม่แพงอย่างที่คิดเลยครับ ทั้งๆ ที่ตั้งอยู่ในย่านที่อะไรก็แพงอย่างย่าน "ทองหล่อ" และแถมเป็นอาหารญี่ปุ่นด้วย ซึ่งเห็นราคาแล้วค่อนข้างถูกใจทีเดียวเลยสั่งมาตามนี้ครับ
++ Owls Chicken Wings. ++ (ราคา 140 บาท) ปีกไก่บนที่ราคาถุกเหลือเชื่อ เพราะมาถึง 5 ชิ้นการจัดจาน หน้าตาอาหารต้องบอกว่าสวยมากตั้งใจทำดีมากๆ และที่สำคัญรสชาติโคตรอร่อยครับ บอกแค่นี้ไก่ทอดรสชาติดี ซอสอร่อยรวมถึงพวกสมุนไพรที่โรยมาเป็นจานที่ต้องสั่งจริงๆ เพราะมันคุ้มค่ามากเลยครับ อร่อยสุดในสามโลกเลยครับ
++ End Game. ++ (ราคา 380 บาท) เข้าใจตั้งชื่อมากเพราะมันเป็นการที่ "จบ" จริงๆ กับเกมส์ๆ นี้ เพราะทุกอย่างมันรวมกันหมด จบในจานนี้เลย เรียกว่าวัตถุดิบมาเต็มมากในปริมาณเยอะ แต่ราคาเท่านี้ เป็นโรลที่ครบเครื่อง ทั้ง Engawa, Tuna, Salmon เรียกว่าสดอร่อยมากๆ ตัวโรลรสชาติข้าวอร่อยครับ วัตถุดิบที่นำปลามาทั้งสามชนิดเรียกว่าทำออกมาได้ดี แถมโรยด้วยไข่กุ้งที่เป๊าะแป๊ะในปากอีกโอ้ววว อร่อยดีใช้ได้เลยครับ
++ Salmon Ikura Rice Bowl. ++ (ราคา 350 บาท) อยากจะอธิบายซัก 8 วันคงไม่มีวันจบสิ้นเมนูนี้ผมชอบมากมาย ตอนแรกผมเกลียดอิคุระหรือที่เรียกว่า "ไข่ปลาแซลมอน" เพราะผมเจอแต่แบบคาวๆ กินไปแล้วฝืนแต่ร้านนี้ผมถามก่อนเลยว่า "คาวมั้ย" ทางร้านบอกไม่คาว ที่ผมถามก่อนเพราะว่า ถ้าตอบว่าไม่คาวแล้วมาคาว สำหรับผมไม่ยอมจ่ายแน่ แต่ข้อดีคือ "การนำไข่ปลาไปแช่โชยุเป็นอะไรที่เลิศครับ" ดับความคาวไปเยอะเลย เมนูนี้ตกแต่งมาดูรกๆ เหมือนต้อง "แหวกโพรงหย้าไปหาปลากิน" ผมว่ามันรกไปครับกับการโรยผักมาเยอะแบบนั้น จุดด้อยอีกอย่างคือการเบิร์นแซลมอนมาสุกเกินไป ทำให้เกิดความกระด้างในตัวปลา ควรจะเบิร์นให้ผิวให้ดูสุกแล้วด้านในดิบน่าจะดีกว่านี้เยอะ ราคาถือว่ายังสูง ปรับปรุงเรื่องการเบิร์นครับ เพราะรสชาติ "แม่งโคตรอร่อย" ผมบอกแค่นี้ ถ้าแก้เรื่องความสุกปลาได้ เมนูนี้จงเจริญครับ
ถูกใจกับปริมาณและราคาครับบางสิ่งถูกมากเกินไป บางอย่างก็แพงไปนิดซึ่งตรงนี้ผมมองว่าอาจจะจับกำไรตัวโน้นมาใส่ตัวนี้คละๆ กันไป ให้ธุรกิจอยู่รอด ตรงนี้ผมชอบครับ หัวข้อนี้ผมมองว่าคุ้มค่าครับกับคุณภาพของวัตถุดิบและความอร่อยครับ
- มุมมอง Metto ภาพโดยรวมผมประทับใจครับ ทั้งบรรยากาศร้าน รูปร่างหน้าตาอาหาร และรสชาติเรียกว่าอร่อยเลยหละครับ เสียอย่างเดียวร้านอยู่มุมที่หายากไปนิด ประกอบกับแหล่งย่าน ทองหล่อ-เอกมัย ร้านแนวผับเยอะแยะเต็มไปหมดริมถนน ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวเลือกแบบนั้นมากกว่า จุดนี้ผมขอเชียร์นิดนึงแล้วกันว่า มาทานอาหารที่นี่ก่อนแล้วค่อยไปต่อไป "นั่งเล่น" แถวเอกมัย หรือ "นั่งชิล" แถวทองหล่อ เป็นอะไรที่น่าสนใจดีไม่น้อยเลยทีเดียวครับ แนะนำครับร้านนี้
วันนี้สวัสดีครับ (23 February 2015)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2015 Metto All Rights Reserverd.
16 Likes0 Comment
