- หน้าแรก
/
- WILD MUSHROOM SOUP ร้าน The Water Library เซ็นทรัล เอมบาสซี่
Classic set + add on : กัปตัน ช่วยรวมอันที่มันเข้ากันเป็นคอร์สมาให้เลยทีเถอะ ผมปวดหัวไม่คิดอะไรทั้งนั้นเลยฮะ ตอนเดินเข้าร้านนี้หลังจากแวะมาทำธุระเสร็จพอดี
เพราะคิดไม่ออกฮะ!!
เมนูมันละลานตาเกินไป… 🤩
แหม~ ตัวเทอ เราไม่ใช้เซลล์สมองละนะ ถ้าต้องหิ้วท้องเดินเข้าร้านอาหารตอนสองทุ่มอะ
ไม่รู้จะกินอะไรก็เลยจิ้มคอร์สที่เค้าจัดมาให้แล้ว + add on นิดหน่อย ตามประสามนุษย์ใช้แรงงาน กินล้างกินผลาญเป็นมารกระเป๋าตังค์ยิ่งนัก
Classic set menu (2190-.)
- abalone cold pasta : cold pasta ทำออกมาดีนะคะ หอยเป๋าฮื้อที่ฝานบางโปะมาให้ด้านบนโดนซอสทรัฟเฟิลกลบหมดเลยค่ะ ไม่รู้สึกถึงตัวเป๋าฮื้อเลยสักนิด คาร์เวียก็เช่นกัน
- Wild mushroom soup : ตัวขนมปังฉ่ำชีสฉ่ำเนย กรอบกำลังดี ตัวซอสเป็นไวท์ทรัฟเฟิลค่ะ จานนี้โอเค ชอบ
- Chilean seabass : เป็นจานที่ทำให้เรารู้สึกตัวจ้ะ…. รู้สึกว่าตัวเองสั่งทรัฟเฟิลเยอะไป 5555 🤣 บอกแล้วว่าตอนนั้นคือชี้นิ้วจิ้ม ไม่ได้คิดอะไรเล้ยยย ตัวปลาทำมากรอบด้านนอกเล็กน้อย เนื้อด้านในนุ่มละมุนนี ทานอร่อยค่ะ …เฉพาะตัวปลา 555 ส่วนทรัฟเฟิล อิชั้นเลี่ยนไปเรียบร้อย สามจานที่ผ่านมารสเห็ดเด่นจัดรัวๆ ก็เลยสั่ง add on เพิ่มมากลบรสเห็ดที่อบอวลอยู่ในปาก ทรัฟเฟิลก็คือเห็ดอย่างหนึ่งเนาะ อิชั้นจะแปลงร่างกลายเป็นเห็ดละจ้ะ
- Mini apple tart : ตัวทาร์ตกรอบดีมาก แต่ไอติมเฉยๆ ไม่ได้ชูโรงซึ่งกันและกัน
Add on
- pan-seared foie gras (890-.) : ส่วนตัวชอบจานนี้ที่สุดค่ะ ฟัวกราส์นุ่ม บีทรูทกับพีช และขนมปังรองฟัวกราส์ช่วยให้ตัวฟัวกราส์ไม่เลี่ยนเกินไปนัก บวกซอสหวานอมเปรี้ยว เสริมรสชาติกันได้ดี อีกครั้งที่ต้องชม ขนมปังร้านนี้ทำกรอบดีมาก กรอบแบบยังมีความฉ่ำ กรอบแบบไม่แห้งแข็ง
Rouge
- ชา mariage freres ผสมราสเบอร์รี่ สับปะรด มะนาว เปรี้ยวอมหวานกำลังดี อันนี้ชอบค่ะ ชอบมากด้วย
กินเสร็จแล้วโดยรวมเรายังเฉยๆ
ไม่ได้ถึงขั้นประทับใจ
แต่ยังรู้สึกว่าถ้ามีโอกาสก็อาจจะกลับมาซ้ำค่ะ
0 Like0 Comment
