- หน้าแรก
/
- รูป เค่งเฮง หมี่ฮกเกี้ยน
4.8
ร้านหมี่ผัดฮกเกี้ยน เจ้าเก่าจี้หย่อง ย้ายไปสี่แยกโรงเรียนสตรีภูเก็ตแล้วหมี่ผัดฮกเกี้ยน สไตล์ภูเก็ตที่เปิดมานานกว่า 60-70 ปี สูตรดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นอากง ขายหมี่เหลือง(เส้นใหญ่) เรียกว่าหมี่ฮกเกี้ยน ผัดน้ำขรุกขริก ใส่หมู กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา ลูกชิ่นและหอยติ๊บ ใส่ไข่ แล้วยังมีหมี่หุ้น(เส้นเล็ก) ผัดแห้งๆ ผัดแบบนี้มีที่ภูเก็ตเท่านั้น และยังมีอาหารตามสั่งอื่นที่ไม่ใช่เฉพาะนักท่องเที่ยว แต่ทุกคนสามารถสั่งได้ ตอนนี้ทางร้านยังมีหมี่หุ้นบะจ่าง เครื่องดื่มหลากหลาย ขอบอกว่าแพคเกจจิ้งเก๋ไก๋มากมาย วัยรุ่นไม่ควรพลาด และยังมีขนมปังปิ้งหน้าต่างอย่าง สังขยา เนย นม ถือว่าคาว-หวานครบจริงๆ
ร้านนี้ Rebranding ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นตั้งเด่นเป็นสง่าแถวสี่แยกโรงเรียนสตรีภูเก็ต ใครไปภูเก็ตควรไปชิมนะคะ จะบอกว่าเจ้าของร้านใจดี ผัดอร่อย ปริมาณเหมาะสม ถือว่ามาสืบสานความเป็นภูเก็ตกันได้ ไปลองชิมกันได้นะคะ
0 Like0 Comment
