- หน้าแรก
/
- ทงคัตสึ ร้าน 勝烈亭 新市街本店. - Katsuretsu Tei Kumamoto
กรอบนอกนุ่มใน อิ่มแบบมีคุณภาพถือเป็นทงคัตสึที่อร่อยสุด ๆ ตั้งแต่เคยทานมาเลยค่ะ เปิดหัวมาแบบนี้แล้ว อยากให้ลิ้มลองกันจริง ๆ ถ้าได้มาที่นี่ค่ะ เมืองนี้มีแหล่งท่องเที่ยวแบบธรรมชาติเยอะทีเดียว คุมะมงก็ทำให้เราได้เห็นกันบ่อย ๆ ทั้งเมืองด้วย แถมอาหารอร่อยอีก ดีอะไรเบอร์น้านนนน
📍พิกัด:
ร้านนี้อยู่ใกล้ถนนคนเดินของเมืองคุมาโมโตะค่ะ แต่ที่นี่ไม่ได้มีคนพลุกพล่านเหมือนโอซาก้านะคะ ตรงนี้เรียกว่าย่าน Shimotori แต่ร้านจะอยู่ในซอยละแวกนี้ค่ะ ความอร่อยมักลึกลับเสมอ แต่มีป้ายบอกทางนะคะ ไม่หลงแน่นอน และเมื่อเข้าซอยไป ร้านจะเด่นเป็นสง่ามาก ตรงข้ามร้านมีที่จอดรถแบบเสียเงินอยู่ สามารถนำรถมาจอดที่นี่ได้ค่ะ แต่แนะนำว่าถ้ามา ก็เดินมาจากทางโรงแรมได้ ถ้าโรงแรมไม่ไกลมาก นั่งรถไฟฟ้ามาจะสะดวกกว่าค่ะ ได้เดินเล่นถนนคนเดินชิล ๆ อากาศก็ไม่ร้อนอับอ้าวด้วย
🏠 บรรยากาศร้าน:
ร้านมี 2 ชั้นนะคะ ถ้าชั้นล่างเต็ม มีชั้น 2 รองรับค่ะ และชั้น 2 ก็อบอุ่นเหมือนกัน ช่วงนี้อากาศจะหนาวหน่อย เข้ามาในร้านอากาศจะอุ่นค่ะ ส่วนห้องน้ำอยู่ชั้นล่างค่ะ และชั้น 2 ไม่ต้องกังวลว่าจะอยู่ไกล เรียกพนักงานลำบาก ไม่ต้องกลัวเรื่องนั้นเลยค่ะ ที่โต๊ะมีที่กดเรียกพนักงานทุกเมื่อเสมอ อาหารก็ได้เร็วด้วยค่ะ
📋 เมนู:
🍲 ทงคัตสึแบบสันใน และทงคัตสึแบบสันนอก ทางร้านใช้หมูดำเป็นวัตถุดิบนะคะ หมูดำจะนุ่มกว่าหมูปกติค่ะ ท่านใดชอบแบบติดมัน สันนอกจะติดมันค่ะ ส่วนตัวจะชอบแบบสันใสค่ะ หมูแบบไม่มีมัน กลัวอ้วน เลยเลือกทางแบบนี้ค่ะ ส่วนเริ่มแรก ทางร้านจะให้งามา เราก็บด ๆ ตามปกติเหมือนทานที่ไทย และใส่น้ำราด ซึ่งน้ำราดมี 2 แบบ มีแบบหวานเค็ม กับอีกแบบจะออกเปรี้ยวหน่อย ชอบแบบเปรี้ยวมากกว่าค่ะ เพราะทานไปเรื่อย ๆ ก็ไม่เลี่ยนค่ะ แป้งที่ชุปมากับหมูก็กรอบมาก ทิ้งไว้นาน ๆ ก็ยังกรอบอยู่ดี อร่อยมากจริง ๆ หมูปรุงรสด้วยอะไรไม่รู้ แต่มันอร่อยแบบอยากเก็บไว้ก่อน กลัวหมด ราคาก็ประมาณพันกว่าเยน ไม่ถึงสองพันเยน ถือว่าคุ้มค่ากับคุณภาพอาหารมื้อนี้ที่ได้เลยค่ะ
ถ้ามาเมืองนี้ และอยากทานของอร่อย ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกเลยค่ะ เชื่อว่าหลายท่านก็คิดตรงกันใช่มั้ยคะ 😋
8 Likes0 Comment
