- หน้าแรก
/
- รูป Ibushi Ginjiro Asiatique
Salmon Aburi Don
อาหารญี่ปุ่นโปรแรงสุดคุ้ม ลดสูงสุดถึง 50% เน้นสุดๆตรงคำว่า "แซลมอน" นี่แหละIbushi Ginjoro ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Izakaya จากเมืองโอกินาว่า เกาะทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นร้านกินดื่มที่โด่งดังมากๆที่เค้าบอกว่าคนโอกินาว่าน่าจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกๆเวลาอยากจะไป Hang out สังสรรค์กับเพื่อนๆครับ
ร้านนี้คนไทยไปซื้อแฟรนชายมาเปิดในบ้านเราที่ Asiatique ด้วยการคงบรรยากาศร้านให้เหมือนกับร้าน Izakaya ให้ได้มากที่สุด ผมเดินผ่านร้านนี้แล้วเห็นพนักงานเอาโบชัวร์ที่มีโปรโมชั่นแซลมอนลด 50% เลยลองแวะทานดู เข้ามาในร้านสิ่งแรกที่ประทับใจมากๆคือร้านสวยมากๆครับ สวยแบบประทับใจมาก แถมด้านในยังนั่งสบาย อาหารของทางร้านนั้นอยู่ในเกณท์ดี อร่อยพอใช้ได้ครับ ปลาสดบ้างไม่สดบ้าง แต่เมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไปแล้วถือว่าคุ้มค่าครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Asiatique The Riverfront ในย่านเจริญกรุง ร้านอยู่ในโซนศูนย์อาหารด้านซ้ายบริเวณโกดัง 10 โซนกลางๆของ Asiatique อยู่ติดกับร้าน Checkmate เลยครับ วิธีการเดินทางมายังโครงการนี้ก็มาได้หลายทางครับ ขับรถมาเองก็ได้ผ่านถนนเส้นเจริญกรุงมาด้านในโครงการมีที่จอดรถมากมาย (อย่าลืมนำบัตรจอดรถมาสแตมป์ที่ร้านอาหารด้วยนะครับ) หรือจะนั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีสะพานตากสินแล้วเดินมายังท่าเรือเพื่อนั่งเรือของ Asiatique เพื่อมาส่งถึงที่ได้เลยครับ มีบริการทั้งขาไปและกลับที่สำคัญฟรีด้วยครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้ในเรื่องของบรรยากาศผมให้คะแนนเต็มเลยครับ ร้านสวยมาก ตกแต่งได้แนวญี่ปุ่นมากๆ ในร้านตรงกลางเป็นโซนครัวของทางร้านที่ยิ่งใหญ่อลังการงานสร้าง สามารถนั่งทานแบบบาร์ได้ โต๊ะด้านในร้านมีค่อนข้างเยอะเลย ที่สำคัญโต๊ะยังใหญ่ นั่งทานได้ไม่อึดอัดด้วยครับ ทางร้านมีโต๊ะทั้งด้านในและด้านนอกครับ ด้านนอกเหมาะสำหรับการนั่งสังสรรค์ สูบบุหรี่ได้ ดื่มได้ ชิวได้กับบรรยากาศสบายๆครับ ส่วนใครขี้ร้อนก็มานั่งด้านในได้ ร้านนี้ลูกค้าไม่เยอะเท่าไร เข้ามาได้สบายๆชิวๆ
การบริการของทางร้านทำได้ดีครับ พนักงานในร้านรู้เรื่องอาหารอย่างดี มีการแนะนำถึงเมนูโปรโมชั่นและไม่โปรโมชั่นได้เป็นอย่างดี อาหารมาเสิร์ฟได้ไม่เร็วไม่ช้า คอยเติมน้ำ เก็บจานได้อย่างรวดเร็ว คงเป็นเพราะลูกค้าไม่เยอะด้วยแหละครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
ร้านนี้ขายอาหารญี่ปุ่นทุกแนวครับ ทั้งซูชิ ซาชิมิ เทปันยากิ และอื่นๆให้เลือกสั่งได้อีกหลายอย่างครับ ช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นส่วนลดเมนูปลาแซลมอน 10 เมนูสูงสุดถึง 50% ด้วยกัน เล็งแล้วว่าคุ้มแน่ๆวันนี้เลยแวะมาทานดูครับ
เมนูแซลมอนที่ลดราคาทั้ง 10 เมนูมีดังต่อไปนี้ครับ
1) Spicy Salmon (399 บาท เหลือ 199 บาท) - เมนูนี้เป็นเมนูแซลมอนยำ (กลายเป็นเมนูประจำตัวไปแล้ว ไปที่ไหนก้ต้องสั่ง ฮ่าๆ) ร้านนี้ยำแซลมอนเป็นยำที่แปลกที่สุดครับ เพราะน้ำจิ้มนั้นแทนที่จะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ กลับกลายเป็นน้ำจิ้มที่รสชาติเหมือนน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งซะงั้น!! รสชาติของแซลมอนที่หวานอยู่แล้วเจอน้ำจิ้มแบบนี้ที่รสชาติออกหวานๆเข้าไปอีก ผมว่ามันเลยทำลายรสชาติของแซลหมดไปซะหมดเลย โดยรวมแล้วถือว่ายังไม่ได้ประทับใจเท่าไรครับ (3/5)
