- หน้าแรก
/
- รูป Khao San Sek
สำรับ ข้าวสารเสก“ข้าวสารเสก” ร้านในเครือเชฟแพม ที่นำตึกเก่าในย่านทรงวาดมารีโนเวทจนเก๋กริบ บรรยากาศและคอร์สอาหารไทยแนวโมเดิร์น มีกลิ่นอายความเป็น fine dining เล็กน้อย เน้นชูวัตถุดิบและรสชาติความเป็นไทย เหมาะพาแขกบ้านแขกเมืองมาทาน หรือโอกาสพิเศษ
เรามาทานเเป็นคอร์สจับคู่ 2 คน ต่อหนึ่งสำรับ “วงข้าว” เสริฟ 8 คอร์สพร้อมข้าวรีฟิล แชร์ทานกันสองคนอิ่มกำลังดี หรือจะสั่งเมนู a la carte ก็ได้เช่นกัน
- Fish of the day ปลาซัมมะลายดอกในน้ำปรุงรสสาโทข้าวหมักแบบไทยไทย
- น้ำพริกแกงปูพร้อมผักสดสุดอร่อย น้ำพริกคลุกเคล้าเนื้อปู blue crab และไข่ปู รสเข้มข้นกลมกล่อม
- ปลาดุกย่างตาลเผากับยำยอดกระถิน ถือว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจ ปลาย่างหนังกรอบทานกับยำยอดกระถินรสชาติน้ำยำอร่อยสดชื่น เข้ากันได้ดี
- มัสมั่นซี่โครงแกะเม็ดกระบก น้ำมันที่ผสมผสานกับเครื่องแกงนั้น คือมันที่ได้จากซี่โครงแกะนั่นเอง เครื่องแกงเข้มข้นจนต้องยอมตักข้าวกินให้อร่อย
- ดอกหอมสะดุ้งเคยกากหมูกรอบ น่าจะเป็นเมนูธรรมดาที่สุดในคอร์สนี้ แต่เป็นจานที่อร่อยที่สุด
- ซี่โครงหมูซอสสามเกลอน้ำตาลโตนด ชอบซอสสามเกลอกับหมูนุ่มๆ อร่อยดี
- แกงกำสรวลกระดูกใบพาย คล้ายแกงรัญจวน ชอบกลิ่นกะปิและเคยหอมๆ ในตัวแกง
- ขนมปำถ้วยซอสตาลโตนด ล้างปากด้วย ขนมตาล ขนมลา ราดซอสคาราเมลที่ทำจากตาลโตนด
#TasteTheFestive
1 Like0 Comment
