- หน้าแรก
/
- รูป ขนมเส้นป้าดา (ตลาดสดเทศบาล)
บรรยากาศ
ขนมจีนน้ำหมูเมืองแพร่ ใครยังไม่ได้ทานถือว่ายังมาไม่ถึงเมืองแป้นะครับขนมจีนป้าดา แห่งหลังนารีรัตน์เมื่อสิบปีก่อน เห็นแยกกันขายหลังสวนสุขภาพเฉลิมพระเกียรติแพร่ และบนตลาดสดเทศบาล แต่ไม่รู้เพราะเหตุใด
ผมเคยรีวิว ร้านด้านหลังสวนสุขภาพไปครั้งหนึ่งแล้ว
ตรั้งนี้ขอรีวิวสาขาบนตลาดสดเทศบาลมั่ง
ร้านนี้อยู่ติดกับตลาดสดเทศบาลแพร่ บนประตูชัย กลางวันจะขายในร้าน กลางคืนตั้งโต๊ะขายหน้าศาลเจ้า บนประตูชัย
คนเมืองแพร่จะคุ้นเคยเป็นอย่างดี สำหรับขนมจีน(ขนมเส้น) น้ำใสเมืองแพร่ หากใครมาแพร่แล้วไม่ได้ทานขนมจีนน้ำใสเมืองแพร่ ถือว่ายังมาไม่ถึงนะครับ😆
น้ำซุปขนมเส้นเมืองแป้ จะต้องเคี่ยวน้ำกระดูกหมูพร้อมรากผักชี ข่า หอมแดง หัวกระชาย จนกลมกล่อมได้ที่ จึงเติมน้ำพริก เครืองปรุงตามทีหลัง พร้อมด้วยเลือดหมู/ไก่ มะเขือเทศ น้ำจะออกมาใสๆ
ขนมจีนเมืองแพร่ต้องทานพร้อมกับข้าวส้ม หรือข้าวกั้นจิ้น จะอร่อยมาก
สำหรับผักสดน้ำดื่มร้านนี้ฟรี บริการตัวเองนะครับ
1 Like0 Comment
