- หน้าแรก
/
- รูป Tsukemen Jo เอกมัย
Chashu. (ราคา 30 บาท)
คอราเมนต้องมา! นี่คงเป็นราเมนอันดับต้นๆ สำหรับคนรักเส้นรักซุปเข้มข้นเต็มคุณภาพ @Tsukemen Jo Ekkamaiเห็นร้านราเมนไม่ได้นะผมหนะเป็นอันต้องลองชิมเสมอเวลาผ่านไปย่านนั้น วันที่ไปเดินผ่านก็ไม่รีรอขอลองชิมดูเพราะดูจากทรงร้านน่าจะเป็นร้านราเมนคุณภาพแบบญี่ปุ่นแท้ๆ กับร้าน “Tsukemen Jo” ที่เปิดอยู่จุดทำเลดีอย่างทางขึ้นลงรถไฟฟ้าสถานีเอกมัยครับ
• Tsukemen Jo // ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นแนว “ราเมน” นอกเหนือจากเมนู “Tsukemen” ที่ขึ้นชื่อแล้วก็ยังมีราเมนหลากหลายรสชาติของน้ำซุปเข้มข้นเอาใจลูกค้าอย่าง “Shoyu, Miso, Tonkotsu & Nokou Ramen เมนูซิกซ์เนเจอร์ของทางร้าน รวมถึงชุดเบนโตะให้อิ่มกันอยากจุใจ
• บรรยากาศของร้าน Tsukemen Jo // ร้านเล็กๆ ที่ดูสะอาดและน่านั่งผมชอบที่นั่งในแบบลักษณะบาร์เพราะเหมาะสำหรับการมาทานคนเดียวมีปลั๊กไฟให้บริการนั่งกินไปทำงานไปได้ด้วย ที่นั่งมีเยอะพอสมควรแถมมีชั้น 2 รองรับลูกค้าอีกช่วงกลางวันลูกค้าเยอะพอสมควร ซึ่งดูจะเป็นการการันตีได้ถึงความอร่อยได้เป็นอย่างดี
• การบริการของร้าน Tsukemen Jo // พนักงานบริการดีมากครับและแนะนำอาหารได้เป็นอย่างดีชอบครับ
• คุณภาพของอาหารและราคาของร้าน Tsukemen Jo // ค่อนข้างที่จะตั้งราคาได้ดีนะครับเพราะราเมนลักษณ์ญี่ปุ่นแท้แบบนี้ก็จะอยู่ราวๆ นี้เฉลี่ยประมาณ 200 บาท ตอนช่วงที่ผมไปจะตรงกับเวลา Happy Hour ที่จะเลือกเครื่องดื่มได้ฟรี 1 อย่าง ผมไปร้านนี้มา 2 รอบเลือกเป็น “Green Tea Jasmine” ชาเขียวหอมหวานจากกลิ่นมะลิเย็นชื่นใจ กับ “Oolong Tea” ชาเพียวๆ ปราศจากน้ำตาลจากแบรนด์ “Pokka” จากราคากระป๋องละ 40 บาท ได้ฟรีเมื่อสั่งราเมนหรือชุดเบนโต๊ะ สั่งสองอย่างก็ได้ 2 กระป๋อง (คุ้มมั้ยหละครับ) เท่ากับจ่ายอาหารมื้อนึงกับราเมนหรือข้าวกล่องในราคา 200 นิดๆ เป็นอะไรที่คุ้มค่า ว่าแล้งคอเส้นราเมนอย่างผมมาถึงร้านแบบที่ชอบก็ตามธรรมเนียมที่ต้องลองหลายๆ รสชาติ โดยเริ่มตั้งแต่ของกินเล่นที่เป็นท็อปปิ้งหลักของราเมนอย่าง “Chashu” ราคาเพียง 30 บาท สำหรับสามชิ้น เฮ๊ย!!!