- หน้าแรก
/
- รูป ศิริวรรณ
ข้าวราดหมูผัดพริก
ร้านอาหารเก่าแก่ของอำเภอสวี-ชุมพร เมนูเด็ดออกรายการครัวคุณต๋อย “เอ็นหอยผัดฉ่า”ผมมีโอกาสได้กลับบ้านที่ชุมพรช่วงเทศกาลหยุดยาว ขอถือโอกาสรีวิวร้านอาหารในจังหวัดชุมพรให้นานๆทีได้อ่านกันนะครับ เริ่มจากร้านนี้นะครับ “ร้านศิริวรรณ อ.สวี” ซึ่งผมเคยได้รีวิวไปแล้วครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว ซึ่งครั้งนั้นได้ไปกันเป็นกลุ่มใหญ่สั่งอาหารมากันหลายอย่าง ลองกลับไปอ่านดูได้ครับ
เหตุผลที่ผมได้กลับมาทานและรีวิวอีกครั้งคือ ผมเพิ่งได้ทราบเมื่อไม่นานมานี้ว่าร้านนี้ได้เคยออกอากาศในรายการ “ครัวคุณต๋อย ช่วงไม่กินถือว่าผิด” ทางช่อง 3 วันที่ 25 ต.ค.2556 และเมนูเด็ดที่เค้าเรียกว่ามาชุมพรแล้วต้องทานนั่นคือ #เอ็นหอยผัดฉ่า หรือบางทีก็เรียกว่า สะดือหอย โดยที่นี่จะใช้เอ็นของหอยใบยาง ที่สามารถหาได้ง่ายที่ชุมพร หน้าตาจะคล้ายๆใบยาง เลยเป็นที่มาของชื่อเรียกครับ หอยชนิดนี้เค้าจะไม่ทานเนื้อกันเพราะไม่อร่อย จะทานแต่ส่วนเอ็นครับ
ร้านศิริวรรณ (อ.สวี จ.ชุมพร) เป็นร้านเก่าแก่ อยู่เลยลงมาจากตัวเมืองชุมพรประมาณ 40 กม. ตั้งอยู่ริมถนนสายเอเซีย (หมายเลข 41) ซึ่งแยกออกจากถนนเพชรเกษมที่แยกปฐมพร ก่อนเข้าตัวเมืองชุมพร (ทางไปสุราษฎร์) สังเกตคือถนนที่ลงใต้ไปจังหวัดที่เลียบฝั่งอ่าวไทยครับ ร้านนี้จะอยู่ฝั่งขาล่องใต้ก่อนถึงสามแยกที่จะเลี้ยวเข้าตัวอำเภอสวีเพียงเล็กน้อย สังเกตคืออยู่บริเวณเชิงสะพานหลังจากข้ามแม่น้ำสวีมาครับ ป้ายร้านด้านหน้าไม่โดดเด่นเท่าไหร่ มีลานจอดรถกว้างด้านข้างร้านเลย ถ้ามองจากด้านหน้าร้านจะไม่เห็นที่นั่ง เพราะโต๊ะอยู่หลังร้าน ติดกับชายป่าละเมาะด้านหลังร้าน เปิด โล่ง รับลมเย็นสบาย ที่นั่งไม่เยอะมาก ประมาณ 8 โต๊ะ บรรยากาศสไตล์ชาวบ้านๆ เป็นกันเองดีครับ
ครั้งนี้ที่ผมมา นั่งคนเดียว เลยสั่งเป็นอาหารจานเดียวตามสั่ง + เมนูเด็ดของทางร้าน ดังนี้ครับ
• ข้าวราดหมูผัดพริก (50 บาท) รสชาติเผ็ดสะใจสไตล์คนใต้เลยครับ ผมชอบมาก เป็นหมูชิ้นผัดเผ็ดกับเครื่องแกงใต้ ใส่หอมใหญ่และพริกสดทั้งเม็ด แนะนำสำหรับคนที่ต้องการสั่งเป็นอาหารจานเดียว
• **เอ็นหอยผัดฉ่า (120 บาท) จริงๆจานนี้สามารถทานได้ 3 – 4 คน มาคนเดียวทานไม่หมด ใส่ห่อกลับมาทานต่อครับ จุดเด่นของเมนูนี้ที่ร้านคือ เอ็นหอยผัดออกมาจะไม่เหนียวและแข็ง แต่จะออกนุ่มอร่อย นอกจากเครื่องปรุงต่างๆที่ใช้สำหรับผัดฉ่าทั่วไปอย่าง กระชาย พริกไทยอ่อน ที่ร้านนี้จะมีใส่ขมิ้นด้วย ทำให้หน้าตาอาหารออกสีเหลืองเหมือนอาหารใต้อื่นๆครับ สรุปส่วนตัวผมว่าอร่อยดีสมราคาที่ออกรายการครับ ไม่ผิดหวัง
สรุปจากที่ผมรีวิวมาทั้งหมด ให้ 4 ดาวครับ ถ้าเพื่อนๆผ่านมาที่ชุมพร แนะนำลองมาทานเอ็นหอยใบยางผัดฉ่าดูนะครับ ร้านนี้อยู่ริมถนนใหญ่เส้นเพชรเกษมขาล่องใต้ สะดวก หาไม่ยากครับ
17 Likes0 Comment
