- หน้าแรก
/
- เส้นเล็กต้มยำหมู • 30 บาท ร้าน ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าวิน
เส้นเล็กต้มยำหมู • 30 บาท
อีกร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ดั้งเดิมของพิษณุโลกที่ครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยว แน่นอนพลาดได้ไงกับน่องไก่ชิ้นโต (3.5 ดาว)เป็น 1 ในร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่ในบทความของพี่ Digital taste แต่ที่มาวันนี้ไม่ทราบมาก่อน มาโดยบังเอิญจริงๆ เนื่องจากหามาทำธุระแถวนี้แล้วหาร้านใกล้เคียง เห็นร้านนี้น่าทานเสร็จธุระจึงเกิดปฏิบัติการค้นหา ร้านนี้อยู่ในซอยข้างวัดศรีวิสุทธ (ซอยแสนพลพ่าย) ขับตรงไปเรื่อยๆ ประมาณกลางซอยร้านจะอยู่ทางขวามือครับ หรือจะเข้าทางฝั่งถนนใหญ่ก็ได้นะ ทะลุหากันได้
ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เก่าแก่อีกร้านหนึ่งไม่แพ้ร้านดังๆ เลยทีเดียว บรรยากาศจะขายที่ตัวบ้านเก่า 2 ชั้น ที่ทำพื้นที่ด้านข้างบ้านสำหรับจัดวางโต๊ะ ร้านค่อนข้างดูสะอาด เป็นระเบียบ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. - 15.30 น. ครับ ส่วนเมนูทางร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวมีทั้งไก่ ลูกชิ้นหมู/เนื้อ เนื้อเปื่อย หมูแดง หมูสับ ตับ วันนี้สั่ง 2 ชาม คือเส้นเล็กไก่ตุ๋น (30 บาท) และเส้นเล็กหมูต้มยำ (30 บาท) พร้อมด้วยเนสกาแฟเย็นอีก 1 แก้ว (20 บาท)
จุดเด่นอย่างแรกเลยคือความสะอาดและสดใหม่ของวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงที่ใช้ ถั่วป่นคั่วใหม่มีกลิ่นหอม พริกคั่วที่นี่ก็ทำเองครับหอมน่าทานและค่อนข้างเผ็ดนะระวังกันหน่อย
ส่วนผสมอื่นๆ ทำได้ดีครับทั้งน่องไก่อร่อยชิ้นใหญ่และเปื่อยดีครับ หมูสับ หมูแดง ด้านน้ำซุปค่อนข้างออกไปทางจืด ไม่เข้มข้น แต่ดีนะผมชอบ ต้มยำดูธรรมชาติดี โบราณครับ ไม่ต้องปรุงแต่งน้ำซุปอะไรมามาก ที่เหลือให้ลูกค้าเป็นคนจัดการเอง
ด้านการบริการค่อนข้างรวดเร็ว จัดระบบช่วยกันดี วันนี้มาเป็นโต๊ะแรกของช่วงเวลาด้วยหลังจากนั้นลูกค้าก็เข้าร้านมาซะเกือบเต็มทุกโต๊ะ น้ำดื่มฟรีบริการตนเองครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,049)
34 Likes0 Comment