ถูกนะถ้าเทียบกับหมูปิ้งสไตล์ไทย แต่นี่เป็นหมูที่กว่าจะผ่านกระบวนการทำให้นุ่มให้รสซึมเข้าเนื้อละลายแบบนี้ตกชิ้นละ 10 บาทคือโอเคเลยและรสชาติดีมีมันแทรกขอบไหม้นิดๆ อร่อยเลยอะ มาถึงราเมนที่ผมอยากลองชิมหลายๆ รสเลยวอร์มด้วยไซส์เล็กก่อนในราคาเพียง 130 บาทกับ “Tonkotsu Ramen” ราเมนซุปกระดูกหมูเข้มข้นอร่อยสุดๆ เส้นเล็กไปหน่อยแต่เหนียวนุ่มถูกใจเลยหละตัวไข่ปรุงรสมาดีอร่อยครับชามนี้ ขยับมาที่ชามปกติติอย่าง “Shrimp Miso Ramen” ราคา 220 บาท อื้อหือขอบอกเลยว่าชามนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด โดยส่วนตัวซุปที่ผมชอบที่สุดก็จะเป็นซุปมิโสะนะครับ ไม่คิดว่าชามนี้จะทำได้เยี่ยมขนาดนี้เพราะว่านอกจากจะได้กลิ่นมิโสะเข้มข้นแล้วยังดึงรสชาติของกุ้งกลมกลืนกับน้ำซุปเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกสุดเลยครับชามนี้แนะนำเลย มาต่อกันที่ “Shoyu Ramen” ราคา 180 บาท ชามนี้ก็ยังทำได้ดีไม่เค็มและมันจนเกินไปชามนี้ผมว่าทานง่ายที่สุดละอร่อยแบบเหมาะสำหรับใครที่ไม่ชอบความเลี่ยนของราเมนน้ำมันเยอะๆ ตามต้นฉบับเขาก็แนะนำชามนี้ครับ มาถึงชามปิดท้ายเลือกไปที่ซิกซ์เนเจอร์ของทางร้านอย่าง “Nokou Ramen” 🍜 ชามใหญ่ไซส์ L ไปเลยราคา 230 บาท ต้องบอกเลยว่าเด็ดจริงๆ คือ Shrimp Miso Ramen ว่าเด็ดแล้วชามนี้เด็ดไม่ยอมกันเลย ตัดใจไม่ลงขอเลือกความสุดยอดของร้านนี้ทั้ง 2 เมนูนี้เลยละกันนะ คือที่ผมชอบชามนี้เป็นพิเศษคือน้ำซุปนี่แหละ มีความเหนียวข้นมันมากๆ เค็มกำลังดีความข้นของน้ำซุปซึมซับกับตัวเส้นราเมนได้เป็นอย่างดีซู้ดเส้นแล้วตามด้วยซุปสักช้อนอร่อยเพลินลืมตัวอีกทีก็หมดซะแล้วอร่อยมากจริงๆ ครับ สำหรับผมราคากับความอร่อยของร้านนี้ผ่านแบบไม่ลังเลเลยครับ
• มุมมอง Metto // คุณภาพครับผมถือว่าเป็นร้านราเมนตัวเลือกดีเลยหละ ทั้งในแง่รสชาติรวมถึงราคาที่ผมมองว่ามันไม่แพงเมื่อเทียบกับปริมาณรวมถึงรสชาติ มองหาร้านราเมนดีๆ ซักร้านผมก็อยากจะแนะนำเนี่ยแหละ “Tsukemen Jo” เอาไว้ในลิสท์ได้เลยรับรอง “ไม่ผิดหวัง” ไปโดนกันได้ครับ
วันนี้สวัสดีครับ (13 August 2019)
บทความต่างๆ ที่บรรยายเป็นมุมมองส่วนตัวของผมเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญานในการรับฟังและพิสูจน์ด้วยตัวท่านเองดีที่สุดคร้าบบบบ
Written By Metto
2019 Metto All Rights Reserverd.
3 Likes0 Comment
