- หน้าแรก
/
- รูป หัวปลาหม้อไฟ (เจ้าเก่า) เมืองใหม่
หัวปลาเก๋าต้มเผือก ตุดยอด 😆
มื้อนี้อร่อยดี 😊ร้านหัวปลาหม้อไฟ ร้านนี้ผ่านอยู่บ่อย แต่มิเคยได้แวะสักครั้ง จนเพื่อนชวนมาชิม เพราะนัดกันมาร้านข้าง ๆ แต่ร้านยังไม่เปิด เลยต้องทานร้านนี้ไปก่อน ร้านอยู่ถนนหลังทรัลชลบุรี ถ้ามาจากถนนพระยาสัจจา เลี้ยวซ้ายซอยข้างร้านหนังสือประนอม ตรงมาร้านอยู่ขวามือ ติดกันกับร้านก๋วยเตี๋ยวซอย 12 อาหารส่วนใหญ่ที่นี่ จะเป็นอาหารสไตล์โต๊ะจีน เมนูที่สั่งมาก็มี
1 หัวปลาเก๋าต้มเผือก 300฿ หัวปลาเก๋า เนื้อสด แน่นทอดกรอบกัดกินได้ทั้งหัว ประกอบกับเนื้อเผือกซัง ๆ เลิศมาก น้ำซุปก็หอม เผ็ดร้อนพริกไทยเบา ๆ ร้อนด้วยถ่านตลอดเวลา ยิ่งเวลาน้ำเดือดจนงวด น้ำซุปยิ่งอร่อย และสามารถน้ำซุปได้ฟรีอีก
2 ขาไก่ 80฿ ขาสะอาด อวบ อิ่ม ตุ๋นจนเครื่องเทศเข้าเนื้อ จนนุ่ม เนื้อละลายในปากดี
3 ปลาเจี๋ยน 150฿ เป็นเนื้อปลากระพง แล่เป็นชิ้นหนา ๆ รสชาติเข้าน้ำเข้าเนื้อ หอมเต้าเจี๊ยวเบา ๆ ใส่ขิงอ่อน ไม่เผ็ด อร่อยลงตัว
4 หมึกกระเทียม 200฿ เป็นหมึกสด ชุบแป้งทอดบาง ๆ ไม่อมน้ำมัน คลุกเคล้าปรุงรส คั่วพร้อมกระเทียมออกแห้งๆ มีกลิ่นหอม เค็มหวาน รสชาติคล้ายผงปาปริก้าเลย อร่อยมาก จานนี้ แนะนำเลยค่ะ
5 ไก่คั่วพริกกระเทียม 100฿ จานเป็นเนื้อไก่ทอดกรอบมาหนังกรอบแต่เนื้อนุ่ม คลุกด้วยพริกและกระเทียม แห้งมีรสเค็มหวานกลมกล่อม อร่อย
6 กระเพาะปลาผัดแห้ง 150฿ ผัดใส่กรรเชียงปูสด เนื้อหวาน รสชาติกลมกล่อมดี
7 หูฉลาม 800฿ หูฉลามชิ้นหนาใหญ่ดี ชามนี้น้ำมากไปหน่อย รสชาติออกจีน ๆ ไม่จัด
จริง ๆ แล้วมาทานกับเพื่อนรอบนึง ติดใจอร่อย อีกวันถัดไป พาพ่อมากินบ้าง แต่คนเยอะมาก อาหารช้า ตามเทศกาลวันพ่อ รู้สึกว่ารสชาติจะดรอปไปหน่อย แต่ก็ถือว่าอยู่ในเกณดี ลองมาแวะชิมดูกันค่ะ
29 Likes0 Comment
