- หน้าแรก
/
- รูป พ่อครัวเถื่อนยอดนักตุ๋น 91แยก1
ร้านต้มตุ๋นในตรอกฝีมือฉกาจถูกใจถูกปากถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ พ่อครัวเถื่อนยอดนักตุ๋น
😋😋😋
พ่อครัวเถื่อนยอดนักตุ๋น ร้านลับในตรอกซอยลึกลับ ใครจะรู้ว่ามีร้านอาหารซ่อนตัวอยู่ในซอยเจริญกรุง 91แยก7-1 ร้านนี้เปิดมา50กว่าปีแล้ว นั่งวินมาที่ปากซอยแล้วเดินเข้ามา70เมตร ผ่านจากปากซอยจะมีรถเข็นขายอาหารหลายอย่าง เดินเข้ามาสุดจะเป็นโค้งหักมุม ร้านตั้งอยู่ตรงมุมพอดีซึ้งนึ่งตั้งวางเรียงราย มีให้นั่งหน้าร้านและในร้าน โต๊ะตั้งเยอะ มีซุปตุ๋นหม้อกระเบื้องให้เลือกหลากหลายประมาณ20เมนู และมีอาหารปรุงใหม่ประมาณ20เมนู นี่คือสวรรค์ของคนที่ชอบซุปต้มตุ๋นเลยก็ว่าได้ มื้อนี้มาคนเดียวทดลองสั่ง4อย่าง
✅สาหร่ายตุ๋นไก่ไทย สาหร่ายเส้นผมคลุมมาเต็มถ้วย คนขึ้นมาเจอน่องไก่ไทย น้ำซุปอร่อยเลยครับสมกับที่ตั้งใจจะมากินหลายที ผมซดร้อนๆไม่เป่าเลย รสชาติของซุปมีรสหวานกลมกล่อมไม่เค็มเป็นซุปที่ซดได้เรื่อยๆ หวานจากธรรมชาติ หอมกลิ่นสาหร่ายและกลิ่นของไก่ ส่วนตัวเนื่อไก่นุ่มเปื่อย แป้บเดียวหมดโถ
✅ไช้เท้าตุ๋นซี่โครงหมู ตุ๋นอย่างที่สอง จริงๆอยากสั่งอีกสัก2แต่ว่าต้องไปต่อเลยได้เท่านี้ โถนี้ก็อร่อยอีกเช่นเคยมีรสหวานจากไชเท้า หอมกลิ่นไชเท้าและหมูไม่มีกลิ่นไก่นะครับแสดงว่าใช้เบสซุปแยกกันละกลมกล่อม นอกจากกลิ่นทั้งสองอย่างแล้วยังมีกลิ่นทะเลๆจากกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้งทำให้ซุปกลิ่นคอมเพล็กซ์เข้าไปอีก ทำออกมาได้ถูกปากถูกใจมากๆ เนื้อไชเท้าและซี่โครงอ่อนเปื่อยกำลังดี
✅วุ้นเส้นเกาเหลาแห้ง ผัดวุ้นเส้นใส่กุ้งแห้ง หมึกกรอบ จำฉ่าย ขื่นฉ่าย เห็ดหูหนู ถั่วงอก หมูชิ้น และผักกาดขาว ผัดแบบใส่น้ำขลุกขลิกไม่แห้ง ปรุงรสชาติเค็มอ่อนๆเช็งๆเติสสีสันด้วยซีอิ๊วดำให้ออกสีเหลืองทองเข้ม
✅ออส่วนหอยนางรม แอบเห็นราคาแล้วถือว่าถูกเลยสั่ง น่าตาน่ากินเลยครับหอยตัวใหญ่ให้มาไม่น้อยถ้าเทียบกับราคา แป้งน้อย มีรสเค็มบางๆ กลิ่นหอมกลมกล่อม จากแกนต้นหอม หอยนางรมและไข่ มีรสหวานจากหอยและต้นหอม ผัดมาฝีมือดีหอมกลิ่นไหม้ติดกระทะนิดๆ
สอบถามแล้วเค้าจะทำแต่เช้าตั้งแต่6โมงเช้าตุ๋นไปเรื่อย ที่น่าชื่นชมคือปรุงทีละโถไม่ทำเป็นหม้อแล้วมาตักใส่ แล้วทำเป็นร้อยๆโถทำหลายอย่าง น่าชื่นชมในความตั้งใจ
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰100
⏰ 9.00-14.30
☎️ 0943264969
🅿️ -
📍 https://maps.app.goo.gl/4H7akYNn92oGewmPA?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