2) Salmon Aburi Don (399 บาท เหลือ 199 บาท) - เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาแซลมอนลนไฟโรยมาด้วยไข่ปลาแซลมอน จะบอกว่าทางร้านจัดจานนี้มาได้หน้าตาดูไม่น่าทานเอาซะเลย เหมือนพยายามเอาปลามาแค่วางๆแล้วก็ลนไฟมาแค่แปปๆ สีมันเลยดูไม่ค่อยสวยเท่าไร ที่สำคัญยังไม่จัดให้สวยงามอีกด้วย รสชาติของแซลมอนจานนี้ถือว่าอยู่ในเกณท์มาตรฐานครับ ไม่ค่อยได้กลิ่นหอมของการลนไฟสักเท่าไร (3/5)
3) Salmon Don (399 บาท เหลือ 199 บาท) - เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาแซลมอนดิบพร้อมไข่ปลาแซลมอน ไม่ได้สั่งมาทานครับ
4) Salmon Miso Sauce (399 บาท เหลือ 199 บาท) - เมนูนี้หน้าตาดูดีมาก และรสชาติก็อร่อยมากเช่นกันครับ (อร่อยประทับใจที่สุดในวันนี้แล้ว!!) ซอสมิโสะของทางร้านสีเหลืองสวยงามมาก รสชาติเข้มข้นหวานๆเค็มๆมันๆ ราดมาบนแซลมอนที่ย่างมาจนสุกเรียบร้อยแล้ว ทางร้านโรยมาด้วยไข่ปลาแซลมอนอีกนิดหน่อย จานนี้อร่อยสุดๆไปเลยครับ มาแล้วต้องสั่ง! (5/5)
5) Salmon Kabutoni (399 บาท เหลือ 199 บาท) - เมนูนี้เป็นหัวปลาแซลมอนย่าง ไม่ได้สั่งมาทานครับ
6) Salmon Sashimi (299 บาท เหลือ 149 บาท) - ไม่ได้สั่งมาทานครับ
7) Salmon Skin Salad (239 บาท เหลือ 119 บาท) - เมนูนี้เป็นสลัดหนังปลาแซลมอน ไม่ได้สั่งมาทานครับ
8) Salmon Pepper Sauce (299 เหลือ 149 บาท) - เมนูนี้เป็นแซลมอนผัดซอสพริกไทยดำ ไม่ได้สั่งมาทานครับ
9) Salmon Sushi (299 เหลือ 149 บาท) - เมนูนี้เป็นซูชิแซลมอนทั้งหมด 5 คำครับ ปลาแซลมอนถูกหั่นมาชิ้นไม่หนาเท่าไร โปะมาบนข้าวที่ปรุงมาได้อร่อย ไม่แตก ไม่เละ ถือว่าอร่อยได้มาตรฐานปลาแซลมอนครับ (3/5)
10) Salmon Soup (239 บาท เหลือ 119 บาท) - เมนูนี้เป็นซุปปลาแซลมอน ไม่ได้สั่งมาทานครับ
โดยรวมแล้วเมนูแซลมอนของทางร้านวันนี้อยู่ในเกณท์พอใช้ได้ครับ ปลาสดในระดับที่พอรับได้ ลายสวย อาจจะไม่ได้ถึงขั้นว้าวอะไรมากมาย แต่ว่าลด 50% เนี่ยมันก็คุ้มจริงๆแหละครับ โปรนี้ยังคงมีต่อไปเรื่อยๆครับ ยังไม่มีหมดอายุนะครับ นอกจากนี้แล้วเมนูอื่นๆที่ผมสั่งทานมีดังต่อไปนี้ครับ
Salmon Roll (300 บาท)
- เมนูนี้เป็นโรลปลาแซลมอนลนไฟ ที่ด้านในโรลเป็นไข่หวาน อะโวคาโดแล้วก็แตงกวาครับ ด้านบนโรลยังคงมีไข่ปลาแซลมอนใส่มาให้ด้วย โรลนี้อร่อยครับ คงเป็นเพราะซอสหวานที่ทางร้านราดมาให้ด้วยนี่แหละครับที่ทำให้รสชาติมันเด็ดขึ้นมากจริงๆครับ (4/5)
Uni Sushi (400 บาท)
- เมนูนี้เป็นซูชิหน้าไข่หอยเม่นครับ เป็นเมนูที่ก่อนสั่งผมจะเลือกดูความน่าเชื่อถือของร้านก่อนสั่งเสมอเพราะผมกลัวว่าจะทานแล้วคาว วันนี้เป็นอีกวันที่ผมพลาดครับ สั่งมาทานแล้วคาวมาก ไม่อร่อยเลยแม้แต่น้อยครับ (1/5)
Foie Gras Sushi (380 บาท)
- เมนูนี้เป็นฟัวกราซูชิที่รสชาติถือว่าพอใช้ได้ครับ เบิร์นมาได้หอม ซอสหวานอร่อย ละลายในปาก ตัวฟัวกรานั้นหอมพอสมควร อาจจะไม่ใช่เกรดที่ดีที่สุดแต่วันนี้ไม่คาวก็โอเคแล้วครับ
วันนี้ในภาพรวมแล้วร้านนี้เหมาะสำหรับการมานั่ง hang out มากกว่าเน้นมานั่งทานอาหารอร่อยๆครับ ได้บรรยากาศเหมือนนั่งทานที่ญี่ปุ่นเลย สำหรับอาหารของทางร้านถือว่าไม่เลวร้ายครับ แต่สำหรับเมนูที่ไม่มีโปรโมชั่นนั้นราคาก็ถือว่าแรงอยู่พอสมควรเช่นกันครับ
63 Likes0 Comment
