- หน้าแรก
/
- แกงเหลืองปลากะพง ร้าน กับภูเก็ต
อร่อย สมราคาปีที่แล้วไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ต ติดใจรสชาติอาหารพื้นถิ่นของที่นั่น
ประจวบกับอาหารพื้นถิ่นของภูเก็ตมีมาขายแล้วหลายเจ้าในกรุงเทพฯ
ร้าน ‘กับภูเก็ต‘ ก็เป็นหนึ่งในจำนวนนั้น
ร้านเขาอยู่ที่ชั้น 3 ของ ดิ โอลด์ สยาม พลาซ่า ซึ่งมีอาหารแบบเซ็ตให้เลือกถึง 7 เซ็ต (เซ็ต A-G)
นอกเหนือจากสั่งอาหารแบบกับข้าว, อาหารตามสั่งจานเดียว, ขนมหวาน และเครื่องดื่มท้องถิ่น
เราสั่งแบบเซ็ต (359 บาท) โดยเลือกเซ็ต A คือ แกงเหลืองปลากะพง + น้ำชุบหยำ + หมูคั่วเกลือ + ข้าวเปล่า 1
อั๊ยย่ะ, แค่ชิมน้ำแกงก็รู้สึกชอบเสียแล้ว เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ ยิ่งมาร้อนๆ ด้วยยิ่งดี แถมเนื้อปลากะพงก็นุ่ม ไม่คาว กินกับข้าวสวยร้อนๆ
หรอยแรงเลย
ส่วนหมูคั่วเกลือ ไม่เค็มจนเกินไป เนื้อไม่แข็งเกินไป
น้ำชุบหยำก็คือน้ำพริกของทางภาคใต้ที่คล้ายๆ น้ำพริกกะปิของทางภาคกลางน่ะแหละ เพียงแต่ใสกว่า ใส่เนื้อกุ้งต้มสุกเข้าไป
ส่วนที่มีคำว่า ‘หยำ‘ เพราะตามสูตรแล้วเป็นน้ำพริกที่ต้องใช้มือขยำ
ก็เปรี้ยว เผ็ด ดี เรากินกับหมูคั่วเกลือ ซึ่งก็ไม่รู้ตรงตามสูตรของเขาเปล่านะ
เมื่อกินอาหารเผ็ดๆ แบบนี้ต้องตามด้วยของหวานมาดับเผ็ด เลยสั่ง ‘บีโกหมอย‘ ซึ่งก็คือข้าวเหนียวดำราดกะทิ (65 บาท) โดยใส่เนื้อลำใยมาให้ด้วย
รสชาติหวานใช้ได้เลยทีเดียว แต่ไม่ถึงขนาดแสบคอ
รวมเบ็ดเสร็จมื้อนี้ 439 บาท โดยมี VAT และเซอร์วิส ชาร์จ ด้วย
ร้านนี้มีซ้ำ
0 Like0 Comment
