- หน้าแรก
/
- รูป Copine Bangkok
Copine Sweet Heart#WongnaiSongkran2025
39
ร้านอาหาร Copine ของ เชฟเจย์ ที่สาทรซอย 9 ชื่อนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสมีความหมายว่า เพื่อนสนิทผู้หญิง หรือแฟนสาว
ร้านเป็นบ้านเก่า รีโนเวทขึ้นมาบรรยากาศน่ารัก ที่นั่งมีหลายโซนมาก ขึ้นลงบันไดภายในบ้านนิดหน่อย
การตกแต่งเรียบแต่หรู
อาหารสไตล์ฝรั่งเศส ผสมอิตาเลียน รสชาติเข้มข้น คุณภาพวัตถุดิบชั้นสูง ราคาเป็นไปตามคุณภาพ
ปริมาณแต่ละจาน บางจานก็น้อย บางจานก็พอดี
Cesar Salad 440 บาท เขาจะคลุกมาให้เรียบร้อย จานนี้อร่อยดี แต่เล็กไปนิดนึง
Burrata Salad 595 บาท 🥗คนชอบทานชีสแบบนุ่มๆกับสลัดจานนี้ต้องไม่พลาด
Gambas Garlic 680 บาท ทานกับ พาสต้า เม็ดข้าว Riso Bisque จานนี้เป็นกุ้งตัวแน่นๆ ผัดกับซอส จนสุก ทานกับพาสต้า ทรงเม็ดข้าว เนื้อดึ๋งๆ อร่อยมาก หอมมันกุ้ง ทานแล้วติดใจ
Crab Riso 550 บาท จะคล้ายกับข้างบนคือ พาสต้ารูปข้าวเหมือนกัน แต่เวลาผัดและทำให้สุก จะใช้ มันปู มาผสม ทำให้ 2 จาน กลิ่นแตกต่างกัน จานนี้มีปูก้อนวางโรยอยู่ข้างบน
Spaghetti Crap meat AOP 590 บาท
จานนี้มี aop คือการการันตีรับรองว่าเนื้อปู ผลิต และ ผ่านกระบวนการ ภายใต้พื้นที่ที่กำหนด ง่ายๆคือ มาจากฝรั่งเศสแท้ๆ
Rip Eye ใช้เนื้อคุณภาพสูงมากเลยค่ะ Aging 120 วัน ทำให้เนื้อนุ่มทุกอารมณ์ แม้ว่าจะสั่งเป็น medium well แล้วทางร้านทำออกมาได้สุกอย่างที่ชอบ และยังคงความนุ่มหวานของเนื้อ เลือกประเภทเนื้อวัวเป็น Grain Fed ทำให้มีความนุ่มและ juicy กว่าพวก grass fed ราคาก็ไม่ได้โหดร้ายอะไรนะคะ 1050 บาท แต่ ชิ้นใหญ่มาก
Pizza Tomato 440 บาท เจอจานนี้เข้าไปแค่ 1 สไลด์ก็อิ่มค่ะ เพราะมันเป็นแป้ง
Fish & Chip แป้งข้างนอกเบาฟูกรอบดีนะคะ ปลาสด มีซอสให้เลือก 3 ตัวและยังมีเลมอนให้บีบด้วย แต่ราคาสูงทีเดียวแหละ 690 บาท
เครื่องดื่ม Hot Cappuccino เมล็ดกาแฟ Single Origin จากพม่า dark roasted อร่อยมากไม่คิดเลยว่าร้านอาหารฝรั่งเศส จะทำกาแฟได้ดีเหมือนคาเฟ่ ราคา ok 110 บาท
Almond Croissant ทางร้านมีห้อง bakery ขนมทำเองและอร่อย Almond Croissant มีไส้ marzipan หวานกำลังพอดีด้านบนมีอัลมอนด์สไลด์เยอะมาก 180 บาท
Shio Pan 75 บาท ขนมปังเกลือ ที่กำลังฮิตอยู่ในช่วงนี้แต่เนื่องจากของทุกอย่างอร่อยมาก ไอ้เจ้าตัวเรียบร้อย Shio Pan นี้เลยถูกข่มไปหน่อย
Cigar ดาร์กช็อกโกแลต ทำเป็นมูสเคลือบ ช็อคโกแลต ออกมารูปทรงซิก้า ดูลึกลับน่าค้นหา อร่อย หวานไม่มาก ราคาแรงเอาเรื่องทีเดียว 280 บาท
Banoffee Cookies 165 บาท soft cookie ชิ้นโตชิ้นยักษ์ด้านบนมีกล้วยคาราเมลไลซ์ และครีมโฟมกล้วย ชิ้นนี้คุ้มค่า ความอร่อยด้วย
โดยรวม รสชาติดี ฝีมือและวัตถุดิบชั้นเยี่ยมราคาก็สูงตาม บวก vat and service charge เพิ่ม on top
1 Like0 Comment
