- หน้าแรก
/
- ปีกไก่ทอด • กินกับแจ่ว ร้าน Wishbeer Home Bar สุขุมวิทซอย 67
ปีกไก่ทอด • กินกับแจ่ว
craft beer คุณภาพนานาชนิดสายชิวแทบทุกคนรู้จักชื่อ wishbeer เป็นอย่างดีอยู่แล้ว ร้านเบียร์เจ้าดังที่ใช้สนามแบดมินตันเป็นฐานทัพในการ delivery เบียร์คุณภาพดีถึงมือทุกคนได้อย่างรวดเร็ว และยังตกแต่งเป็นร้านนั่งดื่มพูดคุยพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงท่ามกลางบรรยากาศแบบเป็นกันเอง โอกาสนี้ได้มาร่วม wongnai tasting ต้องขอขอบคุณทาง wongnai และทางร้าน wishbeer มา ณ ที่นี้ด้วยครับ เบียร์มีหลากหลายมากจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว ทางร้านได้เลือกเบียร์ระดับคุณภาพมาให้เราลองชิมถึง 10 ตัวด้วยกัน
- Kronenbourg 1664 Blanc witbier abv 5% ตามสไตล์ wheat มีความหอมผลไม้แนวพีช กล้วย และรสหอมๆแหลมๆ คล้ายผักชี พริกไทย แซมปนมาเล็กน้อย ดื่มง่าย
- London pride english pale ale abv 4.1% ได้รสชาติหอม Malt และ caramel เด่นกว่า pale ale หลายตัว รสหอมของ hop และน้ำผึ้ง นวลๆเบาๆแซมมาพองาม
- Mikkeller American dream lager abv 4.6% จากเดนมาร์ก รสหอม floral hop กระทุ้งลิ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่กลิ่นไปจนถึง aftertaste เลย ส่วน aftertaste นั้น ความขมก้อไม่ติดลิ้นจนเกินไป ถือว่าพรีเซ้นรส hop ได้ไหลลื่นดีครับ
- Bridge road beechworth pale ale abv 4.8% จากอเมริกา แต่ได้รส hop ที่เป็นเอกลักษณ์จากออสเตรเลียซึ่งจะออกขมกว่าเล็กน้อย ออกแนว สมุนไพร lemongrass คละเคล้าเต็มปากเต็มคำ
- Zeffer apple crumble abv 5.4% กลิ่นชัดเจนมากได้รสหอมหวานตามชื่อเลยครับ นอกจากนี้ ยังได้รสและกลิ่นแนว cinnamon vanilla ตีคู่กันมา หลับตานึกว่ากินขนมหวานอยู่ซะอีก
- Weihenstephaner vitus weizenbock abv 7.7% เบียร์รางวัลระดับโลก 1 ในดวงใจผม เป็น lager ที่มีความหอม Apricot กล้วย ผักชี ผสมหลอมรวมเป็นรสชาติที่ซาบซ่านทั่วลิ้น แถมยังซ่อนความแรงของแอลกอฮอล์ในรสหอมของผลไม้เหล่านี้ได้ดีมากๆ ดื่มเพลินไปเรื่อยๆจะเริ่มรู้สึกถึงความแรงได้ตอน aftertaste กว่าจะรู้ตัวก้อกรึ่มไปแล้วเรียบร้อย
- Verhaeghe duchesse de bourgogne sour red ale abv 6.2% หรือที่หลายคนเรียกว่าเบียร์แม่ชีสายเปรี้ยว มีรสหอมของ Roasted malt yeast oak plum vinegar ส่วนของ wild yeast นี่เองที่ทำให้รสเบียร์เปรี้ยวได้ขนาดนี้ เข็ดฟันซี้ด
- Brewdog elvis juice IPA abv 6.5% ยี่ห้อ brewdog ผลิตเบียร์ดีรสโดนมาหลายตัวทีเดียว ตัวนี้จะต่างจากรุ่น punk IPA ตรงที่ รส hop จะให้ความสดชื่นแบบผลไม้ๆ citrus และองุ่น ยาวๆไปจนถึง aftertaste เลยครับ
- La trappe Quadrupel abv 10% เป็น trappist จากเนเธอร์แลนด์ ที่รสแรงที่สุดของ La trappe แม้แอลกอฮอล์ซ่อนไม่มิด แต่ได้ความหวานหอมมอลต์ วานิลลา คาราเมล พลัม เรซิน นวลลิ้นทำให้แม้จะเป็นเบียร์รสแรงแต่ก้อดื่มเพลิน เป็นอีก 1 ตัวที่ผมยกขึ้นหิ้งครับ
- Eviltwin imperial biscotti break stout abv 11.5% เป็นอีก 1 stout ตัวเอกในดวงใจ Carbonation น้อย. รสหอมหวานของ dark fruit, dark chocolate, roasted malt นั้นเต็มเหนี่ยวสุดๆ full body เข้มแรงนัวแน่นทุกหมัด
- kwak belgian strong ale abv 8.4% ตัวนี้สั่งเพิ่มต่างหาก รสแรงดีสะใจ หวานหอมมอลต์และคาราเมลชัดแซมด้วย dark fruit และ spice หน่อยๆ carbonation และยีสต์มีบ้าง เป็น belgian strong ale ที่ดีมากๆ
และยังมีโซนทำอาหารชื่อ kinkao at wishbeer เสริฟอาหารแกล้มเบียร์รสอร่อยให้พวกเราได้ลิ้มลองอีกด้วย
- Mexican rib and wedge มันฝรั่งทอดราดชีสและหมูสับรสชาติอร่อยสไตล์ mexican เข้ากับซี่โครงหมูที่ย่างได้หอมจนรสซอสบาบีคิวและพริกเข้าเนื้อได้อย่างลงตัว
- Spicy buffalo wing กินกับ bbq sauce, ปีกไก่ทอดน้ำปลากินกับน้ำจิ้มแจ่ว และเอ็นไก่ทอด. เนื้อไก่ทอดได้นุ่มดีครับ อร่อยกับซอสคนละแนว
- Flammkuchen cream and bacon pizza แป้งโดขอบบางทำจากยีสต์ทำให้มีความนุ่มเบาทานง่าย on top ด้วยหัวหอมเบคอนและครีม fraiche รสหอมยั่วน้ำลายฝุดๆ
ใครที่เป็นสาย craft beer แล้วไม่เคยมาเสพร้านนี้ถือว่าพลาดมากๆ ครับผม 😋😋
26 Likes0 Comment
