- หน้าแรก
/
- รูป Phra Nakhon ถนนเจริญกรุง


850++ บาท เผ็ด เข้มข้นกะทิ จัดจ้าน ปริมาณปูม้า ปานกลาง
3 ดาวคือดีบางจาน บางจานก็ เฉยๆรอบ 1 ผมไป ทาน set lunch ทำพอใช้ได้ 3 ดาว มาตรฐานใน
รอบ 2 สั่งมาหลายอย่างทำอร่อยอยู่อย่างเดียว คือแกงปูใบชะคราม ซึ่งก็มีหลายๆร้านทำดีกว่านี้
รอบ 3 นี่ drama สุด
โทรไปสอบถามทางร้าน ว่ามีอาหาร ที่ต้องการสั่งไหม หมูกรอบผัดพริกเกลือ กับ ส้มตำปลาร้า
call center ตอบมีของค่ะ ลูกค้ามาได้เลย
ถึงเวลาขับรถไป สั่งอาหาร นั่งรอ 15 นาที ถึงเวลาบอก หมูกรอบ ไม่มีค่ะ หมด
คือความเป็นมืออาชีพ 0
พนักงาน แค่ขอโทษ บอกส้มตำทำมาละ ผมไม่กินครับ เดินออกไปกิน โรงแรม Four Seasons แทน บอกพนักงานไปว่า ผมจะไม่มากินร้านนี้อีก ถ้า เรายอมในมาตรฐานที่ร้าน treat เรา แบบนี้ ผมคิดว่าร้านคงไม่พัฒนา คิดว่า จะคิดราคาแพงๆservice แย่ๆได้ไปตลอด
ราคาระดับ Michelin 1 ดาว ขายใน โรงแรม Capella Hotel แต่บริการนี่ผมบอกเลย ไม่เคยเจอร้านอาหารบริการได้แบบนี้มาก่อน
บริการ มันก็สำคัญนะ ไม่ใช่แค่อาหาร อย่างเดียว
🙏🏻->ล่าสุดทางร้านได้มาขอโทษและขอโอกาสแก้ตัว อาจจะผมโชคร้ายจริงๆผมก็เลยลองไปทานอีกรอบ ผมเพิ่ม Ratings ให้จาก 1 ดาวเป็น 3 ดาว
รอบ 4
❌แกงปูใบละคราม รอบนี้จะมีความ creamy น้อยลง เผ็ดน้อยลงแต่ติดหวานเพิ่มขึ้น ผมไม่ชอบเท่าไร
😑หลนหอยเชลล์ รสหวานมัน พอใช้ได้ มันจะไม่เหมือน หลนปูversion ทั่วไป ที่เราทานกัน ที่นี่ใส่ไข่เค็ม กับ หอยเชลล์ ผมคิดว่าน่าสนใจ มีความ creative
👍หมูกรอบผัดพริกเกลือ น่าจะเป็นจาน ขายดีสุดของร้านนี้ อารมณ์ทอดหมูกรอบสไตล์ไทย ผัดร้อนๆกับ ซอส ใส่พริกเกลือ ✅
ทอดมากำลังดี หนังหมูไม่แข็ง ทานแล้ว เคี้ยวง่าย
❌ส้มตำปลาร้า พอดีแกะปูตัวเล็กไม่เป็น ผมคิดว่า รสชาติเผ็ด เปรี้ยวใช้ได้สำหรับร้านใน รร แต่ว่า ก็ยังไม่อร่อยถึงกับ ร้านแนวส้มตำ เน้นๆแบบพวกบ้านส้มตำ etcs
ของหวาน
❌ข้าวเหนียวมะม่วง ผมว่าการจัดจานดูสวยดี มะม่วงติดอมเปรี้ยวไปหน่อย ผมชอบ แนวมะม่วงหวาน น้ำกะทิข้นๆมากกว่า อันนี้ยังไม่ใช่แนวเท่าไร
✅ไอติมกะทิ
ผมคิดว่าไอติมกะทิ ที่ไม่เหมือนใครมีกลิ่นหวานของนมผสมอยู่ จานนี้ผมถือว่ามีเอกลักษณ์ ส่วนเครื่องเคียงก็ธรรมดา
ร้านนี้บรรยากาศ ดีมาก สวย แต่อาหารอาจจะเรียกว่าอยู่ในขั้นตอนกำลังพัฒนาไปเรื่อยๆ
จานที่ผมแนะนำ คือ
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
ไอติมกะทิ
ไปทานรอบล่าสุด พฤหัสที่ 28/10
สั่งมา 2 จาน ที่ขายดี
1.หมูกรอบผัดพริกเกลือ 520++ถือว่าทำได้ดี แต่ราคาสูงไป ตัวหนังหมูยังเหนียวอยู่แต่ทอดมาไม่อมน้ำมัน
2.แกงปูใบชะคราม 920++ถือว่าทำได้มาตรฐาน แต่ไม่ถึงกับดี หรือดีมาก
บริการรอบล่าสุดค่อนข้างแย่ ตักข้าวมาให้โดยที่ไม่ให้เลือกเลยว่าจะเอา ข้าวแบบไหน service ผช บริการค่อนข้างแข็ง
สรุปสั้นๆ
ราคา Premium service งั้นๆ บรรยากาศร้านดี อาหารพอใช้
0 Like0 Comment
