- หน้าแรก
/
- รูป Terroir bkk Songwat
ร้านของคนบ้ากาแฟร้านของคนบ้ากาแฟ ผู้ประมูลสารกาแฟกิโลละหลายแสนระดับ Best of Panama แถมยังอยู่เบื้องหลังบาริสต้าดีกรีแชมป์โลก คุณปาร์ค Brew Boy เจ้าของร้าน Terroir BKK เบอร์ต้นวงการกาแฟไทย ที่คนดื่มทั่วไปรู้จักน้อยมาก
คำว่า "Terroir" เป็นภาษาฝรั่งเศสมาจากคำว่า "terre" แปลว่าโลกหรือพื้นดิน พบเห็นบ่อยๆในวงการไวน์ จะหมายถึงลักษณะเฉพาะทางด้านภูมิอากาศ ดิน และภูมิประเทศ ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและรสชาติของผลผลิต และมีผลต่อไวน์ซึ่งเป็นหลักการเดียวกับการปลูกกาแฟ
ที่ร้านมีกาแฟให้เลือกเยอะมาก มีตั้งแต่แก้วละร้อยจนถึงแก้วละหมื่น จะเน้นกาแฟคั่วอ่อนคั่วกลางโทนเปรี้ยวๆหน่อย ใครชอบดื่มเข้มๆขมๆอยากให้เปิดใจลองกาแฟคั่วอ่อนดู ดื่มสนุกขึ้นเยอะ ไม่มีเมนูกาแฟฟรุ้งฟริ้ง ร้านเล็กๆที่นั่งไม่เยอะ ขัดใจตรงไม่มีที่นั่งเค้าเตอร์บาร์ให้ดูตอนบาริสต้าทำกาแฟ รู้สึกห่างไกลคนทำไปหน่อย แล้วก็ไม่ชอบแก้วกระดาษสำหรับให้กินที่ร้าน แต่ใดๆก็คือกาแฟดี ชอบดื่มแนวไหนสอบถามได้เลย มี Filter of the day กับ Geisha of the day ด้วย แก้วละร้อยนิดๆ หรือถ้าอยากจะโดนเกชาระดับ GN-01 ก็มีให้จัด ตามมาลองกันได้
📌 Terroir BKK
🌎 ถนนทรงวาด
🕓 10.00 - 17.00
📞 097 136 3383
#CoffeeSPL
0 Like0 Comment
